April 30, 2009

[手作坊出貨〕笑咪咪巧虎+牛力


這款笑咪咪巧虎已經是手作坊出貨排行第一名, 本來認為已經畫的很熟悉應該很快就可以完成, 沒想到配件還是讓我花了很久時間,這時自己龜毛的個性就顯露出來,總希望將最好的呈現給訂蛋糕的人,尤其巧虎是小朋友最熟悉的朋友, 這次陳小姐指定要原味黃金戚風蛋糕, 內餡夾了兩層, 統一布丁+自己蒸自己調的芋泥餡, 總希望笑咪咪的巧虎可以帶給大家快樂, 更希望吃蛋糕的人吃的健康, 只是我常常在想不知道訂巧虎蛋糕的人會把生日蠟燭插在哪兒ㄚ??額頭還是鼻子??



原味牛力-- 為何稱這款小點心叫牛力, 真的不曉得, 只知道弟弟到麵包店一定要買一包這款小點心, 吃起來像蛋糕又像餅乾, 週二的西點實做課有學員一直想學牛力, 以前學的配方跟手指餅乾的配方雷同, 上網搜尋後發覺牛力的配方很多, 試做幾個配方總覺得口感有些許的差距, 問了師傅們牛力與手指餅乾有差異嗎?? 有的師傅說在麵包店手指餅乾就是牛力, 有的師傅說不同, 呵呵讓我更迷網了,不管如何這款小點心使用的材料很簡單, 但要一個個小圓餅不消泡烤的澎澎的可是要注意一些小技巧才能烤的漂亮

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / baking
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  • 1樓

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    最後,如果這個有留言有打擾到你的話,非常抱
    歉 ! 我只是希望能把美味的好味道告訴大家! ^^

  • twnol888 at May 13, 2009 04:34 PM comment | prosecute
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  • 大波霸 at May 12, 2010 02:21 PM comment | Homepage
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