「東南亞的農業是怎麼一回事?」講座心得
10/31課堂演講心得:
1. 99402003 廣告二 張家耘
以前總是覺得農業的高齡化、低收入或農地強制徵收等問題深深困擾著農民,然而近期上的一門課的老師卻說:幾年前,有一群學長姐的畢製題目就是在討論農地徵收這個問題。一開始他們自以為站在農民的立場,並反對農地強制徵收,認為強制徵地的政府剝奪了農民世世代代以來賴以維生的土地。然而經過實地下鄉觀察、訪問,才發現原來農民也希望能把土地賣了換成現金並不想再繼續倚賴耕作為生。頓時他們不知道是為何而戰,政府跟農民一個願打一個願挨,而中間站出來反對的人就顯得不識時務了。這當然不可能是所有農民的心聲,然而的確是有些人這樣想。
有時候會覺得教科書或是大部份的老師都只教了「找問題」,先觀察觀察,找出問題點,然後到處宣揚這些問題「中間商都剝削農民啊!」「農民的收入都好低啊!」「農村的人口都外流啊!」這些問題從國中一直聽到現在,我相信這幾年一定有人試著減緩問題,然而這些問題卻仍陰魂不散。而聽課得我們也只是聽到:喔,有這樣的問題,完全不知道對於這些問題有什麼人做了什麼努力。公平交易、直接購買也都是草草提過,它們真的解決問題了嗎?還有著什麼樣待解決的問題?一直說著有問題有問題,為什麼不開始想要怎麼解決?或許是這些問題都太複雜不是一年半載就可以解決,但集合這麼多關心該議題的人,總是能發揮Web2.0的力量,將問題降至最低才是。
2. 98404020 傳播學程三 鍾家安
現今是人類生產糧食有史以來最多的時候,但地球上仍有超過10%(8億)的人處於飢餓狀態,同時,也有10億人體重超重,這一鮮明的對比呈現全球性的飢餓和肥胖是一體的兩面。肥胖病流行和全球性飢餓讓上帝的天平無法平衡!
在《糧食戰爭》中,作者將世界糧食體系比喻成一個沙漏,上下兩端分別是廣大的生產者(農民)和消費者,但溝通兩端的卻是中間細細的部份:食品企業,以市場力量宰制了無能為力的生產者和消費者。
東南亞農村經濟發展以擺脫貧窮為目標,諷刺的是礙於人口成長壓力,計畫農業發展不得不以綠色革命為主軸,起初糧食自給自足的願景,演變成為政府的龐大財政負擔,最後導致農民紛紛改種植經濟作物,糧食仍然缺乏;宣稱能增加糧食生產的綠色革命利用由高科技研發出的新種籽、化學肥和水利灌溉,長期下來農地土壤和水即因大量使用化肥受到高度污染,而不均衡的養分也使土壤和水的品質更加惡化,賠上了天然資源卻沒得到預期的豐收,不僅沒有擺脫貧窮還招惹上了疾病!
除了商業化與國家政府作為動力之外,非營利組織以及底層的聲音更應該聆聽。政策不是解決問題的所有依歸,更不是讓政客拿來炫耀的短暫政績,而是要以土地和人和諧共榮為前提,輔以經濟發展,創造更友善的環境空間。
3. 99501019 英文二 林均穎
在演講開始時,講者首先問我們「農業是什麼?」關於農業,首先想到的是糧食作物中的稻米與蔬菜,接著我會想到花卉及水果。但只想到這些就太侷限了。在我們的日常生活用品中,有許多就是從農產品加工而來,如衣服、棉被的成分是棉花與羊毛;在工業用途方面,糖是生產乙醇的原料,而乙醇又是基本的工業燃料。而在保養品方面,現今市場推出了許多含天然成分的保養品,這些成分大多是花與植物。由此可見,在日常生活這麼多方面中,農業佔了不可或缺的地位。但對於農民而言,在許多國家中農業面臨發展瓶頸,GDP百分比不到全球2%;這種現象,讓許多農民萌生退意。但試想,隨著世界人口逐年逼升,若農業產值不增反減,會有更多人面臨糧食不足或饑荒的問題。
遇到這些問題,該如何是好?一方面糧食不夠,而另一方面是農業老舊,面臨轉型問題。在這樣的情況下,政府的協助與導入是勢在必行的。以台灣為例,自從開放兩岸通商以來,大陸的糧食作物低價傾銷,嚴重威脅到台灣農民的生計,所以農業漸漸轉型為小農市集、有機農業的方向。至於先進國家們,有歐盟、OECD的援助,使外國農業有了多功能概念。至於東南亞呢?東南亞素以稻米王國著稱,但因為受到殖民的影響,經濟作物如橡膠佔了絕大部分。講者提到,東南亞農葉因發展綠色農葉而使得糧食作物不夠當地人民自己,反而失了焦。這時東南亞的政府或許也該仿效歐美國家,提供援助於農業發展與轉型,傾聽人民的聲音,讓握有絕佳農業條件的東南亞有更適合的農業走向。
4. 97101075 社會三 廖桂禾
這次上課印象最深刻的是糧食的安全,糧食能不能保留,還有糧食吃了會不會有問題。
全球多少都依賴東南亞出產的農產品還有經濟作物,這些作物的種植為的就是賣錢。所以生產的作物比較不敷成本的部份就會棄置,以致於他們幾乎都丟掉了一半以上的糧食,沒有採收或是使用(賣出去的很多也是變成剩飯剩菜或是敗壞丟棄)。我們不禁會想,要是這些還能夠吃的食物可以分配給窮困的饑民,那麼怎麼會有人挨餓?但是實際的情況是,基於經濟考量,很難做到。
然後為了讓食物的賣相更好,會用很多的化學藥劑加工或是化妝它們的外觀,我們完全無從保證食物會不會有問題,而且食物一旦有問題我們也躲無可躲。我覺得這種危機與風險是我們生活再也熟悉不過的了,而且我們幾乎想不到一個夠好的方式可以幫助我們在有限的資訊內處理這樣的難題。
還有還有關於經濟作物的議題,我想這真的是老生常談了,經濟作物真的一點也不經濟。或許我們真的可以想想,這個世界真的像那些樂觀主義者所說的,我們不斷的進步,不斷的得到更好的生活品質嗎?
5. 98509320 歐西三 王誠萱
以往對於殖民地經濟的看法,想的是種植經濟作物,農民被嚴重剝削,咖啡賣的再貴,他們的生活也無法改善。沒有認真考慮過,當綠色革命後,糧產能外銷出口帶來多大的影響。明明立意一開始是好的,追求更高的收穫量,讓大家都能吃飽,但是產出卻進入市場,在很多看不見的地方被浪費掉,無法讓大家都取得糧作,世界上還是有人會餓死,甚至連糧食產出國都還需要進口。像是種稻需要高成本的投入,貧農無法負擔起灌溉和化肥,形成更嚴重的貧富差距,而化肥和農藥不只侵害地力,他們殘存的汙染也威脅著人們的生活。
這波糧食戰爭與糧食安全問題算得上是國際議題,與全球人切身相關,其實台灣的糧食自給率也不足,失去外來供應想必能引發恐慌,不能不關注這個議題。
永續農業追求的是人與自然和諧相處,但總覺得沒有字面上來的那麼好解決,覺得政府必須要介入並給予金錢或技術上的支持才是。
6. 99404004 傳播學程二 劉珈均
農業與人們生活密不可分,但我倒是頭一次聽到礦物、林產、畜牧、水產、園藝等的也算在農業之列 (難怪農委會似乎一天到晚上電視),感覺「農業是文明之母」這句話的意義更深刻了幾層。
整場講座最令我印象深刻的是講到《糧食危機》這本書,介紹有關農業的重要議題的部分:糧食安全、食物安全、環境保護、地景與文化保存、公平貿易、農村經濟發展,擺脫貧窮…我從小在爺爺的田裡玩耍,對鄉村不陌生,但當課程講到農業這領域時,我發現自己卻是一知半解,更提不上把視野拉大到東南亞、世界貿易的角度來看了,這演講讓我開了眼界,看到農業許多不同的面貌,就算是一顆漂亮的紅蘋果,背後也可能擁有精彩的、甚至帶爭議的故事。
講師舉了幾個世界各地保護農業的例子,提到歐洲人認為農村是人類的原鄉,我好喜歡這個想法!人的一生在重重歷練、盡情體驗後,最終反璞歸真的生活,回歸大自然,在某種程度上也算是回歸自己文化的根本,因agriculture與culture是同源字!
現在台灣農業面臨轉型,日落之後是黑夜,但接在後頭的便是晨曦的曙光,台灣的農業正在尋找日出的路上,而大學生就是要連結社會與知識,我們能怎麼為自己土地助上一臂之力是我們該思考的問題。7. 97301068 國貿四 謝瑋真
東南亞以泰國為全球最大的稻米出口國,供應全世界的稻米需求量。從小我只知道農業就是種植稻米、小麥等作物,農村印象就停留在水牛拉車、耕耘機、農夫在烈日下插秧等種種刻板印象,不過透過這次農業相關演講,讓我更了解農業,也更進一步認識農業相關問題與值得關注的議題。原來農業範圍廣泛,包含了礦業、林業、水產、園藝、畜牧與糧食作物,而受到關注的相關議題涵括了糧食安全、食物安全、環境保護、地景和文化保存、公平貿易與農村經濟發展,其中最讓我印象深刻的是環境保護與農業的公平貿易部分,雖然台灣早期以農維生,農業逐漸蓬勃發展,農業產值也大幅提高,但過度的耕種與施肥反而造成地利力匱乏、土壤鹹化、土地缺水甚至讓土地和人中毒,近年來倡導的「綠色革命」雖使農產大量增產,卻也像演講者所說,綠色革命「革掉了綠色的命」,現今農業所該重視的是「永續發展」,如何維持經濟與環境間的平衡應為首要重視之議題。
關於「公平貿易」,許多農民辛勤的耕種,但實際的收益卻與付出不成正比,進而造成農村陷入貧窮。而公平貿易為一種永續發展及減輕貧窮的策略,凡貼有公平貿易標籤之商品,從手工藝品到農產品等相關產品,都可免於因通路商從中套利波刻意剝削而造成回收利潤減少的現象,為生產者創造機會,讓他們能夠自給自足。
現今的東南亞農業正朝向區域農業的方向發展,因為擁有豐富的自然資源,農地面積廣大,若搭配良好的農業政策與規劃,應能達成「永續發展」的目標。

1樓
1樓搶頭香
各位不好意思,家安的心得不知為什麼有一小段被反白了,
我試了好幾次都改不掉><
by 均穎
2樓
2樓頸推
台灣硬起來! 抵制菲律賓!!