September 12, 2012

《食記》西門町辣通天麻辣鴛鴦鍋



聽說在麵的地頭新開了一家麻辣火鍋吃到飽~
西門町耶~麵當然敲好時間準備來朝聖一番了~



辣通天鴛鴦麻辣火鍋
地址:台北市萬華區漢口街2段22號
電話:02-2371-1717
營業時間:AM11:30~AM01:30

老實說招牌很不顯眼~
不過其實很好找滴~
美華泰的後方~



西門町有名滴楊記排骨酥麵斜對面~







整個店面的外觀~
喵喵好姐妹說:這根本不像是吃到飽餐廳的裝潢~我經過還以為是某個漂亮旅店勒~





拉開門就看見特別的竹子屏風~好有禪意~
跟黑到發亮的漂亮櫃檯~猛一看~還真的會以為是旅店的大廳櫃檯~哈~



一向喜歡發掘無聊事物的麵~
驚訝的發現這漂亮的大理石櫃檯會閃爍出彩虹的色澤耶~











醬料台白亮亮的造型瓷碗~感覺很有質感~
飲料選擇非常多樣~聽說二樓還有更多選擇~晚點上去一探究竟~
老闆堅持瓶裝可樂~因為比較過~瓶裝可樂就是比鋁罐可樂好喝許多~
啤酒都是無限暢飲耶~呃...不過麵不喝酒>< 〈在次宣導~醉不上道唷~〉





整個店面的裝潢很木質~對於從小家父偏愛木質家具的麵~多了一份親切溫暖的感覺~
一整個就是很舒服~一樓不大~但位置卻很寬敞~
沒有一般吃到飽店面位置排排堆的壓迫擁擠感~
連桌子都是木質的~而且感覺桌面比較~可以擺很多菜啦~呵呵
不華麗~卻質樸~反而有韻味~麵很喜歡這種感覺~連喵喵好姐妹都點頭贊成這種舒適感~





別懷疑!!這裡的確是吃到飽的餐廳~不過~所有的菜色都是單點~
不夠都可以繼續用力的追加~
六種湯底~
招牌麻辣 靈芝藥膳 南洋咖哩 大骨原味 營養豆漿 義式番茄
聽說每種湯底都是店長獨家自行研發出來的好味道~
跟時下某些鍋店只用一種基底湯頭套上其他醬料的湯~完全不同~
每種鍋~都是店長一早精心熬煮出來的自創湯頭~
問服務生哪種最好吃~服務生自信滿滿的打包票~
"每種都好吃"



最後選了招牌麻辣義式番茄~
雖然...很想很想點營養豆漿鍋~因為市面上真的很少見~
一般都是牛奶鍋~
而且看看隔壁那濃郁豆香四溢的豆漿湯頭...猛流口水~
豆漿對女生有養顏美容之功效耶~
喵喵姐妹回說:番茄的茄紅素對女生也很有益呀~
好吧~麵輸了~因為姐妹不吃辣~再堅持也是無路用....
嚐了一口番茄湯~沒有麵印象中鮮明的酸度~有時過於酸反而會掩蓋食物的原味~
但....這湯...居然會回甘耶...
感覺有滿滿的茄紅素頓時充塞我的身體細胞裡~〈太誇張了你〉
再來嚐嚐麻辣湯吧~
店長打包票說:我們的麻辣湯頭絕對可以喝~而且很好喝~
.........是真的很好喝~麵個人覺得不會很辣~
因為在場有傷殘人士不宜吃過辣~只能點小辣~
〈好啦~兄弟我知道那是意外嘛~你受傷我貼心點小辣了呀〉
喝下去會有股香氣瀰漫出來~應該是中藥~沒多久舌尖就開始一陣麻~好過癮~
麵常去吃麻辣鍋~永遠都聽店家說~不夠辣可以再加辣~可從沒聽過可以加麻滴~
這麻~真的很過癮~很少吃到麻辣鍋真的有麻這一道氣味~
忘了拍鴨血~其實鴨血很搶鏡~每一個都飽滿碰皮椪皮的~
咬下去會噴汁~咀嚼好入味喔~
店長說鴨血都是每天新鮮小火慢燉入味滴~
一整個就是好用心~從一小塊鴨血身上~就能看出店家的堅持與用心~









這桌上滿滿的肉~很闊氣吧~
店長說因為堅持現點現切~新鮮就是好味道~
肉質真的很好唷~
雪花牛的油脂美到像幅畫〈太誇張了〉梅花豬好吃到舌頭都要融化了~
每種肉都好好吃喔~嫩嫩嫩!!!!!!!大心~~~~~
喵喵好姐妹扒肉扒到都忘記說話了~根本沒見過她停下筷子來~







海鮮的鮮度自然不在話下~
光吃這些豐盛的海鮮~一整個就大回本了~
因為是單點吃到飽~不需要人擠人的在菜櫃你夾我爭~一整個就可以很優雅的坐著慢慢吃~
服務生幫你服務就好了~而且這裡的服務生眼明手快~收盤速度驚人~
還會貼心的問還需不需要加點~有沒有吃飽~旁邊還有冰淇淋唷~
岔題一下~
麵對番茄鍋的酸不怎麼欣賞~但這裡的番茄湯完全不會搶味喔~
不會一撈起來食物通通都是番茄的酸味~
感覺番茄湯能襯托出食材的美味~有輔助功效唷~





特別挑出滷大腸滷牛肚介紹~
因為可愛的店長斬釘截鐵的拍胸脯保證~這兩樣是她每天親自滷製的~
一起鍋的香味濃郁到連員工都流著口水跑過來說可不可以試吃一口~保證好吃!!!!
麵麵我告訴你們..........實在是........太好吃了!!!!!!
店長的滷功實在了得~
不會有咀嚼到一半咬不斷的囧~越嚼越香~忍不住麵又多追加了好幾份~超好吃的~
上面那個白白的是雪花翅~聽說滿滿的膠質最適合女性補充膠原蛋白~
只是不能煮太久~會化在湯裡~













大魚大肉過後~當然要均衡一下囉~翠綠的蔬菜就是新鮮的保證~
很少見到火鍋店有水蓮耶~脆脆的口感是麵的最愛唷~
最下方的蛋餃是兄弟的最愛~一連叫了好幾份~直說:這裡的蛋餃怎麼可以這麼好吃呀~
不小心被撈走了~還哀怨的要我再追加給他吃~
其實有很多料都來不及拍就被秒殺掉了...苦惱~~~尤其是新鮮又大隻的蝦蝦~><
還有麵魂縈夢牽的旭蟹~飽滿的黃~嗚...又餓了~~~



接著去2F看一下吧~





2F的空間比較大~依舊維持著一貫的木質風格~
其實2F沒開放啦~麵是偷拍的))))噓~~





2F飲料好多種唷~





最後當然是用卡比索冰淇淋做尾聲囉~
服務生還貼心的說:現場總共有8種口味~樓上也可以去取用唷~
麵個人比較喜歡卡比索的冰淇淋~雖然哈根達斯比較有名~
但對麵而言不會過於甜膩的卡比索~反而可以讓麵多吃幾球~
沉溺在吃冰淇淋的幸福當中~happy!!



店長極力推薦這種草本清茶~非常去油解膩~口齒芳香~
店長說:這是她找了好久才找到這麼好喝的熱茶~而且市面比較少見~
帶點薄荷香的清茶~清清爽爽的~很好喝~麵個人也非常推薦~的確口齒芳香~





看一下價格中秋節推出來的活動~真的很划算唷~
這幾天還推出打折打到骨折的團購優惠唷~
超級便宜又划算~幾乎打到快半價了~
http://www.17life.com/ppon/default.aspx?bid=ac3c4c7b-a6ec-4e6e-89b1-bee77db06efd

下次麵一定要試試看垂涎已久的豆漿鍋~
今日的用餐非常滿意~服務生很勤勞又親切~店長熱情到不行~食材新鮮~湯頭棒~
會不會再來勒~那當然是......會呀~~~~呵呵~

*************************************結束

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