《食記》泰山萬丹紅豆餅
《食記》泰山萬丹紅豆餅
讓人心甘情願浪費保貴時間排隊，甚至不管路人眼光好奇只為一嚐美味的紅豆餅店家有很多，舉凡公館車輪餅(百分之百要排隊)、板橋文化中心楊家紅豆餅(百分之百要等待！)、同心圓水晶紅豆餅(現在不用排了~~)、仁愛路國泰醫院幸福紅豆餅(最近很紅)都是這類人氣排隊名店，但是以上店家都沒有位於觀音山腳下的泰山萬丹紅豆餅誇張，老板為了怕排隊人潮無法耐心等候，抱怨聲四起讓他無法專心製作爆漿紅豆餅，不得已只好使出空城計『半拉鐵門做生意』。當老板鐵門半拉時，非熟客會以為還在準備中沒有紅豆餅可賣，其實老板正躲在門後全速製作紅豆餅，等到各種口味的車輪餅都累積到一定數量時，才會鐵門全開迎接客人，一整天就是這樣鐵門開開關關做生意。所以下次大家慕名而來時，看到鐵門半開時，不要失望，直接彎身跟老板注文所需車輪餅的口味和數量，然後在老街上來回走走逛逛耗個十五分鐘，就可以偷偷的來拿熱騰騰的車輪餅。
萬丹紅豆餅外包裝，請注意，蓋子不要合起來，外皮容易軟掉，不過說句實在話，裝滿爆漿紅豆餅後，要蓋上蓋子也有點難度！
泰山的萬丹紅豆餅一個8元，3個20元(已漲價！！)，一盒可裝15個，個頭非常碩大，幾乎是板橋文化中心紅豆餅的二倍大，盒子都被擠到變形了~~
奶油香濃滑順，重點是好像不用錢似的呈現爆漿狀態！
一般人吞下一個，保証達到半飽的程度
菜脯車輪餅，同樣是爆漿的程度，但口味不太記得了！
紅豆內餡雖然沒有板橋文化中心紅豆餅好吃，但也是中上水準！
每次買車輪餅，奶油絕對不能沒有，紅豆、菜脯也要拉過來一起作伴，如此齊聚一堂，味蕾才會得到大大的滿足^^。倒是現在的車輪餅size越做越大，有的還超過手掌心，光吃一個就很有飽足感，不過對於這類麵粉皮完全沒有抵抗能力的我，一次可以連下三個，至於小允嘉果真是我生的，不但偏愛奶油，小小個頭也可以吞下兩個，所以現在買車輪餅，一定得算上他一份，不然我就沒得吃了...
車輪餅如果不能現作現吃，買回來失溫後鐵定美味減半，建議大家量力而為，酌量購買，不要因為長時間排隊等候而不斷追加！
※萬丹紅豆餅※
地址：泰山鄉明志路一段314號
營業時間：周一到週六 下午一點開始（星期天休息）
加盟專線：(02)22895429 0918-384600
訂購專線：無法預留，請現場排隊
六種口味：高麗菜、菜脯、奶油、紅豆、芋頭、花生，一個8元/3個20元/1盒15個120元。
※延伸閱讀※
《食記》板橋楊家紅豆餅致理紅豆餅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=5852832
戀戀美饌 > [分享][珊與儒的美食][泰山]讓我排了兩個小時的紅豆餅!
http://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&threadid=37909
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本篇文章引用自此 看到天使嘉魔鬼甄的車輪餅後 又燃起我對幾百年沒吃的車輪餅的慾望囉
test
本篇文章引用自此
1樓
1樓搶頭香
紅豆餅還是萬丹的最好吃啦~
今天在爽報看到你們去日本的文章
覺得有一種熟悉感耶
這不就是我常常上來看的部落格嗎??
雖然我很少留言，但依舊支持你的啦~~
爽報我還特地給它留下來喔~~
如果你要的話，可以寄給你喔~
呵呵呵~~
當個記念也不錯呀~
2樓
2樓頸推
萬丹紅豆餅超好吃的啦
以前在新竹念書的的時候在竹北有一家
真是懷念啊~
3樓
3樓坐沙發
哇~那麼紅火呀~還每顆都爆滿的程度！讚！
現在什麼都漲，上次去師大夜市買車輪餅，竟從一個6元漲到8~9元以上不等~
下次去泰山找同學，說什麼也要買個一盒來啃！
4樓
福樓
挖，看起來好棒！側面好吸引人。
允嘉媽為什麼覺得還是板橋的好吃?差別在?
這家紅豆餅放冷了皮會不會出水？
5樓
專業的5樓
http://sharp.1-apple.com.tw/index.cfm?
Fuseaction=Article&ArtID=3385178&ShowDate=20070411&SecID=2960226
爽報連結
6樓
6樓
真的是"爆漿"耶 @@～!!!
這老闆出手真是大方～
7樓
7樓
我的高中在旁邊ㄟ(害羞...)
8樓
8樓
跑太遠了喔~板橋就有一家
板橋市中山路二段90巷底(7-11斜對面)
下午三點到八點賣完為止
在一家台中美早餐店前的小攤子
真的很好吃~超愛奶油的
我吃過最好吃的奶油車輪餅~
菜脯車輪餅不推薦~很普通~如果可以換成像蘿蔔絲的那種應該不錯
9樓
9樓
哇~好好吃,好好吃的樣子哦!
看了口水快流下來了啦!
但嘛太遠了啦!
怎麼沒人幫忙推薦國父紀念館或南港的呀?!
好鬱足哦!
對了,這附近的幸福紅豆餅還不錯,
但若能再燙口一點就更讚了,
無奈都不讓人現場排購買,
每次都要預約外送,
來了都溫溫的,吃起來幸福的感覺就差一點囉~
但可愛的是送貨的弟弟走時,會加上一句:祝你幸福.
呵呵~聽了很窩心哦 !
10樓
10樓
這家紅豆餅也讓我排了粉久粉久
旁邊的大腸麵線也挺多人排的
11樓
11樓
板橋文化中心的紅豆餅真的非常好吃呀~~最喜歡奶油..雖然很高熱量!
真是從小吃到大的美味^^
12樓
12樓
我吃過板橋文化中心那～推．．
比較好吃
泰山那家在我公司附近 我也吃過
不過不是很愛
不較推～板橋那家 紅豆餡料多
但這２家都是爆多人排隊的
13樓
13樓
不知道你們有沒有吃過宜蘭大學女生宿舍側門的紅豆餅，那真的
是一絕的，除了三個十元以外，還有很多口味，高麗菜，
韭菜，巧克力，玉米，等等鹹的口味，芋頭的還吃得到
芋頭顆粒，三個十元，每顆餡卻都飽飽的
。下次如果你們有去宜蘭的話，可以去試看看喔。
14樓
14樓
很好奇為何要叫萬丹呢
如果是地名的話
那可是我出生地呢
難道老闆是屏東萬丹人？
15樓
15樓
K's：
板橋的除了餡料真的好吃(紅豆濃醇、奶油香滑)
當場直接吃更有顯著的加分效果(萬丹的是鳥先生帶回來才吃到的)
萬丹的這家，買回來時已經失溫但出水問題不大
dear fjjjj：
早上朋友才來報馬在宜蘭有吃過三個十元
而且還可以混搭口味，如：紅豆+奶油
但是因為是別人帶路的，忘了地方
沒想到她還沒問出來，你就跳出來了^^
可以加問一下，是幾點賣到幾點
以免撲空:P
16樓
16樓
真的好吃！
我之前也有去排過，
但有真的有夠久的啦~~
我還跟同事二個輪流排咧！
平日下午也是很多閒閒的人在排隊，
真是佩服呢~~
怡芬
17樓
17樓
真好玩哩，原來還有可以趁鐵門半開就來訂的哩^^
上次看了妳說，就跑去板橋文化中心那邊買，現場吃真的很棒呢！
18樓
18樓
http://mypaper.pchome.com.tw/news/at74885499/
剛在網路逛了一下～原來創始店在新竹
目前要頂讓出去～我還真想轉行去賣紅豆餅呢...
19樓
19樓
好好ㄔㄛ! 真想衝去泰山買呢!
雖然巷子口就有板橋文化中心的婆婆紅豆餅 但是看到照片就好想去試試喔!^^
20樓
20樓
餡料也太多了吧??
淡水也有一家同名的....
21樓
21樓
住泰山這麼多年了，昨天第一次才去買來吃，今天就看到介紹，
第一次吃到這麼飽滿的餡，住在泰山的感覺真好...^^
22樓
22樓
嗚~~好想吃喔,還住在台北我都會去排這些隊啊~~
來到新竹都吃不到XD
23樓
23樓
哇，就在我家附近耶，
竟然我住了三年了都不知道，
一定要來去買啦~~
24樓
24樓
真是太有求知精神了，佩服佩服。
不過我說的那家似乎沒有混搭耶，不過仍然值得一試喔
。那家紅豆餅是應該是從下午三點左右開始賣吧，
可能過了七點之後就沒有了。
因為之前再宜蘭念了五年書，所以每次看到你介紹宜蘭美食
時，都引起~鄉愁~，那裡東西便宜大碗而且都很有人情味，
對了，順便推薦宜蘭市的台大粉圓冰，好像沒有看過你介紹，
那裡是黑店綿綿冰分店，他的刨冰有加十幾種配料，一碗三十，
東西都一點一點，配的剛剛好，尤其是芋頭跟粉圓，
可以加鳳梨汁，或是黑糖汁，
瓜仔雞麵有吃過嗎？也是老店(不過我覺得還好)
還有，學校體育館側門有一家珍園，有賣一碗25的乾麵，
還有2.5的水餃，不錯吃。
宜蘭的雞排很特別喔，有吃過嗎？是脆皮的，比較有名的
是貴族派，在宜蘭有很多分店。
還有學校門口的紅番茄早餐，他的豬肉蛋只要20元，
也很好吃，是屬於重口味的(賣到中午)
順便謝謝你得文章，文圖並茂，讓我苦悶生活有一絲絲慰藉
25樓
25樓
順便補充一下，珍園漲價了，一顆水餃三元。
益順軒麵包店，是全宜蘭最美味的
，去試吃時，還會附一杯茶，痲藷試吃時，是給一整顆的，去一趟就飽了。
玉露餅是一定要買的辦手禮喔(便宜又好吃)。
還有天恩素食，79元素吃到飽，要不要留我的電話，
如果要去找不到時，可以call我。
26樓
26樓
萬丹ㄉ紅豆餅紅到泰山去啦...
我老公是萬丹人..紅豆是家鄉ㄉ特產
我們萬丹也有好幾家賣紅豆餅ㄉ
生意也多很好
不過這一家真ㄉ是料很實在..
27樓
27樓
每次紅豆餅買回家後外皮都會軟軟的
我都會再用烤箱稍微烤一下
外皮又會變回酥脆的口感喔~^^~
28樓
28樓
您好,我是偶爾會來逛逛的潛水者,看到您寫的這篇文章,有一點點錯誤,
跟你說一下,希望妳別介意^^.....紅豆餅不管買幾個都是一個八元,沒有三個二十元,還有他
現在星期天也有營業了喔!!!
http://www.wretch.cc/blog/chulan092&article_id=11723531
這篇是我寫的,供你參考參考~謝謝! ^^
29樓
29樓
"3個20元/1盒15個120元" 盒子20元喔@_@
30樓
30樓
後~我真的是太機車了,為了求證我又跑去買一次,沒辦法,我是在地人,每天都要上泰山街上辦
事情,而且我是挑正中午去買唷!(每天上午11點開始營業)吃午飯時間沒人把這當正餐來吃吧!
所以不用等直接叫直接拿,除非有大訂單,然後我就開始問了,老闆你們是三個20元嗎?老闆說~
那是很久以前的事情了~~~喔喔喔!!!不要砍我~我只是去求證沒有三個20元這回事~呵呵!