理想的聚會-紅葉屋
店面雖然破舊，但依然可感受裡面有好吃的
某日看著"料理東西軍"，那一集播出的是廣島燒vs.大阪燒，誰輸誰贏其實我不知道，因為好吃的我已經按耐不住，找出存檔的眾多名片找哪裡有賣好吃的大阪燒，一陣翻箱倒櫃後，我找到了標榜著日本家庭風味料理的"紅葉屋"(前身是"紅")。
隔幾日約了好吃的朋友們，走在林森北路的巷弄中，按圖索驥的找著"紅"這家餐廳，終於在八條通內被我找到了，林森北路的夜生活是精采的，走在這裡的感覺其實跟歌舞伎町或銀座並無二致，那一扇扇半掩著的門，寫著讓人似懂非懂的日文，但你永遠不知道那些幽暗的店裡賣的是什麼，是美食還是粉味？
第一次來到"紅"，進到陳設簡單的店內，有點年紀的服務生以日文招呼著我們，拿來日文菜單、熱呼呼的麥茶及白毛巾，我們仔細端詳著看也看不懂的菜單，日文要到用時方恨少，殘念，只好開始觀察隔壁都吃些什麼，好如法泡製一番，貼心的老板娘大概看不下去了，於是便好心的來幫我們點菜，果然是標榜著家庭風味的店，連服務都特別的有媽媽的味道。
來到這裡如果你是喜歡生魚片或是壽司一類的人，那你可能會失望，因為這裡並沒有上述的菜色，除了最著名的大阪燒外，還有用馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲及豬肉一同煮成的燉肉、和風醬汁的沙拉、手工可樂餅、烤的噴香的雞腿、秋刀魚、、、，當然再來一杯冰的透涼的啤酒或沙瓦，就是一頓道地的日式究極風味了。
後來的日子裡，我總是喜歡邀集三五好友來這裡吃吃喝喝一番，直到最近的一次，爲了幫力愷接風也爲了幫韋欣送行，更因為很久沒跟小陸、一姐見面了，所以便約了大家來"紅葉屋"好好聚聚。
馬鈴薯燉肉，會點這道菜其實是中了日劇的毒，每齣戲裡女主角似乎都會煮這道料理，甜甜鹹鹹的味道讓人一口接著一口不知不覺吃光光
紅白蘿蔔燉牛筋，燉透了的食材軟軟爛爛的，真好吃
清爽的和風醬汁沙拉，所有蔬菜還保持著該有的水份，吃再多都不膩
起士可樂餅，要選擇實在太為難所以同款式不同作法的，全都來一盤(起士口味、咖哩口味、原味)
最最推薦的日式煎蛋捲，高湯及奶油培煎出層層疊疊的蛋捲，鬆軟的口感讓我一次可吃掉一盤
海鮮麻糬大阪燒，平均得花費20分鐘才吃的到，建議到了店裡先點一份，雞蛋、高湯跟山藥製成的麵糊加入花枝、蝦子、高麗菜、、、簡單的食材，拌勻後在鐵板上煎，外皮焦脆後塗上日式醬油膏、海苔、芥末美乃滋及飛舞著的柴魚片，上桌後用小鏟分割數片，沾著酸酸的調味料，份量及飽足感十足。
簡簡單單的日式炒麵，也是受日劇海灘男孩的影響，他們就是在海邊賣著這種炒麵邊看著比基尼美女
......我忘記這是什麼烤魚了，誰來告訴我?烤魚也是得要真功夫的事，烤好的那一瞬間很難拿捏，憑外表是看不出來的，筷子下去時，骨肉撥離後才知道是過頭了還是太早了。
淋了酸黃瓜芥末美乃滋的漢堡肉，拳頭般的大小是嚇不了我們的，兩三口便把它吃完。
意猶未盡追加的烤雞腿，略粉紅色的雞腿肉鮮嫩多汁，要不是已經飽了，我還想再來一隻...
因為久久來一次，未免遺憾，還是用特殊作法的辣雞翅來結束這美好的一餐。
那一天，我們聊到了以前種種，很懷念那些快樂與悲憤並存的日子，好友相聚時間總是不夠的，紅葉屋的媽媽們慢慢的收拾著料理台，等著我們聊完，不好意思的我們便結了帳，走到南京東路口，後天韋欣就負笈至美國深造了，與大家擁抱道別後，我期待著下一次原班人馬的聚會。希望一姐早日得子、小陸&凱莉早日覓得好男友、力愷獲得好工作、韋欣學業順利早日回國、巧巧追隨韋欣至美國求學順利，至於我...會肩負起繼續發掘美味的重責大任。
紅葉屋：台北市林森北路133巷20號(8條通錢櫃 KTV 旁)Tel: 02-2521-1529
好吃的-吃喝日記(6)
本篇文章引用自此
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1樓
1樓搶頭香
感謝老大在的日子帶給我們這麼多吃吃喝喝，
還有大家一起度過的日子，你們這幾個飯桶不在，
我黔園都少吃好幾碗飯呢！
要我回憶烤魚是什麼已經太難了.....大概是鰹魚吧...
（若有錯誤，恕不負責！）
2樓
2樓頸推
忍不住又想再說....BEA...
你少寫了附屬於紅葉屋的一大重點！
就是林森北路上的宇宙無敵最爆笑婚紗照啊
還是你想要為他另闢一篇專題呢？
請你一定要把他寫出來 拜託拜託
（上次又忘了去看....真可惜.....）
3樓
3樓坐沙發
to-黑人
一定不是鰹魚，算了...只好再去吃ㄧ次確認一下了
關於林*盛攝影師的爆笑婚紗，一定得要有專文介紹才行
敬請期待，要提醒我帶相機阿...
4樓
福樓
哇看起來好好吃
價位麻煩一下...謝謝
5樓
專業的5樓
to-新朋友magineli
大阪燒一份依豪華度價位約200-300間
燉菜一份約80-150元間
烤類一份約150-250元間
其他的我不太記得了...
以上面我們吃這麼多再加上飲料
一人約花450元左右(共7人)
你可以去嚐嚐看喔!
6樓
6樓
amber 早~
星期五本想去紅葉屋一飽口福,居然撲了個空... orz
不曉得是不營業了還是那天剛好休息... @@
7樓
7樓
to-op
聽起來頗不妙，應來打電話確認一下
希望別關店了才好....
8樓
8樓
Amber~ 我出發前,本想打電話確認一下會不會客人太多,電話一直轉接到手
機,都無法接通.
希望不是不營業了才好~ 我一次都沒去過啊 ㄚㄚㄚ~ orz
9樓
9樓
to-op
那應該是太忙，因為她們常不接電話
我都是靠運氣去吃的說...
10樓
10樓
我也是超愛吃紅的東西吔,
我去了兩次都沒開店,忍不住問了隔壁茶業店老板,他說好像在整修吧..
害得我們全家人老老少少十來個人在門口撲空..
不知是否其它人有更準確的消息呢?
感謝..
11樓
11樓
to-jennifer
我打電話也沒人接呢...
大家若是有經過的話，幫忙瞧瞧囉!謝謝~
12樓
12樓
版主你好
想不到台北能吃到這麼道地的日本食 有機會下次我也去嚐嚐^_^
對了！那條烤魚是叫鯖(さば)台灣應該稱牠為青花魚吧你吃的是用鹽醃製的
日商超市應該有賣品名叫塩鯖(しおさば) 以上提供你參考！
13樓
13樓
to-新朋友路人甲
您好，謝謝你解開這隻魚的底細
是阿~經你一說我想起來了
的確是鯖魚，有一點像秋刀魚的味道
不過油脂還蠻豐厚的
若喜歡道地的日式小館林森北路的巷弄
是很好的選擇喔!
14樓
14樓
我今天也撲了空
兩年多前去吃過
大概是吃不到了...(泣)
15樓
15樓
to-新朋友hotspring
是嗎?
有必要自己去一趟了解一下了...
16樓
16樓
現在播他電話都是空號耶.........不營業了嗎??還是換電話了呀>"<
不曉得版主您去時...有印象附近好停車嗎
17樓
17樓
to-新朋友anita
您好，上次經過時發現整家店空空如也
想必是沒開了(或搬家了，我還沒查證說)...
關於停車這件事
遠的有林森公園地下停車場
近的有一些私人停車場
但
1.費用高，平均一hr大概要60-100元間
2.技術好，巷弄狹窄開車不易
3.常塞車，林森北路周邊交通超亂
基於以上，建議搭小黃比較省事方便
18樓
18樓
結果哩~~~是沒營業了嗎?
今天才看到的~很想去。