amarylliss。艾瑪[隨處走走] - [試吃] 皇柿黑屁屁限量甜柿

September 20, 2009

[試吃] 皇柿黑屁屁限量甜柿

柿子紅了，秋天就來了。去年吃到皇柿的黑屁屁甜柿，媽媽很喜歡。今年皇柿再度詢問試吃的意願，去香港得回桃園一趟，如果能寄送到桃園跟娘家媽媽一塊試吃的話，那就太好了！在我回到桃園的當天看到娘家桌上的六顆一盒裝皇柿，立刻吩咐家人把他放到冰箱，出國前沒有時間拍照試吃，等回國後再來享用吧～週日下午，媽媽帶著柿子來我家，吃完媽媽的愛心牛肉麵午餐後，就削一個來試吃了。

外觀看起來跟以往沒什麼不同，黑色的紋路正是「黑屁屁」品種的招牌外觀特色，想到去年收到黑屁屁柿子試吃的時候，心裡還有點生氣「怎麼請人試吃還拿這麼醜的柿子啊？」後來才知道這種黑色的紋路才是他好吃的原因，因為他的品種特別不一樣啊！

冰涼涼的柿子切開後，斷面晶瑩剔透的光澤，水分適量，咬起來的口感因為我多放了幾天沒那麼脆，但是一樣好吃，媽媽比較喜歡吃沒那麼成熟的、脆一點的口感，如果有人也喜歡吃比較脆的，就那得要趁新鮮吃，別放太久。

今年因為天氣比較不好，碰到很多個颱風，還碰到一個台灣受創嚴重的莫拉克颱風侵襲，連柿子也無法倖免於難。這柿子很甜，但有一些地方好像吃麻糬沒沾到糖粉一樣，比較沒那麼甜，甜度的分佈稍有不均。但這也是天然無人工加料的保證。農作物受到天然條件的影響太大，果農都得看天吃飯，一碰到這種誰也沒辦法的颱風，就只能靠一些技術來彌補傷害。還好，整體來說，黑屁屁柿子的味道還是不錯，對柿子有興趣的朋友，可要把握今年限量中的限量趕緊訂購囉～

　

　

http://iamkaki.com

訂購資訊

　

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