《食記》東區J-Bar串燒火鍋吃到飽
又到了中秋烤肉季~每年都是麵負責烤伺候朋友溫飽~
結果就是~朋友吃到撐死~麵麵烤到熱死兼餓死~
這次....哇哈哈哈~有專人烤~麵只需優雅滴坐著慢慢享用即可~爽!!!

J-Bar麻辣鍋串燒吃到飽
地址: 台北市敦化南路一段160巷56號
電話: 02-2773-6938
營業時間: AM11:00~00:00


接著你會看見這樣的魚缸~

緩緩走過窄窄的小道~你會發現櫃台與吧檯的存在~
其實頗有夜店色彩~


繼續往前你會看見可愛的木質招牌~員工的制服背後也是這樣可愛的圖~

光看這吧檯是不是就很有夜店的FU~


店內的裝潢採紅黑色調~跟吧檯相比~多了點日本味~



這裡就是專人串烤的烤台囉~烤台小姐人很好~看到麵在拍照主動讓出位置讓麵一覽無遺~感恩哪~
最邊邊轉角似乎有私人包廂~不過隱約聽到有人在閒聊的聲音~麵就不好意思闖進去啦~


有兩種方案~
常常跟火鍋取暖的麵~當然刻不容緩滴因應中秋必須烤肉之習俗(?)選擇了串燒吃到飽
因為串燒需要時間~所以店家並未限時~而且399還不加收服務費~

除了可以無限加點的串燒菜色~另外還有較高級食材的串燒單點~

桌面蠻大的~可惜來晚了沒坐到窗邊的沙發卡座~

因為選擇了串燒吃到飽方案~店加贈送的火鍋~僅只能選擇大骨清湯~
但鍋真的很大~空蕩蕩的突然有種空虛感~

贈送的菜盤~
注意>>>>>>>>點串燒吃到飽就只會有菜盤而已喔~
但麵到現在都充滿疑惑~這麼大的鍋兩個人~這麼一點菜盤~是不是有點小氣呀~
雖然有感覺到食材有雙份))))比如:兩個蒟蒻捲、兩朵木耳~連金針菇都只給小小一把~
老闆....不用這樣斤斤計較吧~雖然火鍋不是麵這次的主力~但未免有些慘淡...

連醬料都不主動~麵特地去要~就只來了這稀稀疏疏的兩小碟~
好吧~就真的不是來吃火鍋的嘛~
不過放眼望去~大部分客人都是點火鍋吃到飽~
除了能選擇湯種~變成名副其實的鴛鴦鍋~滿滿大盤的肉類可追加~外加5種的串燒可選擇加點~
....呃....麵是不是選錯了呢????
不過還是得要看個人選擇吧~因為>>>>>>串燒只有五種可選擇呀~不喜歡不喜歡不過癮不過癮~


除了酒類外~其餘飲料通通都是無限暢飲~還有冰沙呢~

鹽烤蝦串
蝦子很新鮮~連殼都不用剝~就豪爽的咬下去就對了~
火力適中~不會乾扁扁~吃的出蝦肉的鮮美~還有肉汁勒~

鹽烤雞肉串 外皮烤的酥酥脆脆~雞肉咬下去嫩到會出水~好吃
安格斯牛肉串 呃...誠實說~肉質過硬~有些難咬~這真的是安格斯牛肉嗎??
青椒 蔬菜怎麼烤都好吃呀~

醬燒豬肉 雖然菜單寫的是這樣~
但麵深深覺得這其實是...鹽烤豬肉~比安格斯牛肉串嫩多了~起碼好咬~可惜過油膩~

七里香
不得不大推一下~鮮嫩多汁不在話下~店家有去骨格外貼心~而且沒有腥味~害麵多叫了好幾份~

培根番茄
這是一種很奇妙的搭配~通常只吃過培根青蔥 培根金針菇的~
沒想到番茄的酸中和了豬肉的油脂~雖然是培根應該超油的~吃起來卻意外爽口~

雞心
軟嫩是不用格外說明~但感覺醃製的不夠入味~誠實說就是...沒味道~
雖然照片上看得出來有多軟嫩多汁~但就是...

蝦卵豬肉
蝦卵美乃滋大方滴擠在油亮亮的豬肉上~美味加分~好有爆血管的FU~

花枝燒
就沒想像中的厲害了~是因為太小串了嗎???

柳葉魚
果然是專家級的~找不出烤破的瑕疵~掌握得剛剛好~
剛咬下去吃的到酥~咀嚼就是魚卵ㄎㄠㄎㄠ的口感~口腔瀰漫起一股蛋香~

天婦羅
果然天婦羅用烤的才好吃~

香菇 杏鮑菇
老實說~很失望~沒有菇類燒烤後的軟Q也沒有多汁的加分~整個就是乾乾的~
害我以為吃到乾燥香菇~不過是熱的~

飯糰
這是麵個人很喜歡的一道~焦香的...呃...算鍋巴嗎???
裹上甜鹹帶點微焦的醬汁~很絕配~
雖然孟哥一直覺得飯糰裡頭太空~沒包料沒味道~不過麵反而喜歡這一種樸實的飯香~

玉米
這還用說嗎???烤甜玉米不好吃還有天理嗎???蛤!!!

雞翅
這雞翅令我很驚豔~一般烤雞翅都會裹足滿滿的醬汁~一個不小心就很容易死鹹~一整個很想去洗腎~
或者醬汁甜到你會想打死賣糖的人~
這裡的雞翅醃製的味道剛剛好~鹹甜卻不過分~
咬下去皮與肉不費力就撕開~還有滾燙的肉汁喔~

烤麻糬
不是自誇喔~但這麻糬真的沒有麵烤的好(孟哥狂點頭中)
因為沒有膨脹~外皮雖然焦香~內裡卻少了軟Q黏牙的口感~
但...麵為何還是加點了好幾份???
因為>>>>>>就衝著特調的煉乳花生醬汁~太搭了~不是淋上煉乳再滾上花生粉的那種~
而是煉乳帶著濃濃的花生香~真是太...引人犯罪了~

繼續加點囉~

桌面都會有個丟竹籤的桶子~
吃完回神一看~很有成就感對吧!!!
無聊的麵認真的算了起來~整整70支~平均一個人就嗑掉了35串~驚!!!!
網路爬文幾乎都是評論這家串燒上菜的速度有夠慢~
麵當天的感覺是....第一輪的確龜速~第二輪加速~第三輪超速~
店面的空間很大~外場卻只有兩個服務生~其中一個還要兼任烤台~
常常遇到想要加點卻找不到服務生的真空狀況~
兼任烤台的服務生有禮貌笑容多~另一個就....有禮貌臉臭臭~
當然麵很能了解外場人手不足現場人員心有餘而力不足的無奈~
再來就是...串燒當然需要時間烤阿~
如果真的餓壞性急的朋友~麵真的奉勸點火鍋吃到飽較適合~
但如果像麵這樣~只想慢慢享受美食~緩緩消化的人~串燒吃到飽就是很好的選擇了~
因為不會一下子衝太快~提早陣亡~
雖然這樣說啦~但麵的肚子最後還是脹到垂在大腿上....囧.....
*****************************結束











