︴人間仙境-宜蘭♥
喔咍唷! 正宗長房老元香從同治(西元1871年)開始經營,家祖自福建定居台灣宜蘭,至今正宗長房老元香已流傳130多年,五代香傳。長房老元香承襲世代,秉持祖傳專業的執著,研究發揚創意,高品質製造,精心烘焙每一片正宗長房老元香(牛舌酥),更屬於大眾的精緻口感與獨特風味,讓人愛不釋手,為時下牛舌餅中之極品。 已有百年悠久歷史的長房老元香牛舌餅舖,原先以製作傳統漢餅為主,第一代創辦人黃荖無意中研製出風味特殊的「牛舌餅」,不料竟大受歡迎,一炮而紅,不但成為「老元香」的招牌名點,更成為宜蘭的特產之一。 代代相傳
大家好
我回來了喔
短暫的宜蘭之旅
雖然只有三天
而且有兩天都在坐車
其實沒玩到什麼![]()
不過不過
我要向大家說說一些好玩的東西囉
大家應該知道
宜蘭蘇澳
這個地方吧![]()
我外婆家就在那噢
那裡非常有名的冷泉
大家應該都知道吧
但是呢
我還是幫大家補充一下
蘇澳冷泉是除了義大利威尼斯以外,全世界少數幾個冷泉區之一,台灣其他地方雖曾發現冷泉,但知名度均遠不及宜蘭的蘇澳,主要是因為宜蘭地區,除了有蘇澳冷泉之外,在三星鄉還有著名的清水地熱,冷.熱泉兩種特殊景觀同時存在於一個縣境內,是非常罕見的地質現象。
冷泉的成因主要是因為:蘇澳地區多雨,雨水滲入地底深處(約2000公尺)的板岩節理裂縫中,再經過板塊運動的擠壓,使碳酸岩層釋放出二氧化碳,使這些地下水變成溶有大量氣泡的碳酸水,較普通地下水更容易上升到地面,而形成了著名的冷泉。
冷泉的泉溫約22度C上下,因此初下水時,會有冰冷無比的感覺,但隨著人體逐漸適應泉溫後,冷泉內的汽泡便開始發揮作用,讓人有全身舒暢.體溫微昇的感受,頓時精神百倍.神清氣爽。
(轉至http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105070904620)
這樣
大家清楚了嘛
嘿嘿
在夏天
泡冷泉可是非常享受的![]()
而且對身體也非常的不錯
冷泉的作用(治療病種):
(一)胃病、胃酸過多 (二)下腹充血 (三)慢性肺炎 (四)腎結石 (五)膀光結石 (六)痛風 (七)糖尿病 (八)皮膚病 (九) 各種慢性肥胖症 (十)多血症
光看到這些
就讓人很想馬上飛到宜蘭吧![]()
可惜
這次的時間太短
其實我也沒去泡到
但是
每天寒暑假
回去幾乎都會去喔
據說啊
那裡的人
不管一年四季冷熱
都會去泡冷泉
因此
那裡的人
身體都很健康噢!
也希望有去玩的人
也可以好好的愛護那個環境噢
還有
宜蘭在過去
有一個地方叫羅東
那裡也可是非常的熱鬧呢
那裡的夜市
也是很多人喔
可不輸給高雄這裡的人潮呢![]()
可以說是
越晚人潮越多呢
有來宜蘭的人
真的要去看看噢!
說到海產
還有南方澳這裡
這個地方的海產
可以說是很新鮮到棒棒叫
因為
本人的外公是捕魚的
所以
一年四季都可以吃到新鮮美味的海鮮
你知道嘛
魷魚一隻真的是大到不行耶
一隻魷魚
煮出來
可是一個大盤子
裝到整個都尖的
真可怕
還有螃蟹的手手![]()
整個肉很飽滿
這次讓我胖了快3公斤耶
你看看
這裡的食物
是不是真的很誘惑啊
哈哈哈
有機會要去嚐看看
一定會讓你很滿足的
來到南方澳
可別忘記了
金媽祖噢
這也是非常有名的
我來幫大家補充一下
南方澳居民以捕漁為主,靠靠海維生,1946年居民因感念媽祖顯靈相救,遂於1950年臘月採南式宮殿造型籌建南天宮媽祖廟,1952年完成大殿,1956年(民國45年)11月18日全廟落成。成為居民信仰的生活中心。
民國40年曾重建,並於民國79年(西元1990)年加以擴建。 宜蘭縣南方澳南天宮金媽祖信徒遍佈全臺,七十九年成立「金媽祖會」,廣邀信眾共籌打造基金, 以203.8公斤純金(價值台幣8千萬)與二十幾名師傅,打造高6尺3吋金媽祖神像,為全台第一個打造金媽祖的廟。經過一年多的設計打造,終於在八十四年九月十日,子時,為這尊金媽祖舉行安座大典,現安於廟的三樓。
八十九年在二樓安座5公噸重的玉媽祖神像,亦是另一項雕塑技超的藝術品結晶,很值得遊客朝拜探奇。後續又從湄州祖廟迎回五尊湄州媽祖安座此宮安置在一樓前後殿。 吸引許多信徒前來朝拜,香火鼎盛。廟中更有興建一座供信徒焚燒金紙之用的金爐,金爐四周雕龍砌鳳。 最讓人感動是廟中有很多媽祖神像,是一小型媽祖的博物館,可讓大家在拜拜中又可欣賞神像藝術之美。雕塑技超的藝術品結晶,很值得遊客朝拜探奇。
聽說這間媽祖廟非常靈驗喔,不管求什麼,只要心誠,常常可以聽聞神跡的事情顯現。據說,當你看到金媽祖在對你微笑時,所許下的願望會成真,想要看到不威不嚴的媽祖微笑,只要眼盯媽祖的臉龐,沿著她身旁繞一圈,在某個角度下,你會看到媽祖的嘴角微微向上。供奉金玉媽祖的神桌上有2、3盤糖果盤,一天可供應500斤,記得拜完後各取一顆,就成了金玉滿「糖」,永保平安。
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南正里江夏路17號
電話:03-996-2726
(轉至http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608011401151)
所以朋友們啊
有到那裡的話
不彷可以
去參拜一下拉
有拜有保庇啊
而且啊
尤其在過年的時候
那裡可以說是人潮湧擠阿
來自各地的信徒都有呢
還有
宜蘭的伴手禮和土產囉
大家應該不陌生
每個人都在跟我說的
鴨賞
還有牛舌餅啦
所以呢
我在為大家補充一下囉
宜蘭牛舌餅會有名要看到他的''習俗''
昔時嬰兒出生滿四個月,父母必遵古禮將牛舌餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友,藉此保佑孩童此後聰明伶俐;自古言傳迄今而成蘭陽名餅,因其形狀似牛舌故名牛舌餅。
宜蘭牛舌餅
宜蘭牛舌餅宜蘭的牛舌餅的特色是形狀窄、長、薄,口感脆、硬,無內餡,可算是餅乾的一種,因此除了在常溫下食用外,冷藏後另有一番風味,材料是麵粉、砂糖、蜂蜜等,將材料混合且桿成長薄形狀,並在表面中心縱劃一道切痕後烤製而成。現在某些店家還會加入奶粉製成牛奶口味的牛舌餅
(轉至http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007050710890)
起源
現在正宗長房老元香老店由第五代黃氏三兄弟共同經營,雖然外觀不算豪華,但他們秉持著誠信原則,堅持產品品質優良,絕對貨真價實,讓正宗長房老元香百年老店屹立不搖,聲名大噪。
第一代 黃荖 與第二代 黃凱源 共同研製出老元香牛舌餅
第三代長子黃進財 先生 先前由中山路開店,再復遷至神農路
第四代為黃進財先生的三個兒子共同經營就是神農路的長房老元香
(轉至http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid=1709070308006')
當然
這次回來也買了好幾箱啦
朋友們啊
你們可有口福啦
我會幫你們多留幾包嘿!
現在來說說鴨賞囉
我先幫大家補充一下
宜蘭鴨賞的故事
蘭陽平原多、雨多,低窪地區常生水患,鴨子嗜水、繁殖力強,成為最合適的家禽,礁溪鄉二龍河畔養鴨人家處處。
年今66歲的林奉億說,先祖時代開始在二龍河畔養鴨,出售鴨肉、雛鴨及鴨蛋,已有一百多年歷史,以前淘汰的生蛋鴨肉質差,賣價不好,棄之可惜,經過加工後製成鴨賞,廣受歡迎,加上後續口味及製法研究改良之後成名產。
二龍村在二龍河畔,由淇武蘭、洲仔尾兩庄頭組成,據史載清乾隆四十一年(1776年)來自大陸漳州的林文晃四兄弟入鄉開墾,聚落成村,比吳沙開蘭早二十年,也是礁溪鄉最早開墾的地方,村內養鴨興盛,是主要產業。
鴨賞製作過程,相當費功夫,鴨處理後,以竹片展體撐開,以鹽醃漬一週,再到戶外風晾,但避免日照,以免鴨肉出油,如果在冬天,因有「霜風」(東北季風)吹晾,風味及口感會更好,吹晾後送入烤箱,以甘蔗切到三個小時,使甘蔗的香甜入味,色澤金黃,才算大功告成,且一隻鴨賞完成,要經過至少十道處理程序,且依古法全程都靠人工。
鴨賞以淘汰的產蛋鴨製成,如果以肥鴨製成,反而因肉質太肥嫩,嚼勁、口感、風味反而不如,同時,二龍河以前交通都靠水路船運,鴨賞也是以外形似鴨母船的「布仔」船載到各庄頭或市區去賣,水路往北可到頭城,南可到礁溪、宜蘭市區。
林奉億笑說,鴨賞論斤秤兩出售,一隻成鴨製成鴨賞,重量大概少了三分之一,以往有人甚至為了增加重量,賣得高價,曾經在撐展鴨體竹片上動手腳,即是增入竹片,或以更大片、更重的竹子,使鴨賞在過磅時更重些,因此有所謂「三分鴨,一分竹」說法,更有兩近半的鴨賞有半斤的竹子,也引來賣竹不是賣鴨之譏。
林奉億說,以前沒有冰箱,為延長鴨賞的保存期限,大量使用鹽巴醃漬,因此有所謂「洲仔尾的鹼菜」,指的就是鴨賞,洲仔尾的鹹菜不是菜,而是鴨賞,不過,現代保鮮技術好,鴨賞鹹度大降,口味更多樣,不復古早名。
(轉至http://www.ag007.com.tw/cgi-bin/magazine/article.pl?category=3&sn=121)
鴨賞的製作過程
鴨賞的製作過程是:將鴨去毛,除內臟後,以竹片撐開,塗上香料舖曬,再放入設有甘蔗渣和木炭的烤箱燻烤而成,吃起來口味特殊。
傳統方法製作鴨賞十分耗工費時。首先將工廠送來的醃過鹽巴的鴨子洗淨後,以竹筷將整隻土鴨撐開,再泡水(須多次換水)去鹹。處理過的鴨子吊掛至木製烤箱中,先用用炭火的溫度烘烤鴨子去其水分(約需3.5~ 4小時),然後把白甘蔗直接鋪在木炭上面,使甘蔗緩緩燃燒冒煙,用甘蔗的糖分燻烤,讓甜分慢慢入味。蔗燻3.5~4小時左右,鴨肉呈現焦紅的色澤後,煙燻部分即大功告成。燻過的鴨子以蒸氣爐蒸熟後,去骨,真空包裝,即為成品。
(轉至http://news.epochtimes.com/b5/7/1/6/n1580970.htm)
我記得
媽媽都會切一些蔥蒜
然後鋪上鴨賞
就是一道美味了料理了
方便又快速
美味又大方
你說是吧:P
而且
現在都是真空包裝
也比較耐放喔
但是
一定要冷藏就對了![]()
另外補充
三源臘味行
地址 : 宜蘭巿康樂路137巷2號、宜蘭巿康樂行155號
電話 : 03-9367668、03-9359108
現在都可以宅配拉
想嚐看看的朋友們
可以試看看喔![]()
有機會的話
一定要嚐看看啊
哎呀
說真的
宜蘭可以玩的地方真的很多
可是
這次回來幾乎只有1天有玩到
(因為兩天都在座車 囧...)
所以
能去的地方有限![]()
而且
每次出去
相機就放在包包
所以沒辦法拍很多美美的地方給大家看![]()
所以囉
印象比較深刻的地方
我會跟大家說啦
不過呢
因為外婆家在宜蘭蘇澳那
所以
幾乎每年都會回去兩三次
所以囉
期待下次回去
我會幫大家帶更多的資訊回來噢
這次的旅程
雖然短暫
但是也讓我了解更多的東西囉
暑假了
大家不彷到處去走走
也多多分享
一些有趣的事情
還有經驗喔
有什麼問題
都可以問我
我會盡量解答:P
期待下次可以在去
還有可以去更多的地方
還有
要出去
記得約我啊
![]()
嘿嘿嘿
♥♥

大聲公☆(2)

Sealed (Jul 9)
1樓
1樓搶頭香
Sealed
Sealed
2樓
2樓頸推
Sealed
Sealed
3樓
3樓坐沙發
Sealed
Sealed
4樓
福樓
Sealed
Sealed
5樓
專業的5樓
Sealed
Sealed