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[慢遊嘉義] 蒜頭糖廠 蒜頭蔗埕文化園區 吃紅豆冰
台灣現在留下來的糖廠舊址幾乎都轉型成為「冰品專賣店」，嘉義的蒜頭糖廠也不例外，這裡賣的冰品有盒裝的冰淇淋和包裝好的冰棒。冰淇淋有許多奇特的口味像是「蛋黃冰淇淋」、「酵母冰淇淋」等，冰棒一枝從10元到15元不等，還有20元的雪糕。週三到蒜頭糖廠時，氣溫應該超過三十度，曬沒多久就覺得應該來點冰淇淋消暑，於是我們點了第三種產品：冰淇淋＋紅豆。
這種冰淇淋＋紅豆只能在現場吃，可以任選兩球冰淇淋口味加上一球紅豆，一份30元。見紅豆而不心動者，幾稀矣！
紅豆品質超讚！一口下去幾乎讓我以為是北海道來的～
這種盒裝的冰淇淋可以外帶，冰棒也可以宅配回家。
口味不少，選擇多樣。
我們到糖廠這天，剛好有「酵母、麥苗、香草、草莓、巧克力、蛋黃」等幾種口味可供選擇，紅豆是無論如何都會在冰淇淋上方加上去的，點選時只需要想兩種口味即可。我吃了兩份，也吃到酵母、麥苗、蛋黃這三種比較少吃到的口味，非常獨特。
蛋黃口味淡淡的香氣口味中有一點鹹，微微的鹹味，一口蛋黃冰淇淋一口紅豆，出奇地搭。麥苗單吃就很好吃，在冰淇淋中吃得到麥苗的纖維，如果不說他是麥苗，你會以為吃到的是蘆筍，香味和口感也都頗類似。最後一種酵母也是糖廠有的特產，因為在製糖的過程中就會有一些原料可以製作健素糖，我想大家從小到大都吃過健素糖吧？！酵母冰淇淋吃起來的味道就有點像是健素糖，當然沒有糖果的味道重，也是微微的香氣而已，口味也算特殊。
但我仍然最推薦的是這個在現場吃的冰淇淋＋紅豆
冰淇淋比較像是「基底」，讓我下次再去非再吃一次不可的主要原因是 topping 的紅豆。紅豆煮得很讚！有甜又不會太甜，紅豆每一顆都非常飽滿完整，煮得軟爛糖蜜也充分滲入紅豆果實當中，吃一口就覺得「這紅豆真是讚到不行」！不管是喜歡吃冰或者喜歡吃紅豆的人，來到蒜頭糖廠一定不能忘記點這一杯冰淇淋吃吃。兩球冰淇淋加上這樣滿滿的紅豆一球，只要三十元，而且不要忘記，點那種平常比較少吃到的口味喔！
我們花了不少時間參觀蒜頭糖廠及現在已經成為蒜頭蔗埕文化園區，我自己非常喜歡這裡，尤其我們有一位解說得相當傳神的解員黃哲永老師，我會把自己有吸收到的部分分享給大家，請靜待下回分曉。
地址: 嘉義縣六腳鄉工廠村1號
電話: ( 05)380-0735
關鍵字：嘉義 美食 好吃 蒜頭 六腳鄉 台糖 糖廠 蔗埕文化園區 鐵道 小火車 五分車
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1樓
1樓搶頭香
我的前老闆就是這個六腳鄉的在地人, 所以我也因緣際會的吃過了這家糖廠的冰, 那個紅豆真的很好吃
喔!
2樓
2樓頸推
我覺得台糖煮的紅豆真的都很讚，不知道是怎麼煮的…
可以這麼好吃呀…
3樓
3樓坐沙發
滿腦子紅豆~~紅豆~~~
那紅豆好大顆每顆都煮的很透似的
下星期我要去雲林(把我媽丟在我外公家)
然後我去嘉義吃東西
你多寫點~~我可以多吃幾樣:P
4樓
福樓
好吃的耶~
都怪我頭頂上的冷氣壞了
又沒人來修 害我很想飛到嘉義去吃冰
呼呼 來一球吧 哈
5樓
專業的5樓
哇！！我也好想來上一口喔～
住在泰國的最大缺點就是吃不到台灣的美味 T^T
而且價錢也太划算了吧！
6樓
6樓
台東糖廠的紅豆冰淇淋也是不錯地...
每次回鄉總要去吃它一回!
不過小時候(國中啦)在那附近念書,
放學最喜歡飆腳踏車去吃一支脆餅冰淇淋.
7樓
7樓
請問寫太短也會被管嗎?
我剛剛寫的是
"漲價了!以前冰棒只要五塊"
還是我老了?
8樓
8樓
酵母冰+紅豆是絕配欸
從小吃到大啦
每個台糖的糖廠都有再賣喔
好好吃^^
9樓
9樓
艾瑪小姐隨處走走走到我老家去了(其實我家離蒜頭糖廠還隔二個村，一
個沒有公車經過的村落)。
不管怎樣，看到故鄉的照片、文字總會有一份特別的親切感。
看到紅豆冰淇淋更是讓我垂涎三尺^^..
10樓
10樓
我也很喜歡，冰淇淋上的紅豆真的超級棒，
老師的解說超級生動有趣，花點時間和一點點金錢去搭五分車，
真的很值得！
11樓
11樓
看到這篇心裡好開心,蒜頭糖廠是我的故鄉
我在那裡住到小學三年級,後來父親調職搬到溪湖
那裡有我許多童年美好的回憶
即使到了現在,一有機會我都會跑回去看一下
說起吃冰更是如數家珍
現在的蛋黃冰淇淋,以前叫做月明冰
兩球冰淇淋中間打個蛋黃,再淋上一些葡萄乾
早期算是糖廠的招牌冰
幾年前開發的鮮奶冰淇淋也是熱賣一時
酵母和麥苗冰淇淋我沒吃過
不過以前有健素冰冰棒
家裏的冰箱還有幾支酒釀口味的,因為口味特殊才得以留到現在
其他的早就被女兒一掃而空
還有雪糕是我的最愛,牛奶冰棒外面包著薄薄的巧克力脆皮
好懷念的滋味……………………
12樓
12樓
Sealed
13樓
13樓
Sealed
Sealed
14樓
14樓
蒜頭糖廠的解說很精彩
二月中去了一次
講的真是太生動了
好厲害!
15樓
15樓
哇，我覺得這年頭什麼都漲價，
可是冰棒的價格好像沒有漲耶！
看起來真的是物美價廉的美食。
16樓
16樓
我婆婆這二周來我們家，
也煮了紅豆，她們以前是開冰果店的
所以超好吃，
她還教了我秘方呢！
17樓
17樓
這個真的好吃^^