[台北松江南京] てつわん鐵之腕

April 5, 2012

位於伊通公園旁巷弄的「てつわん鐵之腕」和風鐵板料理。

這家也是這次台北行鎖定的餐廳之一，在網路上看到他的介紹，似乎是一家新式風格的日式料理店，位於巷弄內看似住家的空間，以及外頭只有四個日文字組合而成的LOGO招牌，為這家店帶來不少神秘感。

△店內座位

店內整體裝潢沒話說，就是高質感，而且服務人員馬上帶位上茶水，親切的介紹也令人印象深刻。

△茶水

△菜單

料理主要以大阪燒為主，有非常多的組合可以搭配，另外還有一些日式料理單點可供選擇。

△山葵章魚

這道料理是由切成小粒的章魚腳搭配山葵醬而成，新鮮的章魚帶著微微的嗆芥末口感，讓人一口接著一口，另外也可以搭配蘿蔔泥入口。

△蒟蒻牛筋煮

一般都是看到人家點這道加入大阪燒內，不過我們是選擇單點，份量其實就不少了，牛筋肉好軟很嫩，味道有點重鹹，配飯很棒，也不難理解大家都拿他來配大阪燒的原因了。

△日式炸雞

炸雞一上桌就飄香，外觀看似酥脆，吃起來也確實不油不膩，鮮嫩的雞肉，不用沾醬沾粉就相當好吃，不過旁邊還有附上美乃滋沾醬，吃了之後，還是覺得直接吃比較好。

△酥炸雞軟骨

這雞軟骨口感好特別，好脆喔！不是皮脆，而是咬軟骨的那種脆，旁邊有檸檬片可以擠，讓他吃起來更加清爽。

△海鮮大阪燒

今天的主角大阪燒登場，這大阪燒煎得超漂亮，以蝦仁、花枝、蔬菜及炒麵為內餡，淋上醬料及美乃滋，好厚實的感覺，令人不捨動鏟呀！

△海鮮大阪燒

大阪燒的味道濃郁，餡料也很多，吃得出一塊塊的餡料，好吃好吃！

△店內擺設

店內牆上會有一些店內使用的素材展示。

△預約席

想要品嚐最好訂位，不然就只能現場排隊囉！

最後，這家店給我的感覺就是「滿足」吧！有別於一般日式料理的氣氛，這家有更悠閒的感覺，而且服務人員即使在店內尖峰時段，仍然展現出不慌不忙，良好應對的優秀態度，食物上就更不用說了，值得推薦的好店喔。

謝謝觀賞。

--
[てつわん鐵之腕]
地址：台北市中山區松江路77巷12號（伊通公園旁）
價位：單點約100~250元左右
交通：捷運松江南京站
時間：11:30~14:30，18:00~22:30
電話：(02)2518-2295
備註：每週日公休