《食記》輔大花園夜市

7/24是麵生日的啦~~
爬文爬久久~終於順暢無阻的來到輔大花園夜市~萬萬歲!!!!
原先孟哥是打算騎車滴~但咱們路癡二人組根本對新莊不熟~
看地圖看到眼睛都脫窗~
當下討厭捷運轉車轉到畫圈圈的麵~做了一個重大決定~~~~
就是死都要坐公車去~~不管不管不管!!!!!![]()
輔大花園觀光夜市
營業時間: 每周二、五、六
地址: 新北市新莊區中山路二段666號
以下是麵麵的公車路線......
捷運西門站or西門國小站搭乘637〈其實公車蠻好等滴〉
坐到明志科技大學站 兩段票 路程大約30~45分鐘 〈不要坐到輔大站唷~下車會走到死〉
下車會看到一間很大滴小北百貨 對面有一家ok便利商店 不要客氣直直的走進去大約3-5分鐘就到囉

一眼就瞧見大大的霓虹招牌跟人潮~
不過麵有先見之明~早早出門~大約6點多到~人潮還不算人山人海的盛況啦~哇哈哈~

鳳梨蝦球
實在是因為肚子過於飢餓~蝦球一領過來~就秒殺了~根本忘記有照相這回事~真是太失敗了= =
但不得不說一份100的鳳梨蝦球~多到整個紙碗爆開~從來沒見過這麼大尾的蝦球~
麵皮炸得夠酥脆~有點甜味~但不會過於油膩~搭配上鳳梨塊~忍不住一口接一口~
附註: 上方那位燦爛笑容的陌生帥哥~謝謝你的笑容~雖然麵剛巧是在你對著後方友人笑的時候按下快門~
但....真的不是故意滴~也感謝你讓麵的照片豐富了起來~感恩哪~~~![]()

酥炸小蟹
很俗的麵跟孟哥根本沒看過~當然馬上買上一桶來嚐鮮~
不用剝殼的小螃蟹~炸的酥脆~老闆加了一堆蒜頭~這對嗜吃蒜味的我們來說更是如虎添翼呀~![]()
孟哥只差沒把碗底都舔上一遍~好吃~小份50元~
烤乳豬
這是麵此行的最大標的物~看那油亮亮的豬體~紅通通的閃亮色澤~
實在是惹人口水直噴~
原先打算回家前再買的~但有鑒於人潮開始激增~只怕晚了空手而返徒增唏噓~
本來以為老闆會現切~但他實在太忙了~只好乖乖東撿西挑桌面上切好的~
但是.................最最最想要的脆皮居然只有5片!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![]()
老闆~~~大氣一點嘛~
都是瘦肉~先從原味吃起........恩............就是豬肉嘛
....................沒有特別或獨到~
但一沾上老闆特製的沾醬~~驚豔哪!!!!!!!!!!!!!!!!!
應該是蒜蓉醬之類的~帶出了肉的鮮甜~不乾不柴~豬肉是有嚼勁的~瞬間一口接一口準沒錯~
脆皮!!!!!!!!!!要流淚了~~~怎麼會這麼好吃~~~~~咬在嘴中卡哩卡哩的~~只覺得香香香~又捨不得立刻吞下~
就一小口一小口的咬~~真的好好吃喔~
跟孟哥一致贊同光脆皮就值回票價了~~一盒200元~但脆皮只有5片~~~~~~可恨哪!!!!!!!!!![]()
這裡還有手工窯烤披薩~是整台貨車改裝的~ 不過感覺會等上很久~又沒位置坐~所以起司控麵只好忍痛照完相就離開了~
印度甩餅
忘記曾經在哪瞧過這料理~但從來都沒掏錢消費過~只覺得好酷喔~
把中式的炒菜鍋倒扣當煎鍋使用~ 當然是選蒜味的啦~
餅皮很特別~拿在手上軟Q軟Q的~咬下去格外有嚼勁~嘴中散開濃濃的蒜香~ 很溼潤的蒜醬~
咀嚼著還能嚐出麵皮少許的焦香味~跟市面上酥脆的可麗餅不一樣~ 是需要咀嚼的~很滑潤的入喉~好吃~
連孟哥都搶著吃~蒜味實在太讚了啦~
德國豬腳
有時候想想麵是不是太俗了~還是太宅~
從來都沒看過這樣現烤德國豬腳的攤位~鐵棒串著大隻的豬腳~老闆揮汗如雨的翻動~
豬腳光用看的就知道老闆功力很深厚~想像就能得知這豬腳有多脆皮~色澤均勻~加上撲鼻來的香味~
不過....麵沒買...太多東西想吃了~一份100~只能等下次有機會再來品嘗了~
人氣玉子燒
真的是人山人海呀~不愧為人氣TOP之一~
幸好老闆貼心可先預訂付錢完拿著號碼牌~逛完約40分鐘後再回來拿就可以了~
那就不用在人擠人的夜市噴著汗苦苦等待了~
真的是慢工出細活的料理~小火煎著黃澄澄的蛋汁~均勻的翻動捲起~再重複動作~光看就好熱了
麵點的是爆漿起司~一份55元嗯嗯嗯....老闆貼心的切斷~筷子一夾起牽絲!!!!!!!!
好的開始是成功的一半~入口勒~~ 不能很客觀的評斷好吃或者不好吃~只能說蛋包是甜的很不對麵的口味~
不喜歡甜的蛋包~ 但該有的軟嫩滑順通通都有~連蛋香都在口中~只是如果是鹹的蛋包~對麵而言就太正點了~
波蘭傳統手工蛋糕
顏色是不是很漂亮鮮豔呀~老闆可是波蘭人唷~
真的很吸睛~花花綠綠的~麵站在攤前都不太想走了~
正巧看見老闆在幫客人包裝~豪邁的挖起~這蛋糕份量真的很大又厚實~ 上層呈現的繽紛麵想應該是水果凍類的吧~ 不過麵一向對海綿蛋糕沒轍~所以這次也就沒品嚐了~加上孟哥也不愛甜食~
檯面上幾乎都空蕩蕩的~應該是很好吃吧~如果有人品嘗過不妨跟麵分享一下吧~
這裡最酷的是外圈琳瑯滿目的遊戲區~
俗麵從來沒看過這麼多又這麼大的遊樂器材~ 意思是要讓吃的肚皮鼓鼓的我們適時消耗一下卡路里嗎??
很想坐地震體驗~但是孟哥搖頭~好可惜喔~ 孟哥說:吃都來不及了還玩甚麼!!!! 也是啦!!!!!!!!!
原先一直在尋找雞匠腿板燒~但遍尋不著~
唯一類似的就是這家排隊排到天荒地老的鬪雞~ 麵跟孟哥都喜歡吃蔥~
但一看見這樣的陣仗~麵連想拍個照都擠不出個空檔~只好作罷~
這是麵唯一很想吃卻無奈放棄的腿板燒~有機會一定征服他!!!!!!!!!
芋頭餅
芋頭也是麵的熱愛~ 這家有很多選擇喔~芋頭餅乾、炸芋頭餅乾、芋頭三明治、蛋黃肉鬆芋頭餅....等
麵選了芋頭餅乾20元跟蛋黃肉鬆芋頭餅50元~
芋頭餅乾的餅乾就是一般市面上的蘇打餅~但裡層的芋泥~老闆給得很大方~厚厚紮實的~
芋泥很滑順~類似香帥芋泥捲內餡的滑潤~沒有顆粒~帶著淡淡的芋頭香氣~
恩...不要餅乾~光吃這芋泥就很滿足了~
至於蛋黃肉鬆芋頭餅勒~就還好了.... 可能是麵在公館吃過極好吃的蛋黃肉鬆芋頭餅~
相較之下輔大花園夜市這家就弱掉了~ 下次找機會來介紹公館那家好吃的芋頭餅囉~
嚴格來說~這家蛋黃給的不小氣~肉鬆也很大方~但芋頭餅卻沒了芋頭香氣~吃不出真正的重點~
加上肉鬆很多卻沒肉鬆香氣跟鹹度~總之就是怪怪的~不過芋頭餅乾真的很好吃~
木瓜牛奶
網路上推薦便宜的木瓜牛奶~一杯40元~其實沒啥好挑剔的~價位中肯~
烤肉串
類似這樣包大量青蔥的烤肉串有好幾家~大概一串4個40元左右~
但因為有太多東西想品嘗了~晃著就讓麵找到這家小小排著隊~一捲10元的烤肉串~
這樣真的貼心耶~不會塞的太飽卻能吃到想吃的東西~少少的就不會占據胃太多空間~ 就能吃更多啦~哇哈哈!!!!
老闆很闊氣翻烤著肉串~光在旁邊排隊撲鼻而來的烤肉香就忍不住嚥好次口水~
一咬下去~孟哥立刻被滿滿的蔥嗆到~蔥真的多到爆炸~好吃的不得了~而烤肉的醬汁也不會搶味喔~
野味燒
這是雞腿肉跟青蔥的肉串也是排了很多人~老闆的手上被油噴亮晶晶的~應該很痛吧.....
麵選了海鹽味的~一串40元~ 雞腿嫩嫩嫩~咬下去還有肉汁~加上肉類的好夥伴青蔥~真是戰鬥指數狂飆~
海鹽也是大工程之一~略略的鹹度反而能帶出肉的鮮美~很對味~
所以麵去吃牛排永遠都只灑海鹽~簡單就能吃出好味
玫瑰鹽雪花牛肉串
這家真是令人驚艷~是此行中料想之外的美味~ 直到現在麵跟孟哥依舊讚不絕口回味再三~
沒甚麼人排隊~小小的攤子~側邊掛的旗幟還有一個流著淚的河童~很可愛~
老闆娘超好客的~看到我拍照還一直給意見找角度~笑咪咪的~
肉串乍看之下很平實~入口咬下溢滿的肉汁流洩而出~牛肉嫩到會滴水~玫瑰鹽更是提升肉的鮮美~
小小一串40元~算貴了~但舌尖的美味卻久久散不去~
漂浮藍精靈
顏色很美吧~又加上霜淇淋~整杯就是一個美~
一杯40元藍桔汁+雪碧~算是噱頭啦~攪拌霜淇淋後整個就是.....雪碧+奶球的味道~~~ 好喝啦~
雖然汽水會脹胃~但...這麼熱的天氣..果真是消暑到不行~
中東風味烤雞肉串
其實孟哥點的是牛肉~但老闆似乎忙到聽錯~變成了雞肉串~反正無傷大雅~
濃濃的咖哩味蔓延整個口腔~
誠實說~麵對咖哩沒啥好感~ 但孟哥卻好此味~不會太鹹~滿滿的香料~挺順口的~
其實途中還買了五星級超入味的黑豆乾~入味到連裡頭都是黑壓壓的~不知道用什麼方式去滷的~
咬去下的唇齒芳香~比較甜的口感~老闆很大方狂招呼路人試吃~一袋100元兩袋150元~
不過買的太快了~麵也忘記拍下來了~但很推薦大家品嚐看看~
還有特辣的燒酒螺~辣....麵覺得還好~但真的很香~不喝酒的麵都想拿來當下酒菜了~
輔大花園夜市占地真的很大~越晚人潮越多越擠~
但讓麵感覺舒服的是..... 雖然垃圾桶不是非常的多~但走來走去都會看見勤收拾垃圾的工作人員~
不會像一般夜市垃圾桶常常爆出來沒人管理~麵麵豎起大拇指說讚!!!!
那些常常上新聞電視的攤位一就是排隊排到昏天暗地~比如格子鋪、炸飯糰及黑糖粉圓~
麵這次所行就刻意忽略掉這些人氣店家~反而能找出不一樣的美味~ 有機會大家也可以走一遭唷~~~
結束**********************************











1樓
1樓搶頭香
台灣夜市果然是不樣 琳瑯滿目的 呵呵