＊～娃の繽紛人生～＊ - [試吃] 中和土羊哥羊肉爐-冬天就是要吃這味

November 13, 2009

[試吃] 中和土羊哥羊肉爐-冬天就是要吃這味

(2009.10.20)哇哈哈！冬天來哩！冬天要做什麼好呢？當然就是瘋狂吃火鍋吃到翻過去那樣啊！
雖然說愛吃火鍋的娃根本不分季節的一年四季都在吃火鍋，不過...
當冷颼颼的冬天到了，更可以吃它個名正言順+暴飲暴食這樣啊！哇哈哈～

這次很開心能收到土羊哥的試吃邀請
因為在這次土羊哥和娃聯絡之前，娃就己在不少朋友的格子和口中聽說過它們家美味的名號
加上冬天將至，早就讓想嚐上一嚐土羊哥羊肉爐的娃流口水了
當然也就二話不說滴直接接下了這次的試吃邀約啊！

只是真的沒想到土羊哥出手如此大方
寄來的試吃品一大箱不說，而且裡頭是真的放了滿滿的食材，不是只有空箱子那樣

打開來看看，裡頭除了有另外一小箱的羊肉爐禮盒之外
還放了有羊肉丸、羊腳筋、羊筋凍(麻辣、蒜香、咖哩)，以及滷羊肚

打開羊肉爐禮盒瞧瞧

哇！！！裡頭又是放了滿滿的東西哩！

算了一算，總共有原汁湯包*4、油包*4、醬包*4以及羊肉有皮和無皮各一斤

想想～
把剛才看到的羊肉丸和羊腳筋拿出來一起準備今晚的羊肉爐大餐，想必就豐盛至極了吧！

由於娃家的晚餐向來都只有娃和娃娘兩個人吃(娃爹下班時間太晚了，老頭又離家出走這樣XD)
所以就請娃娘大概準備一點青菜、豆腐、可讓娃飽腹的烏龍麵，就準備開殺啦！

土羊哥的羊肉爐湯頭真的沒話說，非常濃郁好喝

說明上頭是建議採1:1的水稀釋，再加入油包一起煮沸
但娃和娃娘最後是以1:1.5甚至到1:2的比例來煮，喝起來都還是覺得很有味道
這湯頭真的沒話說，超讚！

吃的時候心想「哇！一包湯可以1:1.5稀釋那麼大一鍋，那4包可以吃好幾餐耶！」想到就好開心

羊腳筋一包裡頭有4支，據娃娘和當晚晚歸回來把羊肉爐當宵夜吃的娃爹所訹
這羊腳筋口感是筋多，肉質軟Q好咬，非常好吃！

而平常吃羊肉爐其實大多只在喝湯頭，不太吃羊肉的娃
今天也難得的吃了不少塊羊肉

土羊哥的羊肉肉質吃起來蠻嫩，很好咬
帶皮的羊肉還因為皮吃起來QQ的口感，一度讓娃筷子停不下來

羊肉丸吃起來會彈牙，而且很香，很好吃！

好的湯頭煮什麼都好吃
這天娃和娃娘兩個人一直猛丟料下去煮，整個晚餐是吃到快把自己撐死都還不放過肚皮這樣
真的是好滿足啊！

不過，你們以為這樣就結束了嗎？
那就錯了，還是大錯特錯...

因為它的湯頭好到讓娃一度一直念念不忘，於是就在同一天的當晚
晚歸的娃爹回來之後，娃又揪了娃爹一起共享它
於是...宵夜又出現它啦～～～～～

娃這回不只把其它晚餐的剩料都丟下鍋去煮之外
還把晚餐吃到撐不下而沒拆封的整包烏龍麵通通丟下鍋去，打算吃個爆肚皮那樣，哈哈哈！

嘴饞的娃爹除了桌上一大鍋的羊肉爐還嫌不夠
後來還又把滷羊肚和羊筋凍給拆開來吃...

羊筋凍吃起來還不錯！一點點QQ的口感
不過可能因為不是整塊的筋，還帶了一點羊肉
而這羊肉和筋凍又猜不出是由哪個部位切下，羊肉的部份口感沒那麼軟嫩，反有一點硬
結果形成了軟Q的筋凍和有點硬的羊肉在打架，口感上悄嫌可惜了點，但口味是挺不錯

至於這滷羊肚就整個是娃家的菜啊！
娃爹和娃吃了都讚不絕口，兩人猛搶哩～

羊筋凍和滷羊肚我們都有乖乖的照著說明上的建議→解凍後即可食用
所以吃起來有點像是冷食的魯味那樣，口感上會比較Q脆些
假如隔水或微波加熱後的口感就是會比較軟爛，純看個人口味處理嚕！
總之娃家是比較偏好QQ的口感滴

這滷羊肚沾上它們家的羊肉爐醬汁，在夜晚配著電視與娃爹聊著天邊吃，真的是美味加分呢！
今天的晚餐和宵夜有了土羊哥的陪伴，真的感覺連冬天都變的好溫暖啊！

[店家資訊]

土羊哥羊肉爐

全省宅配
購買店址：台北縣中和市連城路340巷10弄25號
訂購專線：02-2223-5656
訂講傳真：02-2225-7488
訂購網址：http://www.toyago.tw/

◎禮盒◎
紅燒羊肉爐帶皮$500元、無皮$400元

內容物：
2包羊肉(共2台斤)
4包原汁湯底(共3600公克)
4包的豆腐乳沾醬(共320公克)
4包油包(共320公克)