奇奇 Chi Chi
今天調酒考試實作
我不希望有裝飾物和果汁機
結果我都抽到了
1oz 伏特加酒
3oz 鳳梨汁
1/2oz 檸檬汁
1oz 椰漿
電動攪拌法
紅櫻桃、鳳梨片或檸檬片
前置作業:
伏特加酒繞了兩圈才找到
椰漿倒不出來,跟老師講了兩次
沒有鳳梨片只好拿檸檬,活生生多了砧板、刀子
結束時:
少拿了果汁機、杯墊、劍叉
調製過程:
拿沒有齊的東西外加切檸檬,然後把檸檬片和櫻桃串起來,我串了好久它就是川不過去,阿條一直在我前面叫我慢慢來不要緊張,等到我穿完才走(謝謝),可它真的很難(我現在做的可都是前置作業該做的事)
到伏特加酒時還過量,老師就在我正前方,拿起了筆,順手扣了分
要把飲料到倒杯子裡,還猶豫了一下,杯子裡要不要加冰塊,事後想想真是蠢,就在我猶豫不決的那一刻,好在梁庭叫我倒就對了(謝謝你),在放裝飾物實它東倒西歪的,時間就剩10幾秒,而且差點忘記放吸管和調酒棒,又要感謝阿條了
善後:
裝椰漿的公杯有夠難洗,都是塊狀,還油油的
我趕快洗完把器具拿去放
當我都弄得差不多時,我竟喵到我的果汁機還沒洗,我趕快去洗,拿回去放時,它很重,有上盤下盤加上一個延長線,拿來跟拿回去時都很不穩
中間還不小心把餐巾紙丟到水桶裡
而且我還把劍叉丟到垃圾桶
從一開時就不順到後面
期中已經不怎麼樣了
期末被我這樣一搞
能過嗎?
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