July 24, 2009

美食界的藝術之作 華誠日本料理 鐵板燒 PART II

華誠日本料理 鐵板燒 PART II



小郭這篇跳過第二天的晚餐內容 先介紹第三天的部份

第三天吃的是午餐 雙人套餐



同樣的大立 當天拍的是日景的部份

一開始小郭先介紹更多的店內景色



一間一間的包廂 需要事先訂位 小郭去了三天 三天都滿...

有一般包廂 團體包廂 鐵板燒包廂
 
包廂景色 小郭在下一篇R9站會詳細介紹



這張拍起來相對就比較沒有特色了.....



冰櫃內的食材 小郭終於有機會可以將它們一一入鏡了



生魚片 大干貝 等等高級食材 應有盡有
 
只要喜歡 隨時可以吩咐面前的師父料理 ^^



鮑魚 鰻魚 松葉蟹 還有左邊的章魚以及看起來像膘(魚的精囊)的食材



最左邊的是和牛 下次小郭要去吃華誠的鐵板燒 想點和牛來吃吃看 ^^



小塊的玫瑰岩鹽還有磨成粉的工具 真的是當著客人的面前表演 ^^



雙人套餐 午餐

這一次請朋友小涼一同前來 為了感謝他幫小郭找房子 所以請他吃這頓飯



這是上次去嘉義 小郭在仁德休息站幫小涼拍的人像 哈 他本人說這張很棒

小郭倒覺得.....不夠好


扯開話題了 開始介紹餐點部分

華誠的午餐套餐有三種 小郭點的其中一種 壽司套餐

抱歉 因為又忘記名字了= = 只好直接看菜色囉


綜合握壽司



每種都很新鮮 也相當不錯 而且每一塊食材都蓋過醋飯了 ^^





在這一邊的兩種 小郭覺得是整個綜合握壽司裡面最棒的

表面沾著美乃滋的握壽司 味道很濃郁

至於另一個用琉璃小碗裝的有鮭魚卵 海膽 以及米飯



量很小 一口就可吃完 海膽的甜 鮭魚卵的氣味 以及白飯 同時入口

吃完後氣味還久久未散 ^^


綜合冷盤



第二到上桌的這道菜 也相當的棒 整體來說

這套午餐的每一道菜 都很不錯



又出現了綿密的豆腐 底下一點點的和風醬

豆腐上放子有點辣的辣魚子



放上柴魚絲的海菜 味道很清淡

日本料理真的適合不喜歡重口味的朋友

清淡不等於沒味道 這裡的每一道菜 都相當不錯



和風洋蔥番茄

其實一開始看到這道菜並不會想要去吃 但後來吃了才發現

洋蔥跟番茄的搭配還滿不錯的 算是一道意外好吃料理


豬肉壽喜燒



豬肉很嫩 很好吃 但是小郭覺得這道菜不合胃口....原因在於醬的部份

因為小郭對這種醬還滿排斥的......



不過賣相很棒喔 ^^

喜歡這種醬的朋友一定會覺得這是到美味的料理

ps:之後上桌的就是前先有介紹的鮪魚紙火鍋

所以小郭就沒有拍了



用餐過程小郭單點了一瓶 "惠比壽啤酒" 這個很好喝喔 

比起其他市面上販售的啤酒 真的很好喝

價錢當然也不便宜^^


甜點



不澀不苦的紅茶 搭配看起來不起眼 但卻很好吃的蛋糕

這就是小郭第三天吃到的午餐套餐

ps:實在很對不起 以後小郭出門 要帶紙跟筆了
 
不然介紹菜色卻沒有連同料理名稱一同寫上

很不盡責的感覺= =


之後同樣 小郭又拍了日景跟夜景

首先是大立商圈 五福路跟中華路的圓環



這是日景的部份 夜景那張 小郭想把他介紹在R9公園站裡

圖中上方的區域 整個就是中央公園 別看它只是樹林

裡面真的臥虎藏龍 不進去瞧瞧 真的不知道它有多漂亮

接著同樣在大立精品館10樓拍攝日夜景


日景



這次多了漢神百貨公司 拍攝當天 天氣真的很棒 ^^


夜景



像變魔術一樣  拍攝的角度幾乎一樣 小郭還是比較喜歡夜景 ^^

華誠日本料理 鐵板燒 PART II

就介紹到這邊囉



下一篇要介紹的是

高雄捷運紅線 R9 中央公園站

這一篇會非常的長.........

預告介紹景點

中央公園 新崛江 大立商圈


店家介紹

華誠日本料理 鐵板燒

糖朝

R9休息站露天簡餐咖啡廳

古德曼咖啡

OUTDOOR CAFE 露天咖啡廳


新崛江小吃介紹


建築介紹

大立精品館內部實景



本文章圖片全程皆使用

CANON EOS 450D

 搭配 canon 18-55mm kit鏡頭

  canon 50mm f/1.8II定焦鏡頭

TAMRON 10-24 廣角鏡頭 拍攝

使用 Digital Photo Professional

光影魔術手 修圖軟體 作細部修改


文章專屬音樂

「追憶の森 -The Voices of the Earth-」- AKITO



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Reply
  • 91樓

    91樓

    Sealed

  • Sealed at July 29, 2009 09:39 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at July 29, 2009 11:40 PM Reply
  • 92樓

    92樓

    減肥中!!

    以後不要再快吃飯時間來逛你的網誌囉!

    害我胃口大開!~~><

  • oky918 at July 29, 2009 11:24 AM comment | prosecute
  • hi ^^ Amanda

    你的身材已經不需要減肥了啦 難道Amanda想當"紙片人"嗎??

  • Blog Owner at July 30, 2009 09:23 AM Reply
  • 93樓

    93樓

    好棒喔
    這次的食記真的好棒
    那些食材真的都嚴選吧
    小郭真幸福耶~~^^

  • yuki530tw at July 29, 2009 01:11 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 惡魔

    華誠的料理食材 大多都是進口
    如果是台灣當地的食材 也是相當稀少

    部分因為產地的關係 已經供不應求 所以能夠在高雄吃到 很珍貴囉 ^^

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:38 PM Reply
  • 94樓

    94樓

    看小郭的BLOG感覺就好像遊遍整個高雄了!
    而這間華誠真的有煞到我!!!不知道回高雄有沒有機會吃到啊!

  • yellowjia at July 29, 2009 05:14 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Jenny

    看你的嘀咕說8/1號要回來高雄 ^^ 這樣正好可以找個時間去嚐嚐看 你一定不會後悔的 ^^

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:40 PM Reply
  • 95樓

    95樓

    推72

    小郭的夜景真的是一極棒ㄌ^___^

    這份午餐看起來不錯吃喔~^^


    lily

  • lily500no1 at July 29, 2009 05:48 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Lily姐

    哈 午餐的部份 小郭還是覺得 跟第二天的相比起來 遜色多了 ^^ 不過還是很好吃

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:41 PM Reply
  • 96樓

    96樓

    挖~感覺好棒喔~
    看來下次自己也要去一次才值得囉~
    ^^~

  • angel008770 at July 29, 2009 07:56 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Angel

    嗯嗯 ^^ 有機會要親自去試試看 才知道會有多好吃 還有整體的感覺也很棒

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:41 PM Reply
  • 97樓

    97樓

    我不是說比不上日本當地的店。
    你介紹的看這家店,才我知道在台灣進化的日本料理。
    這意思而已。

    日本的一般中國餐廳做的中國菜,不是傳統中國菜一樣。
    是日本化中國菜。
    因爲口味方面材料方面有不習慣的部分。一定要調一調。
    這道理呢。

    例如說,我喜歡台北 康定路的 日本料理店 三十三間堂。
    那家店有另外一個“大眾酒場”似的進化。
    呵呵呵。

  • akitbc at July 29, 2009 09:54 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Aki

    你說的對 以前小郭出國感覺 在那個地方的外國菜 都不是正統的口味 可能為了符合 當地人的口味吧 ^^

    三十三間堂 ?? 小郭查一下 可能再過不久 小郭就會想要去外地走訪看看了 ^^

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:43 PM Reply
  • 98樓

    98樓

    小郭打算朝拍人像前進啦..
    那將來有機會就請你幫我拍些照片嚕...
    你要加油...風景如果也能搭上適合的人物..
    那就更加分嚕...
    期待你的人像作品集嚕...
    紫月最近剛換新職務..還在適應中ㄋ..
    常常一頭亂....累累ㄉㄋ...

  • wenwenming95 at July 29, 2009 11:32 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 紫月姐

    小郭其實已經拍了不少人像 但是覺得怎麼拍都抓不出感覺

    問過張拔後 才知道 自己對人像的概念 很差......還在摸索當中^^

    紫月姐 小郭最近也被公司從 技術部份 調往內勤坐辦公室 感覺很無聊.....沒有工作的樂趣 因為小郭工作 都很喜歡有流汗的感覺

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:45 PM Reply
  • 99樓

    愛你99樓

    你說ㄉ沒有錯...那些美食真ㄉ很像是一件件ㄉ藝術.....
    為讓人捨不得去吃他~~~~

  • h64342003 at July 30, 2009 08:54 AM comment | prosecute
  • hi ^^

    所以每次吃的時候 菜總是涼了 但是日本料理卻還好 ^^ 因為熱食並不多 更可以好好欣賞

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:45 PM Reply
  • 100樓

    100樓

    Sealed

  • Sealed at July 30, 2009 09:19 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:48 PM Reply
  • 101樓

    台北101大樓

    妳說的沒錯~
    美食真的讓人無法抗拒的
    呵呵
    我正再想下禮拜五要去吃什麼好料的
    超難想的
    很多都吃過了@@

  • shanqwei at July 30, 2009 09:27 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 尚偉

    最近小郭開始喜歡到處吃路邊攤 因為覺得餐廳吃久了少了點感覺......

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:48 PM Reply
  • 102樓

    102樓

    疑~~

    這間是不是~痞子英雄~有去那邊拍過呀~

    前幾天有看到~

    應該就是吧~~~

  • eva8 at July 30, 2009 09:48 AM comment | prosecute
  • hi ^^ Eva

    小郭= = 沒看過痞子英雄耶......不過很多人都有跟小郭提到這部戲的拍攝地點 幾乎涵蓋整個高雄的鬧區

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:49 PM Reply
  • 103樓

    103樓

    ^^~
    我喜歡小郭拍風景的照片
    可以做成明信片~收藏^^

  • freed0209 at July 30, 2009 11:46 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 羽翼

    有喔 小郭想等照片集中到一個程度 想要自己製作明信片 自己收藏 ^^

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:50 PM Reply
  • 104樓

    104樓

    對啊!!!有沒有高雄的網聚啊??

  • yellowjia at July 30, 2009 12:45 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Jenny

    最近高雄部分 馬克 沒有辦網聚耶

    這篇小郭設定成悄悄話 偷偷的跟Jenny說

    等小郭把R9公園站那篇開文後 我大概會有一陣子都不再寫網誌了 快則半年 慢則就看情形了 因為小郭的身體.....已經不好到連小郭都無法相信的地步了 該好好休息啦 ^^

  • Blog Owner at July 30, 2009 12:51 PM Reply
  • 105樓

    105樓

    是喔..
    不過轉換不同的工作項目,可以學些以前沒用到的技能..
    應該也是不錯滴啦..嘗試看看嚕...

  • wenwenming95 at July 30, 2009 12:54 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 紫月姊

    這是真的 畢竟現在在辦公室學的那些 都是以前不會的

    雖然一開始做起來 手忙腳亂 但時間一久 還是可以適應的 ^^

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:57 PM Reply
  • 106樓

    106樓

    小郭最近都吃大餐唷!!
    不是日本料理就是鐵板燒!!
    太有口福了!!
    在冰櫃的高級食材~
    看起來就十分的新鮮感~
    那整盤的生魚片握壽司~
    份量很大盤~
    還有海膽+鮭魚卵的飯~
    光看就餓了啦!!
    冷盤有三樣菜~也太豐富了!!
    還有那張~小涼的個人照~
    很有街頭雜誌平面風的POSE~
    還蠻酷的唷!!嘻..
    最後那張夜景拍的真的很特別~
    可以傳給我當電腦桌面圖~欣賞嗎?
    真的好美唷!!

    小妞妞推推!!

  • jyun2009 at July 31, 2009 12:17 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 妞妞

    每次小郭看到你的回應 總是感動 因為你真的 真的 很用心在看別人的文章 不管是誰的網誌 你總是能夠針對 每一項去說出你的感想

    華誠第二篇 也就是第三天 假日中午的內容 整體來說 小郭最喜歡的就是第一道的雙人份 綜合握壽司 鮭魚卵+飯 剛好是一口的量 很棒 真的很好吃

    妞妞 可以請妳加小郭msn嗎? 還是留下你的信箱 小郭寄給妳

    但是用信箱的話 小郭必須縮檔 因為最後那張夜景超過10mb

    也許等你看了中央公園站 你會想要更多的照片 相信我...

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:56 PM Reply
  • 107樓

    107樓

    我..
    想..
    要..吃啦))))))!
    我開始流口水了..
    太久沒上來了
    一來就讓我嘴饞了
    :P

  • pq19880125 at July 31, 2009 02:17 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 葳葳

    妳真的好久沒出現了= =

    一上來 就看到大餐的感覺如何??

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:52 PM Reply
  • 108樓

    108樓

    Sealed

  • Sealed at July 31, 2009 09:31 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:52 PM Reply
  • 109樓

    109樓

    呵呵~
    那我倒是還好耶
    因為我頂多一個月吃兩次餐廳吧
    所以還OK的拉
    下禮拜我們應該會去吃泰式料理
    好久沒吃了
    吃完再跟你分享感覺囉^_^

  • shanqwei at July 31, 2009 09:33 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 尚偉

    一定要跟大家分享喔 ^^

    一個月吃兩次餐廳 其實也不錯耶 ^^

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:50 PM Reply
  • 110樓

    110樓

    看到很想吃~
    口水不自觉的滴了出来咯~
    哈哈~

  • pooiyent at July 31, 2009 11:44 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 燕

    哈 真的嗎??

    下次來台灣 有沒有興趣 品嚐呢??

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:50 PM Reply
  • 111樓

    111樓

    小郭。
    我到現在才發現,你對我竟然有了『尊稱』耶!@@

    我沒看錯嗎?
    你是在叫我『姐』嗎???
    你是在找死嗎??><
    哈哈哈~~

    你有沒有感受冷冷的劍正在朝向起殺過去!@@
    哈哈哈!

    拜託,我沒有到『姐』的地步吧~><
    (泣~~~)

    Meghna

  • MaghnaNRin2 at July 31, 2009 10:43 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Meghna

    別這樣啦>< 小郭把"姐"換掉 改成 "姊" 你覺得如何?? 哈哈

    開玩笑啦 以後小郭會直稱Meghna

    別生氣 別生氣喔 ^^

  • Blog Owner at August 1, 2009 08:49 PM Reply
  • 112樓

    112樓

    跟我現在差不多...
    就等我們適應後..
    應該就迷有什麼問題ㄌ...
    反正就是給它學下去嚕...
    加油..

  • wenwenming95 at August 1, 2009 10:19 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 紫月姊

    嗯嗯 ^^ 小郭會努力學習的

  • Blog Owner at August 3, 2009 11:56 PM Reply
  • 113樓

    113樓

    当然有啦~明年就快飞去那里了~

  • pooiyent at August 3, 2009 05:32 PM comment | prosecute
  • 嗯嗯 ^^ 期待中

  • Blog Owner at August 3, 2009 11:57 PM Reply
  • 114樓

    114樓

    Sealed

  • Sealed at August 4, 2009 02:53 PM comment
  • 115樓

    115樓

    小郭您好:

    看到您這麼多的美食介紹!
    想必您應該是非常喜歡美食的美食客。
    本人也非常喜歡品嚐美食~
    這邊介紹給您一個方便的揪團美食平台!
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    我叫小達!
    做的不好還請見諒,有空來參考看看吧!
    (Jenny老師也有參加唷揪團唷 ^_^)

  • wangmingda at August 6, 2009 04:11 PM comment | prosecute
  • 116樓

    116樓

    .
    嘻嘻!真是熟悉的場景,但比印象中美太多了!
    .
    用力拍+推
    .

  • topideacode at September 15, 2009 01:16 AM comment | prosecute

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