台南美食－『松仔腳』
台南從早餐到宵夜都有不同的美食，聽說跟晚餐一樣隆重的宵夜，對台南人也是很重要的一餐，燒烤熱炒是主流，還沒在台南吃過宵夜的amy，這次挑了一家老店好好嚐嚐。
已經有53年的『松仔腳』是家設攤在廟前廣場的攤子，不算小的廣場擺滿了桌椅，人聲鼎沸，而且越晚越熱鬧。
燒烤熱炒這裡一應俱全，還有生啤酒搭配呢～，看著這樣的一個環境amy覺得實在是非常特別的一個地方。
台南食材新鮮是出了名的，看著琳瑯滿目的食材，amy每種都想點來嚐嚐，無奈只有二個人能吃的有限，只好先點些招牌菜，下次有機會再呼朋引伴來吃別的。
這裡是現點現烤，而且還是碳烤呢～，『松仔腳』標榜"純山碳烤"，強調用碳火跟鹽僅靠碳火的溫度跟油花掉入碳火中時所產生的香氣，做出美味的佳餚。
蛋酥花枝／$160。整條花枝上舖滿蛋液後下去煎，只用些鹽調味，吃起來蛋軟花枝香，配上一旁清爽的泡菜挺不錯的。
生魚片／$120。看到每桌都有一盤，入境隨俗的我們也點了一盤，果真不賴，生魚片新鮮就很好吃。
味噌肉／$150。招牌之一的味噌肉聽說從創店以來就有了，選用上等五花肉，用特調味噌醃一晚入味後再烤，這個味噌肉肥的地方不油，瘦的地方不柴，肉邊因為有碳烤的焦香，真的很棒。
招牌烤雞腿／$120。採用全土雞的雞腿，烤的過程中僅用鹽跟酒調味，主要是吃雞肉的原味，肉質嫩中帶點嚼勁，amy覺得味道雖然比較淡，但確實能吃到土雞原有的甜美。
碳烤虱目魚肚／$80。這道也是創始招牌菜，amy真的覺得台南人把虱目魚肚發揮的淋漓盡致，而且不管怎麼做都好吃，虱目魚肚豐厚的油脂跟細緻的魚肉真的令人回味。
這樣的一個宵夜非常適合三五好友相聚，聊天吃飯喝點啤酒，肯定非常過癮，下次amy一定要呼朋引伴來，這樣才能品嚐更多美食。
『松仔腳』
地址：台南市中正路131巷內（總趕宮前）
電話：06-222-6632
營業時間：17:00～24:00（下雨天休）
食事(7)
要請人吃飯，要先知道對方的喜愛癖好飲食習慣。若是北部下來的朋友，認識夠久、也夠熟、不會誤以為我故意怠慢以低級便宜料理待客、可以接受庶
1樓
1樓搶頭香
現在看還是覺得AMY好幸福,
能去台南品嚐這麼多的美食,
我想去台南是一件很難的事.....
我明年的願望就是可以和PERRY去走走
2樓
2樓頸推
哇~amy也有去吃榕樹下啊~...
松仔腳..====>國語發音為~榕樹下
呵呵~...小個來個建議~...
最好是平常日去吃~假日去..還蠻多人的~
尤其是有節日的假日會更多人~
我們同事母親節去吃...就超多人的~
小個這還沒吃過~找個時間..再和我家大大個來去品嘗
3樓
3樓坐沙發
AMY住在大溪
但是已經是台南通了啦!
不知道AMY每次都下去多久阿?
下次可以跟著妳們的路線走走看 :)
4樓
福樓
這樣的路邊熱炒店~東西卻能夠那麼新鮮...
看起來真的好吸引人唷!!
by Irene
5樓
專業的5樓
我會為了這樣誘人的宵夜而晚睡^^
6樓
6樓
哇!小真也是宵夜一族的!
儘管在寒冷冬天的半夜12點，
小真也會和妹妹騎車殺去頂好買火鍋。
7樓
7樓
我是覺得那生魚片美味,
有美麗的油花.
還有烤肉也讓人垂涎~
8樓
8樓
台南的美食還真的是吃不盡，嚐不完，
看起來真是美味呦…
9樓
9樓
好羨慕有這麼平價的烤肉及熱炒料理店...
台中的燒烤多半是日式燒烤
所以價格都不斐...>_<
我好想吃那個"蛋酥花枝"!!
^_^
10樓
10樓
確實台南的美食還吃不完,我上次去4個人,
吃到這家,菜也是點的不多,因為從早吃到這家,
已不知道吃幾攤了..
11樓
11樓
我超愛這家的烤肉，尤其是他的味噌魚味噌肉配生啤酒真的超棒。
12樓
12樓
真是有口福。
13樓
13樓
Dear Amy:
好久不見~^^
這類由廟口延伸出去的海產攤在南部非常盛行~
只是人多真的比較好點菜,
上次和朋友一起到這邊用餐,
真的很不錯呢!
而且炒菜的廚師是不講話的,
我站在旁邊看他們炒菜,他們全都比手畫腳的...
不知道他們是不說話還是不能說話,
總之~這樣反而讓我覺得衛生~
旁邊的紅茶鋪也不錯喔~
而且紅茶鋪的廣告寫的很有趣呢!
have a nice day!
Christine
14樓
14樓
哇~~好棒喔，去過台南幾次，還不知道有這個地方哩。
一定要排到我下次去台南的行程哩 ^_^
15樓
15樓
終覺得每道菜都很棒還聞的到香氣...
吃完早餐的肚子又餓了起來
Eileen
16樓
16樓
看到烤雞腿,我的口水ing
中午祇吃蘋果
這就是望梅止渴嗎?
17樓
17樓
看Amy介紹的台南美食都好精采~
等七月份我也要去台南玩+吃美食^^
18樓
18樓
很久以前在台灣尚青有特別介紹蛋酥花枝..
一直不曉得是那一間?
直到看到這篇才恍然大悟...
謝謝提供這份資料..
下回去一定去光顧~
19樓
19樓
這些菜配上生啤酒
真是絕配呀!!
20樓
20樓
夏天的晚上，坐在露天的地方，热热闹闹地吃点喝点，是一份简单的快乐。喜欢这样的感觉。
21樓
21樓
哇哇
好餓
22樓
22樓
是不是好吃的店家都很愛取名叫榕樹下啊??
寒假去台東吃到的無敵霹靂美味的米苔目也叫榕樹下
by也想改部落格名稱叫榕樹下的小公主
23樓
23樓
台南也是美食之都哪
那盤生魚片,那麼厚,日本人可能會嚇到暈過去..
24樓
24樓
這家應該是在總敢公前吧?
我倒沒聽說過這家叫松仔腳耶!
我看你前一篇介紹雙全紅茶
就想說如果沒有去吃這家店就太可惜了
其實旁邊有一家飲料店的紅茶
也頗好喝 比雙全紅茶更大杯
25樓
25樓
台南真多美食啊
沒想到還有宵夜也這麼吸引人
看來下次去時也要想辦法像amy 一樣加上這餐才行~
26樓
26樓
我真的要找個時間去吃這些台南美食了
看完照片真是受不了喔
哈特
27樓
27樓
有美味的碳烤真是很棒的一件事~
看到艾小咪介紹台南美食~
看樣子是要糾咖到台南玩一趟囉!!~:D
28樓
28樓
台南美食真的多到不行..
只是看到那個生魚片真的嚇了一跳..
這樣的小店卻可以有那麼新鮮色澤的生魚片..
好讚哦..
by Cindy
29樓
29樓
感謝Amy的介紹...這地方看起來好有味道 ~ 好想叫他一手啤酒 跟一群好友一起吃吃喝喝 ^^ 真讚 (蠟筆)
30樓
30樓
這家應該叫"青仔腳".......意思就是榕樹下.