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[夏日傳說] Day09 美食大觀園之我的家鄉味
※8.8的應景題目真的讓小鑫人們看的感動不已，還是轉換一下，來個輕鬆的食記吧！
主題：美食大觀園之我的家鄉味
說明：有些長居國外的朋友一回國，第一件事就是到夜市打牙祭，家鄉的味道總是讓人魂牽夢縈！回想起來，從小到大有沒有讓你忘不了，不遠千里也想再吃一次的小吃或餐廳？不管是老家附近市場的大麵羮，或是小學母校旁邊的蜜豆冰，都請你推薦給大家！
「美食大觀園之我的家鄉味」對我來說是個很棒的題目，雖然說以前我已經寫過類似的一系列題目：金陵路南北走幾回。因為搬到台東的關係，常都會想起自己家鄉的美食，尤其是家裏廚房中飄出來的菜飯香更是令我想念的味道。
記得去年我們在台東中華路和更生路找了好久，還打電話問在台東的朋友：「台東哪裡有好吃的烤鴨啊？」不管是中華路或者更生路，買到的烤鴨都不會在我們推薦的行列中，因為我們得到結論是：台東的烤鴨沒有我們原本吃的好吃。那天，我還記得，我真的打電話回家跟我媽抱怨。
「媽媽～～～～～」
「幹麼？撒什麼驕！」
「台東都沒有好吃的烤鴨啦！！！！」
「喔～ 那回來吃啊！我還以為什麼事情。」
說到烤鴨，我們家路口的那家李銘記，真的沒讓我丟臉。有很多朋友專成大老遠跑來找這家烤鴨店，吃完都說讚！我也跟認識我的朋友說：「下次不用特別找得要命，要吃的話，只要我在桃園，打個電話給我，我來帶路就好！」老闆跟我們可熟的呢！^^
不只是烤鴨，讓我最想念的當然是媽媽的廚藝，那個就算有錢也不見得吃得到的好手藝。老媽的牛肉和客家料理都好棒！有時候真的很想把媽媽綁架到台東來，這樣至少可以讓我想要吃什麼時，說出來隔天就能變出來。
上個月中，我才剛從砂勞越回國，一回到台東就在某天的電視上看到甜吱吱的甜點，這讓我聯想到客家的「起拔」，於是又打電話回家跟媽媽撒嬌：
「媽媽～ 我好想吃那甜甜的起拔喔！」
「那還不簡單，你回來我做給你吃啊！」
「嗚嗚～ 可是我要到爸爸節那周才回去啊～」
「那就沒辦法了！」
「喔～ 我好想吃熱熱又甜甜的糖水浸煮起拔，然後在沾上花生糖粉。媽媽，這在香港就叫做『糖不甩』你知道嘛？超好吃的，好想吃喔～～～」
「是喔～可是你不回來也沒辦法。」
我們就常在這種想吃又沒辦法吃的思鄉情懷中假裝自己已經吃到那味了。其實這情形跟去年我在看「宮：我的野蠻王妃」時的情緒很像啦！那時候也是每次看到采靜在想念他爸爸媽媽做的菜時，我都覺得「嗚嗚～ 我也很想念我媽媽做的菜啊！」
因為從小吃慣了客家菜，所以對於這種味道特別鍾愛，再加上我有一個手巧的媽媽，幾乎什麼客家美食都做得出來（唉～ 實在不是我在驕傲，他實在太像是女超人了！）從年糕、菜包、各種節慶用的包（如下方照片）到起拔（客家麻藷）等，有哪一樣他不會啊？：p
照片說明：2003年在我出嫁前娘家掃墓時(農曆一月)做的草仔粿和菜包
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[0808] 昨天深夜妹妹跟我MSN說我送給爸爸的父親節禮物到家了，然後還說了爸爸和媽媽多麼開心的實況給我聽，聽了我好開心！送禮物就是要送到收禮物的人開心才是真的好禮物。 早上上線看到爸爸在我的部落格上留言跟我道謝，後來MSN上又再度跟我道謝一次。老爸，你也太客氣了吧！ 關於這個禮物，我會找時間介紹，這真的是一個很棒很棒很棒的禮物喔！ |
所以，這個題目要我寫「美食大觀園之我的家鄉味」，我想應該就是出嫁女兒對媽媽客家菜餚的想念吧！ |
收到禮物很開心的爸爸...
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本篇文章引用自此 ♪不要問我從哪裡來♬我的故鄉在遠方... 是滴~我來自遙遠的哈
1樓
1樓搶頭香
很貼心
你媽媽也很厲害
2樓
2樓頸推
艾瑪媽真是典型的客家婦女
我老媽也是如此
她常說要吃外面的不如吃自己做的
真的是很勤勞ㄋㄟ！
害我們想偷懶吃點外食都得忍住
免得壞了老媽洗手作羹湯的興致。
不過話說回來
我們真的是幸福啊！
3樓
3樓坐沙發
Sealed
4樓
福樓
李銘記烤鴨
真的很好吃
我就是看了艾瑪的推薦
特地去買
一試成主顧
現在只要想吃烤鴨
第一個想到一定是李銘記
謝謝艾瑪的推薦
5樓
專業的5樓
台東的烤鴨...
不知道艾瑪有沒有吃過更生路上(統冠對面)一間叫"鴻爐鴨莊"的烤鴨
那間的鴨肉聽說好吃到都要事先預訂才吃得到
6樓
6樓
我當然吃過
但是他是港式「切」的鴨肉
並不是烤鴨～
味道還是跟李銘記差很多啊～～
7樓
7樓
吃過了，不過台東的烤鴨還是比不上中壢這家
連餅都沒大甲的好吃。
只能說，在這邊，嘴就不要太刁了。
（不然我幹嘛自己煎牛排）
8樓
8樓
一直以來都是潛水客.
父親節禮物是\\\"\\\"好感動相簿\\\"\\\"嗎??
艾瑪用爸媽去塞班島的照片製作成書的相簿
這是艾瑪的心意 爸媽收到一定很開心!!
^__^
9樓
9樓
Sealed
10樓
10樓
酷爸笑的好溫柔好開心喔
^^
艾瑪的禮物送到心坎上了～
11樓
11樓
想念媽媽親手煮的菜 Q Q
12樓
12樓
呀呀呀~
艾瑪的爹好幸福喔！
今年爸爸節我只給我老爹吃蛋糕，呵呵~生日再給他辦好一點^_^
13樓
13樓
Dear 艾瑪:
好貼心的父親節禮物喔!
難怪艾瑪爸這麼開心!
這種珍藏的回憶做成一本, 真的是千金難買呢!
希望艾瑪可以跟我們分享這份有意義的禮義喔~:)
嗯, 我住中壢這麼久, 還不知道有這家烤鴨店哩
這週末可要去嚐嚐~~:D
14樓
14樓
艾瑪你的那本相本是怎樣做的，最近我爸爸下下星期生日快到了
我也想送他這樣一本相本，可以教我嗎。
15樓
15樓
天啊
照片裡的這些東西都是我從小吃到大了
現在人在紐約,還真不是想吃回去就好一句話咧
紅龜糕我還曾經跟著外婆一起做過...
口水直流中.........
16樓
16樓
很棒的相本
很有意義呢!
烤鴨我很少吃
TSUBASA的湯包牛肉
就令人難以抗拒了
17樓
17樓
★ breakfast
環境使然、個性使然吧～
★ newhclk
給幸福的一群人掌聲鼓勵鼓勵 ^^
也給帶給人幸福的客家媽媽掌聲鼓勵鼓勵....
★ 悄悄話
原來你跟我一樣是三分鐘熱度的小孩啊
哈哈！那我們一起往前衝還衝得真好！
★ katy16
他真的是世界級的啊～
很會弄耶 很好吃！
★ pinga7036
瞧你厲害的！被你猜對了。
我想等到我的那本寄過來時再分享
結果已經被你猜中了！真厲害～
現在到 8月底前，他們有「加20頁不加價」的優惠
想要做的人應該趁現在快點去下單。
★ 悄悄話
以價位來說，他們的肉真的很不錯。
比起市面上的肉都還好，
不過我娘家媽媽買的肉幾乎都是現宰的黃牛肉
那種肉雖然很貴，但是超好吃的～
我都不好意思跟老公說：我都是吃現宰黃牛肉長大的
你那些肉我哪裡看得上眼啊：p
★ 熊
他的歡樂 就是我最大的滿足啊
呵呵～
★ love3m
快跟媽媽預約一下吧！^^
★ mamie
有沒有藉口和理由都可以讓爸爸開心
只要想要討他開心
有沒有節日都不是重點啊 ：p
★ hahaeva
金陵路四段跟五段交叉口
往大潤發方向喔
你要過來可能要二十分鐘 ^^
★ 穎媽
www.ingtouch.com
1) 先下載製作相本的軟體
2) 準備好要印製出來的照片(解析度和照片尺寸越大越好！）
3) 拖曳排版
4) 加照片圖解（有無皆可）
5) 線上選擇付款方式
6) 上傳
7) 收件
非常簡單！！
★ joybaobao
那個想要做還真麻煩
準備工作很多
不見得想做就有辦法做哩～
★ rani
你也可以自己做看看啊
那個湯包牛肉說穿了就是買好一點的牛肉罷了！
（不過他也是經過長期訓練才有這樣的功夫就是：p）
18樓
18樓
有會作菜的媽咪真幸福
不過我有一位很會作菜的外婆
(為什麼媽咪沒遺傳到呀)
外婆的味道也是我永遠懷念的家鄉味
19樓
19樓
想到烤鴨，就想起以前我們家附近那家"正港香港人"開的烤鴨店，
真的有夠好吃的，不過至從97之後他們就搬走了，現在都找不到
類似的味道，好可惜.....
20樓
20樓
其實有時候，家鄉味還是王道，像我家附近有一家肉羹麵，不管
怎麼吃，我都覺得好吃，不過我女朋友跟我朋友都覺得超級難吃
，一種無法取代的味道，但是有些還是真的本身就很好吃啦。
21樓
21樓
我也超愛吃起拔
以前我們家過節的時候
我阿媽都會自己做 好吃到鄰居親戚都會來要
可惜現在已經吃不到了>"<
我也很喜歡吃烤鴨
記得小時候我老媽都會去中興樓買烤鴨
可惜現在中興樓已經關門了
李銘記我沒吃過
下次回家再去買來吃看看^^
22樓
22樓
其實老一輩的，好像什麼東西都會做出來，像我有時候都會想
要帶我阿嬤去吃一些美食，可是他每次都會跟我說，這麼簡單
我做給你吃好了，超級利害的說。