小廚娘分享『特殊蒸盤』
上次在文中有提到一個特殊蒸盤，有網友說要看，因此小廚娘就拍了照跟大家介紹一下這個好用的蒸盤。
這個蒸盤是瓷的，很特別在於它底部有洞。
它一組是二個，底下有一個有點深度的盤子。當初買的時候老闆強調有洞的這個盤子的實用性，下面那個則不一定要一起買，但小廚娘覺得一起買省事，而且二個才$130。
這樣就是一組，可以用來蒸東西也可以用來滴雞精，沒買Ruhn Rikon快鍋的人也可以找這個盤子來滴雞精，雖然時間要4~5小時，而且量不多，但聊勝於無。小廚娘家有快鍋了所以沒用過這個來滴雞精，都是用來蒸東西，底盤放點水，把要蒸的東西放在有洞的盤子，然後整個放大同電鍋蒸，快速又方便。因為底盤有水，再加上蒸盤有洞，所以熱氣對流後蒸出來的饅頭或包子底部不會變硬，水也不會積在盤子裡，覺得底部泡在水裡，口感不佳。蒸出來的饅頭真的有比以前好吃。如果你有在你家附近市場看到這種盤子，不妨買個回家，蒸東西的時候真的特別好用哦～。
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Personal Category: 小廚娘上菜
Topic: life / food
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歷史上的今天:
食事(7)
之前在amy家
1樓
1樓搶頭香
amy買的東西有很多都是我沒看過的耶，還是都沒注意過這些小細節…
嘻，真的是增長知識。
2樓
2樓頸推
amy,這個也可不可以來團購一下,看起來很棒ㄝ!
3樓
3樓坐沙發
這個不錯蠻實用的
謝謝分享
4樓
福樓
我喜歡這個蒸盤
不只實用，上面還有我最喜歡的幸運草圖案
5樓
專業的5樓
這個看起來真的不錯~
我也要來去尋覓一下~
6樓
6樓
真的很實用耶
7樓
7樓
我很愛買這組ㄉ盤子
還沒看過這個耶..
好想知道那買ㄉ..
我們家滿煮到蒸ㄉ東西
這很不錯......
8樓
8樓
感謝你的分享~真的很不錯用的感覺耶~
有看到一定也要買來試試^____^
9樓
9樓
哈哈哈..我買到了
那天買早餐時..剛好看到賣碗盤的攤子..
於是順口問了老板..還真的有耶...一個賣100元
大家去逛傳統市場買..可以留意一下賣碗盤的攤子..會發現好貨唷
10樓
10樓
之前請家人幫忙留意,
前些天竟然幫我送來了,
二個一組100....
剛去逛市場也看到amy推薦的占板,
等下中午再去買,
amy推薦的東西記著,
偶爾逛市場留意看看,
沒想到都買的到!!
開心~
11樓
11樓
請問大同電鍋外鍋要放水嗎？
12樓
12樓
to 哈利，
要哦～～
13樓
13樓
我看了這個蒸盤很心動，然後在台北市至少問了十間的陶瓷五金行，沒有人賣，我真是可憐，請問你們是到台北那裡買到的。