理想的午餐--薄多義Bite 2 Eat新菜上場

自從薄多義在台北開了以後,因為食物不錯吃+價位便宜+空間設計感十足,在台北造成很大的話題跟迴響,打開知名度的後遺症就是常常一位難求,不事先訂位根本無法吃得到,連我自己要去也是乖乖打電話先去訂位,再不然就是離峰時間去電碰碰運氣,沒有因為我大哥是股東而有所特權(大哥自己就打趣道:連我自己要去吃都沒位子了,這個老闆當的真@#@%##),但我也不是沒有好處,唯一的特權就是若另一位股東在的話,她會請我吃新開發出來的菜色,所以,各位朋友,對不起,想去薄多義用餐的請提早訂位,不好意思阿~
理想的晚餐--林口松舍養生鐵板燒

住林口算一算也十年了,一開始嫁到林口的時候非常的不習慣,除了路途遙遠外,又濕又冷的氣候是對一向怕冷的我一個超級大考驗,假日若不想進城的話,根本找不到像樣的餐廳吃,而今,十年過去了,家附近原本一片荒蕪的空地上蓋起一棟棟的大樓,居住的人也多了好幾倍,生活機能越來越好,各種風味的餐廳一間一間的開,其中也不乏佳作;而我,多年媳婦終於熬成婆,現在假日除非必要,不然我還懶得進城去人擠人,在假日去幾間我最喜歡的林口在地餐廳大快朵頤一番,既不用開車找車位、到了餐廳也不用排隊、一餐下來的花費還比在台北消費來的便宜,比方我一個月總會來個一兩次的林口松舍鐵板燒,就是既經濟又好吃的選擇~
理想的點心--黃石市場生炒魷魚及炸物

黃石市場的生炒魷魚在從小到大的味覺地圖裡都不曾缺席,在我小的時候這攤其實是賣生炒花枝,後來不知何故才改賣魷魚,但我個人更愛魷魚,除了比花枝爽脆,鮮味也更加濃縮。這攤生炒魷魚的生意非常好,從中午左右開始賣,一開賣人潮就開始出現,老闆的手就從沒停過,爐子上永遠有滿滿的兩大鍋,一鍋是剛煮好要裝袋的,另一個鍋子則是滿滿的好料被大火烹煮著,我很喜歡看老闆表演炒功,動作快速且下料不吝嗇,大把大把的蒜酥、辣椒、佐料,炒香後,高湯、魷魚跟著下鍋,鍋鏟不斷攪拌翻炒,火苗也不斷的竄出,聲光效果十足,高湯滾了就馬上投入大把大把的高麗菜,然後勾薄芡,就完成了,看著實在很過癮,一大鍋炒好不出幾分鐘就賣光光,老闆又拿出新鍋子繼續炒、繼續裝,我通常都外帶回家吃,因為這裡用餐環境真的很差,重點是老闆對外帶的人很大方,外帶的比內用的多大約半碗的湯料,所以還是回家吃舒服。
理想的聚餐--山花‧寿司割烹

我是先認識Andy才認識潘老三及小潘潘的,Andy當年是我的美工工讀生,其實我根本不需要工讀生,但當時的老闆跟Andy的媽媽很熟,怕Andy回台灣過暑假無所事事,所以硬要他來當我的工讀生;第一次見面,我們倆都互有戒心,他覺得媽媽很討厭,幹嘛給他安排工作,又要讓一個年紀跟他差不多的人使喚,我一方面覺得他是老闆派來監視我的間諜,二方面覺得這個有張明星臉長的很帥,身材練得很壯碩的小弟弟,一定很驕氣,很難一起工作。那時候快要過舊曆年了,我忙於佈置全館,他來工作的第一天,我叫他先整理一些佈置的材料,然後我就外出採買去了,回來後發現他整理得很好,還把辦公室也整理了一下,心裡給他大大的加分,原來帥哥也是很好用的,從那天開始,我倆就變成無話不說的好朋友了。









好吃的-吃喝日記(6)





