《食記》950901花蓮來成排骨麵&公正街包子店&老牌蔥油餅
花蓮四日遊(9月1日day1)：07:30中和集合出發＞宜蘭北門蒜味肉羹(裝潢整修)＞羅東林場肉羹＞12:30到達砂卡礑步道＞14:30花蓮吃來成排骨麵&公正街包子店&童鞋採買(意外撿到便宜)&市公所對面老牌蔥油餅＞15:30小豬媽媽寶貝民宿checkin($1500)＞16:30立川漁場(摸硯場水太深，直接放棄)＞16:45東華大學＞17:20豐春冰店吃炭燒甘蔗冰＞18:00回民宿盥洗＞20:30鵝肉先生(等候十五分鐘)&海埔蚵仔煎(等候二十分鐘)&戴記扁食外帶(外帶生餛飩不用等)&寶貝民宿唱卡拉OK
考量到燕子愛吃排骨麵，於是七十年老店的來成排骨麵自然成為來到花蓮的首輪小吃，吃過之後真是差廟東清水排骨麵一大截，湯頭淡而無味，湯頭不好排骨就更不用說了，排骨可是湯頭的靈魂啊！事先大伙在車上還開玩笑的說好吃的話，要開一間在清水排骨麵旁搶生意，最後我連麵跟湯都沒吃完，這念頭馬上破局流標。倒是小菜黃金蛋，獲得Jason和鳥先生不錯的評價。
花蓮行之前忙著把公事告一段落，竟忘了添購允嘉的新涼鞋，只好讓他穿著破舊不堪的涼鞋前來，大伙吃完排骨麵正在等鳥先生前去買飲料和公正街包子的同時，竟在路口的鞋店瞧到燕子推薦的兒童涼鞋(日本品牌ORUEY，超輕)，價格硬生生的比台北便宜兩百元，當場爽快的掏錢出來讓允嘉直接穿著走。
公正街包子我和小玉、燕子都覺得蠻對胃，其他人則覺得很普通，但四日遊結束之前，還是把握最後光臨的機會，外帶蒸餃和小籠包在車上吃。
上車之後，鳥先生一直不忘衛斯理推薦的好吃蔥油餅，於是下車再幫每個人採買一份加蛋蔥油餅，才剛拿到手就大口啃食的我，一邊吃的津津有味還不忘大讚比士林郭蔥油餅還讚！此時燕子突然發現旁邊還有另一攤蔥油餅-_-|||，這時鳥先生才恍然大悟買錯家了(應該是黃色的發財車才對！)，心理果然會影響生理，當場美味減半，再也不覺得它是好吃的蔥油餅，哇哈哈。
網路上得到好風評的應該是黃色發財車的老牌『炸蛋』蔥油餅(大哥大0922608798)，更靠近林森路和復興街口，而這間藍色發財車的老板，網路上有人說是親戚開的，也有人說是學徒開的，反正二家就是有點關系就是了。台北也有類似口味的炸蔥油餅，士林夜市陽明戲院口的郭蔥油餅和光華戲院對面華聲街口的郭蔥油餅，都是炸餅加炸蛋，外酥內軟但略油，不怕肥的人有機會可以前往一試。
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到花蓮，幾乎沒有人不推薦這家「
很久沒享受溫州街蘿蔔絲餅的美味，這天也不知道那裏來的耐性與毅力，突然就撩下去跟下班人潮一起排隊
本篇文章引用自此
1樓
1樓搶頭香
我不怕肥.....哈哈
2樓
2樓頸推
嗚嗚...我怕肥
但是看了還是會去買來吃...哈哈
3樓
3樓坐沙發
『炸蛋』蔥油餅我也好想吃哦
雖然買錯家,但看起來也是很酥脆可口耶
我也怕肥,但是看到這麼好吃的蔥油餅,
再肥也要吃呀~~
4樓
福樓
我是花蓮在地人~~
蔥油餅真的買錯家了喔!!
不過....其他都是道地花蓮美食!!一級棒!!
5樓
專業的5樓
跟據小豬媽媽的觀察
你們買的那一家蔥油餅應該是正宗那家
大概七月中我家去買
突然被嚇到
因為多開一家
還沒跟老闆哈啦就走人
因為你們買那家只是第二代傳給第三代
掌廚的是小帥哥,負責的包餅的歐巴桑沒變
那天去買突然迸出另一家
就是比較靠近中山路那一家
是女生掌廚
想必是液香跟戴記的翻版
不過以上是我個人觀察
還沒空去哈拉求証啦
不過管他誰是正宗
好吃最重要
小豬媽媽
6樓
6樓
Oh~my god~
那個黃金蛋～黃橙橙的看起來好好吃喔～
在花蓮好遠那～嗚嗚～:~~
麥子
7樓
7樓
說真的 我也覺得來成排骨麵普普
不知道他有名在哪邊
我是花蓮人都很少去吃
8樓
8樓
公正街包子我也覺得蠻對味的，上次去花蓮還特地去吃了三次哩！
好吃又便宜呢！
9樓
9樓
日本人大概愛吃淡味的,
上次我們帶後藤一家去吃這排骨麵,
他們好愛啊.....
10樓
10樓
這二個月看到很多人介紹好吃的花蓮美食!
真的是，超想去吃的啦!
尤其是蔥油餅!
雖然買錯家!但看起來不錯耶!
11樓
11樓
士林夜市陽明戲院口的郭蔥油餅
N年前吃過
好懷念啊
12樓
12樓
在花蓮長大的我
來成排骨麵 從來沒吃過 ~~
也沒想踏進去吃~~
13樓
13樓
你們絕對沒有買錯間!!
現在的老牌蔥油餅(藍色發財車)，是正宗老闆的牽手和兒子在經營..
掌廚的小帥哥是兒子,負責包餅的歐巴桑是正宗老闆的牽手。
因為老闆年紀大了..現交由第二代經營。
請大家支持二代傳承喔!
14樓
14樓
實在搞不清楚哪家才是正牌的,
不過本著美食愛吃鬼的實事求是精神
乾脆兩家都買來吃,食後感是:
倆家香味差不多,也一樣油
重點是靠路口那家的蔥油餅較Q
有機會的話,希望大家也兩家都買來吃
比較看看是不是這樣喲
15樓
15樓
我是花蓮人問我就清楚囉！是沒錯另外一家比較好吃！
但其實你沒有買錯家啦！你買的這家才是老牌的，
但是以前只有一家，後來因種種原因分家．．．．
其實東西都一樣的，是火侯的關係，
老牌這家兒子才做沒多久因火侯的問題炸起來跟分出去那家口感有差了一點，
所以我現在也不吃老牌那家（雖然老伯伯常坐在那鎮店），除非人超級多的時侯．．．．
每次回花蓮必吃的．
分出去那家承老伯伯手藝這麼久，當然火侯經驗比較優囉！
再推薦你，下次去花蓮，明義國小旁的龍鳯腿超讚的！
16樓
16樓
你們沒買錯呀
這家才是真ㄉ老店
17樓
17樓
其實你們真ㄉ買錯家ㄌ
比較靠近大馬路的才是正港的!!
因為我從小吃到大
原本他是叫做老牌蔥油餅沒錯
現在改叫"炸彈蔥油餅"
而現在冒牌坐落ㄉ位置是他以前開店的位置
因為那塊地是租的
他的房東就租給另外一個人
結果那個人也一樣賣蔥油餅並且取名一樣是老牌蔥油餅
(當時正老牌蔥油餅好像生病所以休息一陣子)
結果當然正牌的覺得很生氣所以就改名成"炸彈蔥油餅"囉!
而且之前有人去冒牌ㄉ攤子買ㄉ時候
問說老老闆呢?
冒牌的說老闆今天不舒服
可是正港ㄉ明明就是在隔壁而已
這是我所知道的
給你做ㄍ參考喔!
18樓
18樓
我被大家搞混的到底哪一家才是真的啊= =
我吃的跟版主吃的是同一家，
因為聽說他是最原始的。
之前也問過同學哪一家才是真的，
她們也說這一家。
然後我同學說他覺得是這家比較好吃，
因為她們兩個都比較過了。
印象中兩家都大排長龍，
所以我想應該都不錯啦。
不過對於我這種愛吃蔥抓餅的人而言，
除了便宜之外我就覺得還好。
下次我也來試試看兩家都買好了
19樓
19樓
板版~~
這個我們樹林也有在賣了~~
不過~我沒吃過花蓮的『炸蛋』蔥油餅~~
無法比較耶 = =
20樓
20樓
中間那一家"花蓮三星蔥油餅"也不錯吃,滿滿的蔥香,不輸給左右兩家蔥
油餅,有機會大家去品嘗一下吧!
21樓
21樓
也沒什麼真不真假不假啦!這樣講很傷人ㄟ
兩家吃起來口感還不是一樣
22樓
22樓
以前的排骨麵比較好吃，現在要是真的想吃，
請叫二倍肉的排骨麵，味道才會夠唷.....
那估蔥油餅做比較久的應該是第一間炸蛋的，
同條街另一家是親戚開的，
炸彈的有開家分店在中華路過鐵路的農會對面，
是老板的女兒開的，但蔥油餅材料是老板做的^^