雙層擠花蛋糕--葡萄成熟時
今年是自我設定的裝飾學習年, 不管是抹刀還是擠花或是其它的蛋糕裝飾課,只要我時間或是金錢允許的情況下, 我都會儘量去進修上課, 以學習各個老師不同的手法與技巧, 但是年紀大了, 眼睛也沒有那麼好, 所以擠花蛋糕裝飾對我而言真的有點吃力, 也因為這個理由讓自己畫蛋糕時總有一些畫不好的藉口
擠花課程今年初郁芬老師開課時我就報名了,
但是有些花嘴的使用下課後就還給老師
, 這次趁著郁芬老師又開了擠花課,
我又隨堂鍊習, 課程中有幾個蛋糕裝飾要自己設計圖樣,
但有時候設計的圖稿跟實際動手時會有些許的出入,這次的雙層蛋糕, 在上課前我已經考慮過很多個樣式, 最後決定用簡單的顏色來表現葡萄是紫色, 我把葡萄的顏色反而用來做底色, 這個顏色也是我較少使用的顏色, 上課時看同學使用, 感覺很高雅, 這次想嚐試看看, 畫的時後葡萄的平口花嘴還是控制的不夠好, 手的穩度不夠, 線條有點皮皮挫, 不過至少對於雙層蛋糕已經不會害怕 


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1樓
1樓搶頭香
又跑去隨堂啊!!!
真認真捏~
最近在家畫蛋糕連幾本抹面都畫不好
嗚嗚嗚
敏
不管擠花或是抹刀真的都需要多練習ㄟ, 這次隨堂練習後有些手法才更熟悉, 要不要一起來ㄚ emily
2樓
2樓頸推
不好一司我想請問一下~我爸爸生日所以我想買作這
種的蛋糕給他~那哪裡有賣這種蛋糕阿?
你好:
我們有接受預定蛋糕,
訂購辦法在這兒:http://diary.blog.yam.com/bake1688/article/6919344
或是你秘密留言留下電話,我會與你聯絡
emily