April 2, 2010

平凡的好味道

  自入伍後,休假時也保持著早睡早起的好習慣。
今天是星期六的清晨,一如
在部隊中的作息,在五點半便已起床,等不及想為早已規劃好的行程做準備,再盥洗打理好一切後,便開開心心出門。

  出門迎面而來和煦清風,
婆娑在絲柔般陽光間,令人好不快活,伴著輕鬆的腳步往早餐店走去。
這家早餐店是我每次休假必定會光顧的。
它沒有明顯招牌,隱身於大馬路周邊小巷子裡,要不是受四溢豆漿香味和濃郁燒餅香氣所指引,我也不會注意到它的存在。
   當你第一步踏進通往這家早餐店的小巷子,便聽到老闆那爽朗招呼客人的話語,走進早餐店,映入眼簾的是團團熱騰騰蒸氣從竹編大蒸籠裡四竄搭配著此起彼落客人點菜聲響
:「老闆,老樣子,一份燒餅加蛋再加一份蘿蔔糕,配上一大碗溫豆漿」「老闆,來籠小籠包跟冰米漿」「來個饅頭加蛋配鹹豆漿」「燒餅夾油條,再外帶一杯杏仁茶」。
  走進店面瞧一會兒,看準一位顧客剛用完餐起身要離開,我三步併成兩步迅速走到那位子,一屁股坐下來,此時彷彿還能感受到剛離開那位顧客留在鐵板凳的餘溫,並暗自替自己能如此快找到座位感到慶幸,不過,不一會兒我的心思又被另一個難題所佔據,看著牆壁上各式菜色,每樣都令人食指大動,幾經思索,終於還是決定點店裡的招牌:燒餅夾油條外加一碗熱豆漿。
   不一會功夫老闆迅速將餐點端到我面前,對我微笑著說:「讓您久等囉,油條幫你選大一點的」便又笑瞇瞇的回到他的"戰鬥位子",替其他客人準備餐點,留下面前熱呼呼的豆漿與燒餅油條,不斷散發撲鼻香氣,竭盡所能的引誘我似乎在說:「快來吃我阿。」
   此刻我二話不說用雙手拿起酥脆的燒餅油條餅往嘴裡送,吃得津津有味,果然,那燒餅口感層次多元,正陶醉在美食的世界時,老闆手邊忙著舀豆漿邊轉頭向我說:「少年仔,慢慢吃,好吃的東西要一口一口慢慢品味,就像那燒餅的製造過程,麵皮一層一層慢慢堆疊,層層用心才能累積出你口裡的好味道,所以你也要用心去感受,才能嘗到那平凡的好味道。」

   是的,我終於瞭解這家看似平凡甚至不起的的早餐店,位什麼能門庭若市!從一進門那四溢香氣裡我聞到了老板的熱情,桌上那晚香醇豆漿中喝到老闆的實在,口中那微酥又綿密燒餅裡嚐到老闆曾層的用心,還有老闆高分貝爽朗又有活力的笑聲當配樂,最重要的是老闆會小心提醒我們認真去品嚐所有我們感受到的一切,才能吃出老闆那最平凡卻美味的好味道。

 

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Personal Category: feelings Topic: life / food / food notes
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    來幫推 你個blog影d相真係好靚,係我至愛~

  • lawrencemitc at April 2, 2010 05:33 PM comment | Homepage | prosecute
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