July 14, 2010

當媳婦後學會的第一道菜色



飲食上素食主義的我.
當小姐時不曾碰過肉類也不敢碰肉類.
總是希望自己可以嫁進吃素食的家庭.
或許是菩薩給我的作業.
偏偏讓我嫁進了葷食的家庭.

當然也只能夠盡自己做太太做媳婦的本分與角色.
肉食主義的老公吃飯超級愛淋肉肉湯.
跟婆婆學著做老公愛淋的肉燥.
希望自己做這道菜時可以在發揮的淋漓盡致就一直看著美食頻道.
於是將肉燥在些許的改變.
老公說:很好吃,很香,他只要有這一道肉肉湯配飯,沒有其它配菜都沒關係.
真好養.


材料:
肉燥
醬油
糖少許
香菇少許
蒜頭少許
蔥仔酥少許


做法:
1.將香菇切小丁鍋中放少許的油爆香.
2.放蔥仔酥拌炒.(只須炒至些許變色,炒太久會變黑變苦.)
3.放入蒜頭.絞肉拌炒,等待絞肉變白色香味出來.
4.倒入醬油拌炒.(一斤肉放一小杯醬油)
5.等待醬油滾後放入水.(一杯醬油四杯水.1:4)
6.大火滾後放少許的糖,在用小火滾30分鐘即可.

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: feeling / personal / murmur

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

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  • at July 28, 2010 07:30 PM comment
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