September 30, 2010

鼎撈=火鍋+海鮮+嫩肉+孜然味


五花大綁
--故名思義為五花豬肉綁在脆嫩的酸筍上 酸酸甜甜 又有肉香味
推薦之一




疑.....不要誤會
這些絕對沒有色素

地瓜球 紫地瓜 紅地瓜 一起包裹起來的
裡頭還有 鼎撈的用心
放進鍋裡煮熟之後 咬下一口
甜甜的 滋味 讓kk想起 阿罵 古早時候 地瓜  濃濃密密的香味 ...  

這鮮豔的辣椒包裹著當天現打的魚漿
香Q彈牙 
現出現包 絕不隔夜 的精神 
展現出 辣椒的嗆辣 個性 
就是這樣 深深吸引 讚不絕口

正在想 這是甚麼   轉運一口煎   怎麼轉呢??詢問之下才知道

裡頭包裹著 濃郁的韭菜
 肥嫩摻半的豬肉
 其實是水餃拉
 不過造型可愛 滿分喔


September 12, 2010

哈佛管理世界中有這樣一篇小文。{轉}

值得與很多人分享.......

一:沉穩

(1)不要隨便顯露你的情緒。

(2)不要逢人就訴說你的困難和遭遇。

(3)在徵詢別人的意見之前,自己先思考,但不要先講。

(4)不要一有機會就嘮叨你的不滿。

(5)重要的決定儘量有別人商量,最好隔一天再發佈。

(6)講話不要有任何的慌張,走路也是。


二:細心

(1)對身邊發生的事情,常思考它們的因果關係。

(2)對做不到位的執行問題,要發掘它們的根本癥結。

(3)對習以為常的做事方法,要有改進或優化的建議。

(4)做什麼事情都要養成有條不紊和井然有序的習慣。

(5)經常去找幾個別人看不出來的毛病或弊端。

(6)自己要隨時隨地對有所不足的地方補位。


三:膽識

(1)不要常用缺乏自信的詞句

(2)不要常常反悔,輕易推翻已經決定的事。

(3)在眾人爭執不休時,不要沒有主見。

(4)整體氛圍低落時,你要樂觀、陽光!

(5)做任何事情都要用心,因為有人在看著你。

(6)事情不順的時候,歇口氣,重新尋找突破口,就結束也要乾淨俐落。


四:大度

(1)不要刻意把有可能是夥伴的人變成對手。

(2)對別人的小過失、小錯誤不要斤斤計較。

(3)在金錢上要大方,學習三施(財施、法施、無畏施)

(4)不要有權力的傲慢和知識的偏見。

(5)任何成果和成就都應和別人分享。

(6)必須有人犧牲或奉獻的時候,自己走在前面。


五:誠信

(1)做不到的事情不要說,說了就努力做到。

(2)虛的口號或標語不要常掛嘴上。

(3)針對客戶提出的"不誠信"問題,拿出改善的方法。

(4)停止一切"不道德"的手段。

(5)耍弄小聰明,要不得!

(6)計算一下產品或服務的誠信代價,那就是品牌成本。


六:擔當

(1)檢討任何過失的時候,先從自身或自己人開始反省。

(2)事項結束後,先審查過錯,再列述功勞。

(3)認錯從上級開始,表功從下級啟動。

(4)著手一個計畫,先將權責界定清楚,而且分配得當。


August 11, 2010

雲頂--酸筍鍋!!(鼎撈_新產品)期待您來鑑賞

雲頂~就是在高山上 雲的頂端  的筍子!

鼎撈的頭家__不辭千辛萬苦 特地爲了"鼎撈" 的 衣食父母 尋找到這一味~!

遠可比 山東酸菜白肉鍋 


鼎撈的 雲頂酸筍 

  自然發酵 不添加 任何人工味素 必須要整整發酵 15天 才可以打開蓋子

如果 因為筍子很香  忍不住 想打開  那可慘哩!!!就會毀了整個 筍子的喔!!!

經過  KK 的 挑嘴測試 

發現 這高級的酸筍 加入 鼎撈特製熬煮  3天不關火的養生白湯

味道 簡直 是 ......(快要不知道怎麼形容)

酸中帶甜 甜中帶點 筍香味 還有本來養生白湯中的 蒙古香氣

天阿~~~

KK趕快  把最愛的  肉片 丟進去 !!

不丟還好  丟了!!簡直不想敢想像 有這麼好吃的拉~~~

拿起 鼎撈 最有特色的 羊肉  豬五花 梅花豬  一片 涮下

直接送到口中.....


ps喔~~~ 酸筍鍋 最適合 白肉了!!!

我相信 親愛的客倌 你也會跟KK 一樣 愛上 這一味!!

可以搭配  鼎撈養生麻辣過 使用鴛鴦配的方式吃喔!!嘿嘿~~~超級絕配拉!!


再次強力PS: 涮肉的時間千萬不可以 超過 4秒喔 不然肉老掉 乾掉,KK不負責拉!!CCC

這幾天都是KK 無償 測試!! (簡直是享受CCC)

如果有無名的 格友 看到 或者也想跟KK 一樣 無償 測試的話  可以趕快悄悄我喔!!

不然快要被我吃光了 = =!!! ((終於知道我為何瘦不了了!!!))

這幾天會開始 爲雲頂酸筍做密集的廣告!!如有興趣都可以悄悄KK喔!!

不用客氣的捏!!!