b88409034 's Blog - Gordon Biersch‧(GB)鮮釀啤酒美式餐廳

March 23, 2009

Gordon Biersch‧(GB)鮮釀啤酒美式餐廳

我喜歡吃美式食物，雖然已經老了，我還是很鍾情這種青少年的食物，又香又油~吃完以後吮指回味，再加上美式餐廳的氣氛通常都很High，這也成了我酷愛它的理由之一，Gordon Biersch(GB)這家餐廳其實在2008年，才剛在亞洲開了第一家店，提供鮮釀的啤酒是它最大的特色。

前天在相約看完電影"貧民百萬富翁"之後，就趁機提議大家到Gordon Biersch用餐，因為大家都很隨和，同行的葉董也大力推薦過此店，裡面的行政主廚還是他的同學，這就更非去不可了嘛~

星期六Gordon Biersch生意大好，才五點半就開始排隊了，不過我們沒有動用特權，跟著大家一樣乖乖領號碼排隊，GB的號碼牌可先進的ㄌㄟ，拿了之後就可以四處去逛，等到電子號碼牌發亮加震動時，就代表輪到你囉。

因為剛剛看電影時，已經吃了不少熱狗和爆米花，所以這次並沒有點太多東西，[碳烤雞肉凱薩沙拉]因為個人喜好的關係，每次點沙拉我幾乎都是點凱薩，GB的凱薩沙拉在份量和味道上，沒有給我太驚艷的感覺，我覺得起士粉和沙拉醬可以多一點會更好。

開胃菜的部分，因為每樣都想吃，所以點了[經典組合]，這樣可以吃到店內最經典的菜色，又不用擔心點太多會吃不完。

經典組合中外型最引人注意的[美國西南風味捲]，裡面包了雞肉、玉米、紅椒等等的餡料，口感和味道都很獨特，我最喜歡的是它用玉米烙餅當捲餅的皮，炸過之後只能說是好吃啦!

[田納西雞翅]口味甜甜的，帶著燒烤過的香味，和我們平時去美式餐廳較常吃到的"紐奧良辣雞翅"不太相同，田納西雞翅的味道較溫和，而紐奧良辣雞翅則是嗆辣的重口味，兩者各有特色，真的很難分出高下ㄋ。

[酥炸蝦仁]忍不住就會一隻一隻接著吃，蝦子很新鮮，不過最好在熱熱的時候快點吃，因為冷掉了會覺得有點油膩。

我們本來的麵點是義式青醬雞肉寬麵，不過因為小姐點錯點成了[紐奧良鮮蝦雞肉寬麵]，服務人員本來要幫我們換過的，但因為已經吃了一些，所以就將錯就錯吧! 裡頭除了有雞肉和鮮蝦之外，偶而會很驚喜地吃到義式臘腸，蕃茄奶油醬佐麵味道很香，而且也很清爽。

[碳烤切片嫩肩牛排]烤得有點乾硬，牛排的醃料味道還不錯，但是真的烤得太硬了，每一塊還要切成更小塊分食，否則可能會咬不動了......一旁的薯條，反而搶走了牛排的風采，外酥內鬆軟，難怪大家來這兒都推薦要吃薯條!

美式食物都是下酒的好菜，在Gordon Biersch就是標榜讓顧客喝到最完美的鮮釀啤酒，目前有推出GB六小福，讓客人可以品嘗到6種各具特色的啤酒。

[捷克拉格](左)和[檸檬冰茶](右)，我們裡面喝啤酒的是唯一有開車的徐老闆，為了維護社會善良風俗，他有逛街超過2小時，至完全沒有酒味才開車喔。徐老闆比較了GB和金色三麥的現釀啤酒，他說他覺得金色三麥好喝些。

另外還點了調酒[超新星](左)和[朝聖者](右)，我喝的是超新星，因為我酒量不好，所以有請調酒師調淡一點，我的這杯主要是果汁和汽水，加入少許水蜜桃酒，真的很好喝喔!

葉董一直大力推薦GB的甜點，這裡的甜點份量很大，也適合大家一起分享，我們點了[威士忌蘋果布丁派]底層是溫熱的蘋果布丁派，搭配香草冰淇淋口感覺絕佳，每一口還能品嚐到肉桂粉和核桃的香味，這是我第二次被肉桂的香味所吸引(上一次是在遠企吃義式甜點時)，超級建議大家，無論你有多飽，甜點絕對絕對不能錯過!

Gordon Biersch美式餐廳
(02) 8786-7588
台北市信義區松壽路11號2樓