[食記] 北海道千層蛋糕(Updated!!)
終於吃到傳說中的北海道千層蛋糕了!
如果你也逛意慾蔓延‧戀戀美饌的話，那麼對這個飄洋過海、原裝進口而來的千層蛋糕一定不陌生。
這也是一個靠網友捧紅而無心插柳柳成蔭的成功案例。魚販老闆娘進口了日本來的千層蛋糕，卻因為市場客人的接受度低而滯銷。工讀生提議上網販售，靠著蛋糕本身的好滋味以及網路無遠弗屆的宣傳力，自此屢創銷售佳績…
每逛到意慾敗家市集時總會心動著想下單，卻常不巧遇上缺貨，那天看到DJ專文介紹又不免嘴饞，看著銷售公告上寫著四種口味現貨供應，忍不住就付諸行動了。
為了分攤冷藏運送的宅配費用，愛咪發了mail給部分同事，徵詢他們有無合購試吃的意願。每人一盒，以四為倍數來湊團，收貨時再把四種口味拆開平分。大家都會領到一盒四種口味的千層蛋糕。結果沒想到短短一天就湊到20盒的訂購量，同時也達到宅配免運費的下限了。
週三下午四點多，結束訪客行程回公司時，冷凍狀態的千層蛋糕也到了。找了Yehching跟Orangenanako進會議室一起幫忙，拆封、分裝、封盒，沒多久20盒千層蛋糕就全數發放到同事手上，愛咪也帶著自己的那盒來到林口。
為了維持最佳食用狀態，先放入冷凍庫保存，吃前半小時再從冷凍庫取出，置於室溫下解凍。
我們首先品嚐的口味是栗子，13層可麗餅皮裡夾著鮮奶油及卡士達醬混合而成的餡料，上頭還灑著一層苦甜風味的巧克力粉。第一口柔軟滑細的口感就讓人印象深刻，微甜不膩的好滋味讓人迫不及待的想挖下第二口。不時出現的栗子肉豐富了口感跟味道…
兩個人分食一塊還真是意猶未盡阿!
昨晚的飯後點心，理所當然的是北海道千層蛋糕。冰箱裡正好有新鮮草莓，愛咪就把相同口味的草莓千層給退冰了。
少了巧克力粉的草莓千層，一樣有著13層餅皮及細緻內餡。在嘴裡化開的是甜奶味… 再嚐一口，還是不聞酸香氣息。比起前晚美好的栗子千層，草莓千層難免遜色。
幸好我們有新鮮草莓，吃起來也沒那麼遺憾了!
** Updated on 2007/03/22 **
延遲了一週，終於把冰箱庫存的牛奶原味跟巧克力味吃完了，簡單心得分享如下：
基本口味的牛奶當然有不錯表現，柔滑的鮮奶油在嘴裡化開，微冰狀態下清爽不失香甜。除了栗子之外，還想再訂一盒的就屬這味。
黑壓壓的巧克力，謹記著賣家的叮嚀，不能退冰太久以免甜膩，半小時後周圍軟化，中央還帶著微硬程度下享用，濃濃的巧克力香撲鼻，達令大喜，不嗜甜的我只能讓它位居第三了。
ps1: 無聊的上日本YAHOO查了這個千層蛋糕的來頭，才知道這是一間位於北海道的食品工廠北海道コクボ所製造。在日本以モンテール(MONTEUR)為品牌銷售(￥231/ 1 pcs)之外，也有業務用的批發通路，例如大黒屋中森酒店(￥588/ 4 pcs)。我們在台灣購買的價位是NT$220/ 4pcs，其實還挺合理的。
ps2: 蛋糕現正缺貨中 3/26開始接受預訂，下次出貨時間為四月初。
[Where to Buy?]
http://www.wretch.cc/blog/kisa75349
2009澳門自由行(0)
Sealed (Nov 22)
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[內服] 雙人餐桌之愛咪廚房 
美食地圖Cuisine Map 
M01小惡魔的單車俱樂部
1樓
1樓搶頭香
呵~ 剛好我也趕上這批進貨
公司同事一下子也訂了二十幾盒~
四種口味裡 我最喜歡栗子的 ^^
2樓
2樓頸推
一邊是銅鑼燒，一邊是千層蛋糕，那裡還有南棗核桃糕
大家都好有口福呀…
3樓
3樓坐沙發
哇~看起來真的好好吃的感覺喔
看來得跟同事發起團購了~呵
4樓
福樓
看起來好好吃..可惜公司員工加一加也才四人><
5樓
專業的5樓
推薦合購可以用這個網站，
http://dinbendon.net/
可以幫主辦的人省很多功夫喔
網站上有使用手冊可以參考^_^
6樓
6樓
已經只剩兩種口味了 ~~><~
愛咪寫出來的這兩種都沒啦～～～
7樓
7樓
沒貨了...
看到愛咪的介紹真是無限心酸.
8樓
8樓
看了眾多愛咪和眾多網友的推荐~~
愛吃甜食的我已經無法抗拒嚕
也準備要來團購一下了!!
9樓
9樓
好想吃喔~~
我也來找同事們團購囉~
不過栗子沒了...鳴~
10樓
10樓
我就是唯獨沒吃到栗子的
悔恨啊~~~
11樓
11樓
好多啊 不同味道
我可以選擇朱古力嗎
因為我除了喜愛外
有這麼多層製作
特別有吃多件的感覺
12樓
12樓
下回有訂購蛋糕或其他食品時,請不吝打電話告知!因為我也很想加入美食的行列.又每星
期二,六龜山夜市(文化三路與公園路口),請帶妳的達令一同造訪!舅舅請你們吃烤玉米.
13樓
13樓
媽媽咪呀~ 看起來超好吃的,都流口水了~
14樓
14樓
前一陣子有買過, 但我還是喜歡台南的深藍的千層派耶
可能跟新鮮度還有裡頭的鮮奶油多寡有關 ^^;;
15樓
15樓
妒忌又羨慕，那麼美麗，真好吃的樣子。
16樓
16樓
to milacara:
青菜蘿蔔各有所好
今天問過同事 牛奶的擁護者也不少呢!
to allian:
目前看來是星野的比較難買耶
今天晚上九點去 全數賣光還不能預訂
to ching5417:
要吃得動作快 據說下一批的到貨時間要五月初了
to lovemmine:
如果你可以去捷運新埔站取貨的話
可以跟工讀生約時間省運費喔!
to Frances:
這個合購網愛咪知道
不過跟公司同事的合購還是內線電話來的方便
to 精靈貓:
早在我發文前這兩種口味就售光了
人不是我殺的..
to abaca:
不急的話 預約下一批吧!
不然牛奶味的聽說也不錯
to PAULIEN:
希望你們能順利買到
Enjoy it!
to EVA:
其他口味的也不錯
栗子就等下一批吧!
to dj:
下次還有機會啦!:)
to Shirley:
巧克力還有現貨阿!
要訂得動作快
to 小舅舅:
沒想到你對蛋糕有興趣
下回公司合購再算你一份
烤玉米阿!好久沒吃真想念耶~
to adachiu69:
望梅止渴的意思嗎?:)
to lemondellen:
深藍的千層派也赫赫有名阿!
有機會也想找來嚐嚐~
to 小奧:
不用羨慕啦!呼朋引伴合購就有了 ^^
17樓
17樓
挖~~介紹起來感覺肚子都餓了
我也準備大家一起合定購~謝謝你的提供好吃美食^^
18樓
18樓
每一個看起來都很讚,我剛剛上網去看已經缺貨了.
19樓
19樓
哇~好酷喔
原來除了雅虎拍賣跟payeasy外
還有這種網路購路平台喔
我真是孤漏寡聞阿...
不過這蛋糕看起來好好吃
下次有貨也要訂來吃!!
20樓
20樓
它真的很好吃~所以很快就賣完了~
我連續兩次槓龜但這次終於訂到喔~
星期四早上看草莓跟栗子還有50多盒說，
但下午公司團購時卻只剩牛奶跟巧克力了~
現在又全部賣光光了~ 真是有夠熱賣~
21樓
21樓
嗯，對！
訂不到怎麼辦！！
前兩天一看到amy PO 完再上去找就已經缺，
好想吃阿阿阿...
22樓
22樓
在樂華夜市有一攤炸雞排超好吃
有上這期的HERE雜誌
在我的部落格有介紹
有興趣的可以去看一下
http://www.wretch.cc/blog/wangwes
23樓
23樓
哇～
好好吃的樣子耶！
我比較喜歡吃巧克力口味的^^
大家記得來我Blog坐坐唷～
http://tw.myblog.yahoo.com/coolway-blog
24樓
24樓
安～我是千層蛋糕賣家，你鈀蛋糕文章些的好好喔
而且照的比我還美，告訴各位想訂的朋友，我去老闆娘那邊把它的庫存
都給搬出來了喔，如果有要下訂的請快唷Q
25樓
25樓
好好吃喔!
真想吃看看!
26樓
26樓
Amy,
請問你知道台北那裡有好吃的瑞士捲 ?
謝謝
27樓
27樓
昨天上網看已經沒貨了....真是殘念!!!
連牛奶和巧克力的也沒機會嚐到(流口水中)
看到愛咪網誌裡一大堆團購的蛋糕盒忍不住心酸ㄚ
28樓
28樓
好像很好吃哩！
可是還是有點看不懂怎麼訂哩！嗚..
29樓
29樓
請問要怎嚜定?
30樓
30樓
今天終於吃到了
巧克力的 ^^