May 17, 2013

[推薦] Joyce醬做料理-小廚娘偷吃步



日前友人來訊,問我能不能當Joyce老師第二本料理書的推薦人。

“該不會是玩味廚房的Joyce吧?” 腦子裡浮現的想法被友人證實,原來我們除了同姓之外,還有共同的朋友啊! 老師的第一本料理書『玩味廚房Joyce’s Playing:餐桌上的美味人生』可是我自掏腰包買的心頭好,不只是食譜而已,看她在書談天說地,聊食物、聊家人也聊生活點滴。雖然未曾謀面,卻也有老朋友似的熟稔。

欣喜著Joyce老師的新書上市,更興奮著可以沾光當這本『Joyce醬做料理-小廚娘偷吃步』料理書的推薦人。(也謝謝Joyce招待的手工餅乾,愛巧克力的大寶好開心^^) 圖文並茂的電子試閱版讓人看得垂涎三尺還起而力行的煮了一鍋家常咖哩。週三回家收到剛印好的實體書,這兩天當然是愛不釋手的翻閱著。


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May 15, 2013

[食記] 2013母親節@Living One明達館

母親節這天,原本沒打算刻意慶祝,上那裡都人擠人還得被店家強制吃大餐的感覺不好,本想出門踏青透透氣,懶得煮就買點東西回家吃之類。

沒想到一週前公婆來電告知他們要北上過節,非得應景外出吃一餐不可,硬著頭皮開始打電話,果不其然幾個中意的餐廳都客滿,不然就是剩下冷門時段。突然想起台大校園裡的Living One明達館,趕在營業結束前去電有人接,居然幸運訂到一家人的桌位。只是母親節當天客人眾多的關係,所以分場次且有用餐時間限制。餐點從套餐改為半自助,自選主菜決定價位,想單點NT$580的沙拉吧也可以。

午餐時段分十一點跟一點兩場,配合孩子的用餐時間就早點吃吧! 十一點鐘準時進場,幫我們安排的位子是寬敞的大圓桌,我們四口加上公婆、小姑姑綽綽有餘。瀏覽菜單各自挑選中意的主菜,然後就去沙拉吧取餐開動嘍!




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May 13, 2013

[習作] 媽媽味洋芋沙拉

公婆北上歡慶母親節的周末大雨不停歇,還好行程活動都不受影響。週六中午回娘家聚餐先切了個蛋糕慶祝,把兩寶暫托公婆,傍晚還告假兩小時去修剪保養了頭髮。週日中午的母親節大餐選在台大明達館一樓的Living One,主菜決定價位加上半自助式的套餐供應,公婆跟應邀而來的小姑姑都吃得很開心。

午餐外食慰勞之外總還有早晚餐得搞定,週五回家前就從娘家搬了一堆菜,利用HOTPAN鍋兩段式煮完咖哩,孩子跟達令入睡後的深夜裡再把沙拉材料備妥。忍不住拌了份沙拉夾吐司,隨手把拍下的相片傳給妹妹,那頭回來”媽媽的味道”,讓嘴裡咀嚼的滋味又多添了幾分。



從小少有外食機會的我們,對於食物的認識、欣賞全來自於媽媽的好手藝,夏天午後放學回家翻冰箱找東西吃,發現沙拉時總是非常欣喜,拿出土司夾得滿滿,能在洋芋跟紅蘿蔔間發現親戚辦喜事送的火腿切丁,就是那年紀的小確幸…


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May 11, 2013

[食記] 餃子樂 貳次訪

公事繁忙的最近,看著下班時間逼近居然會沒來由地心慌。匆匆把手邊工作告一段落,揹起包包踏上歸途。覺得辛苦的自己值得被犒賞,趕著接孩子沒時間吃大餐,順路吃點精緻小食卻不為過。突然很想念餃子樂火燒蝦煎餃的豐盈滋味,拖著妹妹就去解嘴饞了…

第二次來到餃子樂,開幕沒多久時來過一次。這回再訪除了回味冰花煎餃的好滋味外,盤盤精彩的小菜跟上回錯過的麵點都是重點項目。


快樂拼盤 $99(泡菜/涼拌干絲/小魚豆干)
不失水準的快樂拼盤,上回餐末加碼卻食不之味的涼拌干絲是唯一重複的小菜。再給它一次機會果然沒令人失望,口感滑溜且調味適中,下次來還是會想吃它耶! 泡菜中規中矩,小魚豆干則重口味了些。


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May 8, 2013

[習作] 小烤箱上菜 烤帶殼玉米筍

好棒!鮮綠農產的終極鮮嫩水果玉米筍是近日嗜吃的好物。



活了三十多年,也是前陣子跟同事去燒烤店聚餐小酌時,才知道有帶殼玉米筍這東西。那天在7NET上採買日用品時被水果玉米的廣告吸引進去。要買滿四件才有免運優惠,赫然發現集購選項裡居然有帶殼玉米筍,而且還是水果玉米的果穗收成來的。立馬加入購物車,三天後一大箱產地直送的新鮮上門來,連殼帶葉的好大一袋,和鄰居對分後動手整理,兩斤半也不過50餘隻。

也是看了官網解說才知道玉米筍原來是還沒長大的玉米,在這之前本人一直以為它是玉米跟竹筍結婚後生下的孩子XD。每次在超市看到它都是脫光光的樣子,自己動手剝殼去葉還是頭一遭。


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May 6, 2013

[育兒] 行程滿檔的大寶約會日

行程滿檔的星期六,跟大寶度過了忙碌又充實的一天。

事後想想,自己好像很久沒有跟大寶單獨出門約會了。如果不是上午有五一勞動節那晚翹的音樂課要補,下午有幼稚園配合的舞台劇要看、傍晚還得趕回家上塗鴉課的話,也不會把愛哭愛跟路的二寶暫托外婆照顧,就帶大寶一人出門趕通告而已。

久違的雙人約會,可以耐心聽大寶說話、可以牽著他的小手跨步走,相處大半天才發現,孩子的成長跟進步在我們的不知不覺中。以為他們還小,其實比我們想得更懂事。




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May 3, 2013

[育兒] 親子烘焙之奶油壓模餅乾



自己放假也給保母放假的五一勞動節,無法一如往常跟飯糰好友們出門吃喝玩樂,那就在家開趴一起玩小孩吧!

剛整頓好環境的租屋處是理想的聚會地點,風雨故人來的午後,除了親子會館的開幕茶會外,還有小P帶著孩子玩的烘焙遊戲。兩三歲的孩子不會隨便把東西往嘴裡放了,玩玩麵團來訓練小肌肉發展合適不過。

貼心的小P還準備了玩的跟吃的麵團兩種。前者讓孩子恣意捏揉還能添加食用色素來豐富趣味;後者壓模烘烤就能一飽口福。不只是孩子玩的開心、吃得滿意,手作餅乾初體驗的媽媽們也很有成就感。


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April 30, 2013

[育兒] 小熊維尼Kids Park+鞦韆爬架滑梯組



孩子越大東西越多,玩具堆滿書房客廳四處,週末在家玩耍如果不隨手收拾的話簡直舉步維艱。公婆北上也只能委屈他們分開擠睡兒童房跟書房的沙發床,短時間內沒有換屋打算,該如何改善生活品質?

在社區內另尋租屋處是達令的提議,其實也付諸行動的看了對面出租中的大坪數房子。但覺得別人家的房子住起來沒有自己的狗窩舒服,空間規劃也不符合目前的家庭成員使用於是作罷。直到上個月底,達令路經管理中心時發現樓下鄰居自住中的房子要出租了,急忙去電詢問參觀,結果屋況不錯且裝潢堪用,同電梯門戶進出對我們來說實在太方便。不用搬離原住處就能解決居住空間不足的問題,孩子們多了寬敞的遊戲間、公婆北上時也有孝親房可休憩居留。媽媽我則多了好多儲藏櫃,是要買更多東西來擺嗎?(大誤)

就現況使用的租屋處,除了自用外也打算以親子會館的形式對親友開放,日後也會找老師安排教學課程。但眼前的首要任務是把孩子們滿出來的玩具遷入再說,空間充足加上沒有電視誘惑,孩子們在這裡放風的時間只能用玩瘋了來形容。


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April 25, 2013

[食記] 一氣爐邊燒 IKKI Robatayaki



計畫趕不上變化的下班後小聚,週二夜裡熱鬧展開。

半退休狀態的顧問邀約同事們去市民大道敦化南路口的一氣爐邊燒吃吃喝喝,徵詢大家意見後,近日內唯一的交集就是當天晚上。擇期不如撞日的成行,店家開始營業後的五點鐘去電訂位。八個人的位子不喬,可能也很少人把燒烤當正餐,剛下班就開喝的吧!




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April 22, 2013

[慢跑] 2013 世界地球日─為地球而跑


天公不做美的星期六,下午跟妹妹完跑了在大佳河濱舉辦的世界地球日─為地球而跑的13.5K路跑賽。

說實話,一早起床看到雨不停的壞天氣其實有萌生退意。傳訊問妹妹「下雨要跑嗎?」 妹妹說「一樣跑啊,都報了,又不冷!」就這樣趕鴨子上架的換上慢跑行頭。說不擔心是騙人的! 畢竟從三月底國道半馬完賽以來,身體大小毛病不斷,感冒拖上大半月未癒,半個月前突如其來的急性下背痛更是折騰人。賽事在即非練不可,才在上周四暖身跑了趟大稻埕折返。所以這場大會不計時的路跑活動,抱著志在參加、力求完賽的心情來跑就好。畢竟天雨路滑安全為上,不受傷才是最重要的…


做好淋雨吹風的心理準備,基本的防風遮雨行頭不能少。除了大會發的亮黃色排汗衫外,頭上戴了Asics的慢跑帽+Buff頭巾,身上套了MONTANE的輕量馬拉松風衣,下半身則是七分長的CW-X REVOLUTION緊身褲+豆豆襪+ASICS GT-2170寬楦跑鞋。ASICS小腰包裡放著健保卡、鑰匙及套了夾鏈袋的iPhnoe4。


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April 21, 2013

[育兒] 音樂的繪本 動物樂園嘉年華


Image from http://www.superkids.co.jp/

陰雨綿綿的星期天,帶著孩子們來到信義計畫區的新舞台聽音樂會。暨國家音樂廳的朱宗慶打擊樂團、娃娃兵進音樂廳<媽祖的眼淚>及中山堂的張正傑PK機器人之後,這是大寶、二寶一起出席的第四場親子音樂會。

演出團體是來自於日本的”音樂的繪本”:銅管兄弟五重奏及弦樂兔四姊妹。和一般音樂會不同的是,參予表演的演奏者都會戴上動物頭套,表演時宛如森林裡舉辦古典音樂會般熱鬧,不只是聽覺上的享受而已,視覺上也是奇妙的體驗。

就好像繪本一樣,就算沒有文字,光是圖像就能引領孩子們進入文學的世界。動物樂園嘉年華的表演宛如閱讀一本”音樂的繪本”,用好聽的古典樂跟奇幻的畫面引領孩子們進入音樂的世界。


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April 18, 2013

[食記] 象園咖啡 親子親善新風貌

工作量大增的最近,每天都過得無比充實。回家用殘存不多的腦袋跟力氣來陪伴孩子,試著想調整生活作息的最近,把孩子擺平前,幾乎沒有自由的時間。好不容易把兩個孩子都哄睡後,媽媽也沒力氣爬起來挑燈夜戰了。

看來網誌變成單週誌、雙週誌也是早晚的事。還請舊雨新知多包涵,行有餘力就偷空上來和大家聊天敘舊。能寫多少算多少吧!


持續出清親子食遊記,要回顧更新的是內湖路二段上,碧湖公園旁的象園咖啡Elephant Garden。去年夏天曾造訪的親子餐廳,之後也呼朋引伴去了兩趟,卻不知店家已在今年年初內部整修後又重新開幕。



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