《食記》賣麵炎仔金泉小吃店
記得鳥先生幾年前帶我來吃賣麵炎仔的麵點和紅燒肉時，雖然感覺很有古早味之外，沒有留下很深的印象。但這回再嘗，結果竟然大翻盤，看來口味真的是會隨著年紀和時間改變，當然跟當時食用心情也有關。
賣麵炎仔店面就位於永樂國小圍牆邊，攤頭就是古早傳統裝潢，來客有很大的比例是在地的老人家。
有很多長者外帶紅燒肉和雞肉，看似是要替家人午餐加菜。
鳥先生最愛的湯麵，湯頭重油夠味，裡面還有酥酥的豬油渣。
本人最愛的甜辣醬麵，份量不小碗，以乾醬而言，我最愛這種古早味的紅醬。不過這家的紅醬口味較淡，鳥先生甚至覺得沒什麼味道，不過我倒覺得這樣吃來比較不膩。
超厚的沙魚煙，煙燻味重，沾醬是附上甜辣醬，不過我覺得配這醬有點不合，沒提味加分的作用。
記得第一次來是點雞肉和紅燒肉，那時候雞肉好像有壓倒性的勝利，但嫁到鳥先生家之後常常吃得到好吃雞肉，所以這次還是點了我最愛的紅燒肉。
這次鳥先生有記得特別吩咐老婆要的三層肉，果然有比較對味。這裡的紅燒肉不是炸的很酥那種，不過切的有厚度，吃來還是很有爽度，比較可惜的是店家是附香菜而非薑絲，還是沒有周記肉粥的紅燒肉那般深得我心啊！
豬心也不錯吃！沾醬為油膏，但我覺得油膏略鹹一點點，不能沾太多。另外還看到有不少人點豆芽菜和雞血，雞血看起來很美味的模樣，下回帶允嘉再來試試。
說到這家真的是老店，小時候家父就曾帶我來吃過，生意一直都很好，上次來吃一樓還滿座得坐到二樓去。店內有請一個人專門收盤清桌，態度和善動作也快，所以等一下下就有位子坐。
今天兩人來，麵叫了一乾一湯，三樣小菜，共240元，每盤菜價格不詳。吃來吃去，還是台灣小吃呷來最合意，吃完意猶未盡繼續在巷弄中尋寶，意外找到李亭香及江記華隆肉乾肉紙等老店，結局當然是買到大失血^^"
※賣麵炎仔‧金泉小吃店※
地址：台北市大同區安西街106號
電話：(02)25577087
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1樓
1樓搶頭香
今天根本是下酒菜專輯嘛
害我又想喝惹XD
2樓
2樓頸推
超厚鯊魚煙建議吃:阿華鯊魚煙 地址:涼州街34號
沾醬是一大特色
3樓
3樓坐沙發
從小吃到大，不變的古早味，價格也合理，即使結婚離開台北了，
每次
回娘家一定要去吃！
4樓
福樓
價錢合理，濃濃的古早味，回台北必吃！
我的姑姑喜歡他們家的豬油拌飯，也值得一試！
5樓
專業的5樓
那個醬據我所知好像在門口可以隨意加耶
可是我好九沒去了
不知道現在還有沒有
6樓
6樓
每每看到舊家小吃被食記達人們介紹 心中都很感動
覺得自己思念的故鄉情故鄉味道有更多更多人知道了:]
7樓
7樓
....
在我家旁邊XD
哈
記得沒錯 麵都20
紅燒肉 50
{小菜好像都50}
雞肉是秤斤
不過吃湯麵偶爾要把油撈掉一點
因為老闆忙碌時 會到太多
他們家乾米粉很讚喔 是很細的那種 配紅醬很棒 [推推]
8樓
8樓
Sealed
9樓
9樓
說真的~我覺得口味還OK耶~
而且不知是不是漲價了...
今天2人去吃~
點了湯米粉+乾麵+鯊魚煙+紅燒肉+粉肝‧要價240大洋...
以路邊小吃來說，這樣其實已經不算便宜...
但~隔壁桌5個人吃了950元耶~平均每人要價200元...
這樣算價位合理嗎？
10樓
10樓
昨天下午第一次去，湯麵味道很淡不知是不是忘了放鹽，且也沒放韮菜，店內無
價目表，兩碗湯麵+豬心+豬肚=240大洋，真是有點貴