《試吃心得》下港吔羊肉爐
因為個人的因素，近幾周來對於留言版和試吃信已經進入無力回覆的半放棄狀態(也可以說是全面棄守...)，但這天在Tina的邀約下，臨時參與了下港也羊肉爐的試吃，沒辦法！實在是很難抗拒和Tina&東尼吃吃喝喝的歡樂時光。
印象中下港也羊肉爐有不少家，據小老板說，這些店沒分什麼總店、分店，多是老員工自行出去開店，有的仍維持同名，有的自創新名，聽說莫宰羊也有點淵源，所以口味會有些許類似。
非使用免洗筷，雖然我自己也有帶~~
店內菜單，除了羊肉爐類，快炒類也有多種選擇。
台北外送菜單，好像有區域的限制。
首先上菜的涼拌羊肚，Tina說她們之前來至少要點二盤，微酸口感佳！
這天麻油麵線只敢叫一盤，因為出發前鳥先生又餵了我一包該死的魯味:P
九層羊肉，夠香夠味，適合重口味者食用，吃了第一口就好想來碗飯！最後是交給鳥先生和東尼當下酒菜~~
店家的新菜色「羊太泰」，名字取的很有趣，吃來就類似泰式涼拌海鮮，只是海鮮換成羊肉片，酸甜帶點辣。
店家自行推薦的烤羊串，非新疆孜然口味，有點類似刷甜醬油的燒雞腿(大橋頭夜市葉家雞捲隔壁有一攤)，肉質不硬帶彈性，我和鳥先生都很愛，尤其是一口嫩薑一口羊肉，超合味的，最後剩下的全由我一手解決。
烤羊排，調味同烤羊串，雖然能享用手抓啃骨的快感，但我和鳥先生還是都把票投給便宜50元的烤羊串~~
紅燒羊肉爐上桌，這鍋是小鍋，約2~3人份。
煮一煮滾一滾湯頭就自動跑出來~~
紅燒湯頭的中藥味不重，清爽耐喝，可免費續湯。羊肉爐鍋底400元，除了羊肉和湯之外，基本食材還有丸子、凍豆腐、豆皮、金針菇、蕃茄和高麗菜，這裡面以丸子和凍豆腐最受好評！
羊肉色深帶皮帶骨，肉質不會太乾硬。
店家提供的沾醬味道也不錯，鳥先生很愛。
即將進入鍋物宅配的旺季，店家也推出了羊肉爐的宅配。
一開始覺得很奇怪，宅配紙盒怎麼會搞這麼大一個。打開來才知道，原來是因為裡面還多了一層保麗龍保溫，感覺上有比之前宅配過的冷凍鍋物貼心，有時候冷凍物團購，面交退冰常常是個問題(不過體積也是個問題啦~~)。
店內的宅配海報，羊肉爐類宅配時不含菜底，只有羊肉和湯頭，共有五種組合，價格如上圖。
這家Tina在七~八年就來吃過，算是開啟她敢吃羊肉的開端。六點抵達才剛停好車，Tina跟Tony也到達，跟著Tina上樓坐定位，小老闆隨即上樓招呼我們。這家炒類選擇不少，口味也都不錯，當作前菜其實有點搶主角(羊肉爐)的風采:P。這裡的羊肉爐湯頭色深但不厚重，不是那種會上火的鍋，反而有那種肉骨茶清湯的感覺。Tina說近幾年吃到的鍋都有越來越清淡的感覺，不知是否跟養生風潮有關...
離開前看到貼在店門上的海報，才知道涼拌羊肚也在宅配的行列之中，看來團購的品項真的越來越熱鬧了^^"
※下港也羊肉爐※
網址：http://www.mutton.com.tw
網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=awuewu
地址：台北市中山區天祥路18號
店面電話：(02)25367922
宅配外送：(02)25315768
營業時間：16:00~隔日02:00
外送時間：17:00~19:00
※延伸閱讀※
Tina's美好生活 - [試吃]過山猛羊‧下港吔羊肉爐
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1樓
1樓搶頭香
天冷時看到這篇就好想來一鍋哦!!
今天羊肉爐的生意會因為妳PO這篇而興旺了!
2樓
2樓頸推
http://www.padaa.com/Article/ArticleShow.aspx?articleID=92147
那個
我們的文章都被盜用了
囧
3樓
3樓坐沙發
http://www.padaa.com/Article/ArticleShow.aspx?articleID=90711#
這裡還有，連照片都搬走了~> <
4樓
福樓
餓了~~冬天到了，是該吃火鍋了
5樓
專業的5樓
個人因素，是懷孕了嗎???
當然不是啦~
6樓
6樓
加油dj,不管甚麼原因,你的部落格可是很多人的精神食糧,就像吃飯一樣,一天沒看就覺得渾
身不對呢!
7樓
7樓
不管是什麼因素，每天都還是很期待看到您新的產品、店家、合購食物的
推薦文，請您務必加油喔！
8樓
8樓
動作好快
盜的文刪掉了呢
剛去其它BLOG
發現蠻多人的食記被盜貼了
9樓
9樓
你好 請問一下 你是去哪裡團購呢?看了好多吃的 自己也想吃看看!!
謝謝喔
10樓
10樓
Sealed
11樓
11樓
雖然可以保溫保冰
不過還是覺得不是很環保的餒!!
12樓
12樓
這家真的很不錯吃
從小吃到大
跟老闆不吃就很熟了
是冬天進補的最佳選擇
13樓
13樓
這一家 很好吃
以前在馬偕上班 常吃
附近還有一家 鍋媽媽 小火鍋
超讚