July 24, 2009

美食界的藝術之作 華誠日本料理 鐵板燒 PART II

華誠日本料理 鐵板燒 PART II



小郭這篇跳過第二天的晚餐內容 先介紹第三天的部份

第三天吃的是午餐 雙人套餐



同樣的大立 當天拍的是日景的部份

一開始小郭先介紹更多的店內景色



一間一間的包廂 需要事先訂位 小郭去了三天 三天都滿...

有一般包廂 團體包廂 鐵板燒包廂
 
包廂景色 小郭在下一篇R9站會詳細介紹



這張拍起來相對就比較沒有特色了.....



冰櫃內的食材 小郭終於有機會可以將它們一一入鏡了



生魚片 大干貝 等等高級食材 應有盡有
 
只要喜歡 隨時可以吩咐面前的師父料理 ^^



鮑魚 鰻魚 松葉蟹 還有左邊的章魚以及看起來像膘(魚的精囊)的食材



最左邊的是和牛 下次小郭要去吃華誠的鐵板燒 想點和牛來吃吃看 ^^



小塊的玫瑰岩鹽還有磨成粉的工具 真的是當著客人的面前表演 ^^



雙人套餐 午餐

這一次請朋友小涼一同前來 為了感謝他幫小郭找房子 所以請他吃這頓飯



這是上次去嘉義 小郭在仁德休息站幫小涼拍的人像 哈 他本人說這張很棒

小郭倒覺得.....不夠好


扯開話題了 開始介紹餐點部分

華誠的午餐套餐有三種 小郭點的其中一種 壽司套餐

抱歉 因為又忘記名字了= = 只好直接看菜色囉


綜合握壽司



每種都很新鮮 也相當不錯 而且每一塊食材都蓋過醋飯了 ^^





在這一邊的兩種 小郭覺得是整個綜合握壽司裡面最棒的

表面沾著美乃滋的握壽司 味道很濃郁

至於另一個用琉璃小碗裝的有鮭魚卵 海膽 以及米飯



量很小 一口就可吃完 海膽的甜 鮭魚卵的氣味 以及白飯 同時入口

吃完後氣味還久久未散 ^^


綜合冷盤



第二到上桌的這道菜 也相當的棒 整體來說

這套午餐的每一道菜 都很不錯



又出現了綿密的豆腐 底下一點點的和風醬

豆腐上放子有點辣的辣魚子



放上柴魚絲的海菜 味道很清淡

日本料理真的適合不喜歡重口味的朋友

清淡不等於沒味道 這裡的每一道菜 都相當不錯



和風洋蔥番茄

其實一開始看到這道菜並不會想要去吃 但後來吃了才發現

洋蔥跟番茄的搭配還滿不錯的 算是一道意外好吃料理


豬肉壽喜燒



豬肉很嫩 很好吃 但是小郭覺得這道菜不合胃口....原因在於醬的部份

因為小郭對這種醬還滿排斥的......



不過賣相很棒喔 ^^

喜歡這種醬的朋友一定會覺得這是到美味的料理

ps:之後上桌的就是前先有介紹的鮪魚紙火鍋

所以小郭就沒有拍了



用餐過程小郭單點了一瓶 "惠比壽啤酒" 這個很好喝喔 

比起其他市面上販售的啤酒 真的很好喝

價錢當然也不便宜^^


甜點



不澀不苦的紅茶 搭配看起來不起眼 但卻很好吃的蛋糕

這就是小郭第三天吃到的午餐套餐

ps:實在很對不起 以後小郭出門 要帶紙跟筆了
 
不然介紹菜色卻沒有連同料理名稱一同寫上

很不盡責的感覺= =


之後同樣 小郭又拍了日景跟夜景

首先是大立商圈 五福路跟中華路的圓環



這是日景的部份 夜景那張 小郭想把他介紹在R9公園站裡

圖中上方的區域 整個就是中央公園 別看它只是樹林

裡面真的臥虎藏龍 不進去瞧瞧 真的不知道它有多漂亮

接著同樣在大立精品館10樓拍攝日夜景


日景



這次多了漢神百貨公司 拍攝當天 天氣真的很棒 ^^


夜景



像變魔術一樣  拍攝的角度幾乎一樣 小郭還是比較喜歡夜景 ^^

華誠日本料理 鐵板燒 PART II

就介紹到這邊囉



下一篇要介紹的是

高雄捷運紅線 R9 中央公園站

這一篇會非常的長.........

預告介紹景點

中央公園 新崛江 大立商圈


店家介紹

華誠日本料理 鐵板燒

糖朝

R9休息站露天簡餐咖啡廳

古德曼咖啡

OUTDOOR CAFE 露天咖啡廳


新崛江小吃介紹


建築介紹

大立精品館內部實景



本文章圖片全程皆使用

CANON EOS 450D

 搭配 canon 18-55mm kit鏡頭

  canon 50mm f/1.8II定焦鏡頭

TAMRON 10-24 廣角鏡頭 拍攝

使用 Digital Photo Professional

光影魔術手 修圖軟體 作細部修改


文章專屬音樂

「追憶の森 -The Voices of the Earth-」- AKITO



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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    第二張大立的建築很漂亮,
    感覺不知是不是又在偶像劇上有看過,
    好啦~我知小郭是不看偶像劇的XDDD
    從上次你問小妞妞"仔仔"是誰就知道了。哈~

    你幫小涼拍的第一張很有FU
    但是看不出他是不是帥哥,因為臉太黑了。XD

    壽司套餐好好吃的樣子,
    不過我不敢吃鮭魚蛋~~

    後面幾道都好好吃的樣子。

    推+1~
    應該是頭香吧。哈~

  • yoke0918 at July 24, 2009 11:02 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 青青

    哈哈= = 真的很少看電視 特別是 偶像明星的部份 完全不了解.....

    小涼喔 還不錯啦 ^^ 有日系帥哥的味道 因為他專攻日文

    鮭魚蛋的味道很重 很多人都不太敢吃 ^^ 小郭一開始也不敢 但是因為品質的關係 華誠的鮭魚卵 比較沒有那麼重的腥味 倒是可以接受

    青青當然是頭香啦 哈 ^^

    後面覺得還好 大概是前兩天吃的更好的關係.....第三天的料理有點給比下去的感覺 不過 那一大盤的綜合握壽司 真的很棒

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:14 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    推推
    流口水嚕

  • kk5678 at July 24, 2009 11:03 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 張拔

    華誠 妳也試過了 覺得很棒吧 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:15 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    我也喜歡小涼那張照片耶, 一直以為你專長拍景色夜景和燈光, 沒想到拍人物也那麼
    有感覺, 他的腿被你拍的看起來好長, 很像牛仔褲廣告耶, 背景的天空也美的沒話
    說, 推6囉!

  • sunling7c at July 24, 2009 11:06 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 艾琳姐

    那張是趴在地上 用廣角鏡 幫小涼拍的 小郭說真的 對人像的攝影很弱 但是最近正很有興趣的在學習 因為找到了可以配合的MD ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:17 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    天啊~看起來超棒的耶!
    看得我也好想吃哦!呵!

  • bellajoy at July 24, 2009 11:17 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Joy

    走吧 一起去 哈哈 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:17 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    小郭,這...愈看愈想企吃ㄟ...
    不知價位有沒有粉驚人啊!
    看得我的味覺在騷動...
    這日夜景真的都拍的好棒喔!
    真是厲害ㄟ!
    推9
    LING

  • PISCES00 at July 24, 2009 11:39 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Ling姐

    價位...有點高 不過食材真的很高檔 還有新鮮 味道也不錯^^

    從大立的10樓 往外看 東帝士大樓 漢神 相差不遠 真的很美 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:25 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    推推囉


    很盡責喔


    筆紙不可缺


    除非小郭的頭腦比電腦好


    要記住那麼多似乎有點困難


    謝謝你ㄉ分享喔

  • amyday520 at July 24, 2009 11:40 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 辣媽

    從此以後 小郭一定要帶著紙筆去紀錄 小郭所拍的每一道菜的名稱 還有吃完當下的感覺 這樣寫文章 感覺會更生動 ^^

    感謝辣媽 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:27 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    我覺得你可以去開畫展了

    專門介紹高雄的每

  • nq1676opp at July 25, 2009 12:06 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 妞妞

    在張拔 等 高手面前....小郭 真的只能算是.....個初學者

    因為在親眼看過他們現場拍完 把相機的lcd拿給小郭看的時候
    真的= = 很美 如果能實際看到他們拍 你一定也會這樣覺得

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:29 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    最後那兩張真的太厲害囉
    小郭應該來個 magic~

    華誠食材看起來好高檔喔
    難怪要所費不貲
    寫日本料理的食記好像都要做筆記耶
    菜色一道一道的多,名字又長
    真的有人是這樣寫食記的呢^^

    p.s maggie好像把誠&華誠搞在一起了=="

  • maggie770209 at July 25, 2009 12:15 AM comment | prosecute
  • hi ^^ Maggie

    小郭一開始也是把"誠" 還有 "華誠" 搞在一起= =

    如果不是小瑪克有解說 真的不知道他們的淵源

    以後真的要帶筆記的啦 不然都不知道菜的名稱 日本料理的名稱 真的很長 不但菜色看起來藝術 連名字也是......

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:32 PM Reply
  • hi ^^ 呆妹

    謝謝喔 華誠的日本料理 真的很新鮮 從每天的客流量來看
    東西要不新鮮都很困難囉

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:40 PM Reply
  • hi ^^

    感謝推推喔

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:40 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    @@" 那個豬肉壽喜燒...
    是用什麼醬呢....??

    粉好奇的說~ ^^

  • silentcat28 at July 25, 2009 01:29 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 冷墨

    那種醬.....不知道怎麼說 小郭自己不喜歡那種味道說....但是肉質就很棒了^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:41 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    我...
    好像又一定得推
    ha ha ha...
    再來給我好好招待嘿^^
    吃父親節套餐及情人節套餐啦
    趕快交一個女友阿
    ha ha ha^^

  • mark01092000 at July 25, 2009 01:39 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 小馬克

    你一定要推的啊 都在介紹你的餐廳了 雖然說妳的餐廳不用小郭介紹也會很多人去光顧 哈

    事情是這樣的 老爸 遠洋 要到明年才會回國 所以父親節套餐就沒辦法吃了

    情人節套餐 我想沒有人會喜歡我的 哈哈

    好啦好啦 我盡量 不過很難找啊.....

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:43 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    華城在台北有開分店嗎???

    看了你的介紹很想馬上回去吃...
    每道看起來都好精緻、好吸引人

    日夜景真得好像變魔術一樣
    很佩服你的精神(早晚都拍)
    以及對我們格友的負責態度

    大力的推推
    小郭"一級棒"...:)

  • vamper168 at July 25, 2009 02:12 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 阿姨

    小郭印象中 台北好像沒有華誠的分店喔 倒是台北的"三井"聽說很有名 阿姨一定知道這家對吧 ^^

    感謝阿姨的讚美及推推 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:45 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    郭弟:
    建兄知道大立精品館真得很高檔耶!
    上上次回高雄時大立伊勢丹在做門面整修,
    我才知道又多了一家精品館,但老實說我覺得新興區好像快沒落了!
    你拍的綜合握壽司→超級無敵推推推!建兄不喜歡日式料理,總覺得冷冷的,但看完你拍
    的握壽司有流口水的意思,呵呵!^_^
    還有你拍得夜景實在美的沒話說,就醬,bye!

  • teresa2000 at July 25, 2009 05:11 AM comment | email | prosecute
  • hi ^^ 東哥

    上上次回高雄 那幾天 小郭也在大立伊勢丹 因為也有看到門面整修 越來越漂亮了 大立 感覺有點起死回生的樣子

    新興區...真的落寞了 自從改建後 不知道為什麼 人潮都不見了.....

    東哥 改天嘗試看看華誠的日本料理 說不定 你會開始喜歡上日本料理喔 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:11 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    美食響宴
    真多生魚片
    愈看愈餓囉
    ~推

  • michelle05 at July 25, 2009 08:29 AM comment | prosecute
  • hi ^^ Michelle

    看來Michelle一定也很喜歡日本料理囉 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:09 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    小郭的攝影技術真棒
    把高雄的夜景拍的這麼美
    大學時代上壽山看夜景的景象
    似乎又再次呈現

  • ann817817 at July 25, 2009 09:20 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 鳳姐

    大學時代上壽山看夜景的景象 小郭最近 也開始體會到這種感覺了 很美 真的很美 儘管小郭都是一個人去 卻不覺得孤單

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:08 PM Reply
  • 17樓

    17樓

    看起來好好吃唷
    害我又餓了~~
    幸好晚上要去吃小春日式料理了~~
    雖然比不上小郭吃的
    但是也不錯吃
    幫你推推一個^_^

  • shanqwei at July 25, 2009 09:25 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 尚偉

    小春日式料理 一定也很好吃吧 其實不管食材的高檔

    日本料理 總是可以讓人覺得吃完想再吃的美味 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:07 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    辛苦你囉

    拍的真用心

    推18

  • jssasa at July 25, 2009 10:12 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 莎莎

    謝謝妳的讚美及推推 ^^

    同是高雄人 莎莎一定也覺得 高雄變的很漂亮吧

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:06 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    我期待下一篇^^
    好幾年沒有去高雄了= ="
    都快忘了那的景色了><

  • minedoraemon at July 25, 2009 10:19 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 小月

    小郭下一篇要跳過了>< 先介紹世運的閉幕典禮

    因為R9站那一篇 要寫很久.....><

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:06 PM Reply
  • 20樓

    20樓

    小郭~
    看完這一篇藍天已經不知道該說些什麼了
    因為太豪華了.....看起來真的很讚耶!
    還是一句"好棒的藝術料理"
    有機會一定要去吃!

    還有小郭白天拍的景色與夜晚拍的景色越來越棒囉!
    藍天...推推推......

  • otaru200602 at July 25, 2009 10:29 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 藍天

    最好吃的那篇 還沒寫...藍天就投降啦 ^^
    其實小郭後來真的發現 到日本料理餐廳吃東西一定要像第二天那樣 吩咐師傅單點 吃起來 相當有味道喔 因為師傅會細心跟您解說每一道菜的由來跟料理手法 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:05 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    天空好藍哦~高雄變的更有味道耶~XD


    不過....看了以後...


































    我肚子好餓哦~~~Q.Q

  • kwl1016 at July 25, 2009 10:31 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 哈皮娘

    肚子餓了 下次帶著哈妮們一起去吃吃看吧 ^^ 真的很不錯喔

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:03 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    小郭

    你介紹這些景點及店家
    真的很用心耶
    不過摳摳也花不少吧
    呵~~~

    給你推一個哦!!
    19+1

    而且我難得在第一頁耶
    噗:)))))))

    你這人潮真多
    ^^



  • colinhsiung at July 25, 2009 10:32 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 熊哥

    經由華哥的介紹 小郭很高興能夠認識同樣是高雄人的熊哥喔

    哈 摳摳真的花了不少 但是 真的值得 因為都是自己喜歡的菜色 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:02 PM Reply
  • 23樓

    23樓

    太好了 改天去吃吃看!!!
    原來你是高雄人阿!!

  • sh5577e at July 25, 2009 10:51 AM comment | prosecute
  • hi ^^ 帥哥

    小郭是高雄人沒錯 改天要去吃吃看喔

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:01 PM Reply
  • 24樓

    24樓

    看起來好好吃^^
    有機會去高雄也要去嚐嚐~~
    推~~

  • mermaid1220 at July 25, 2009 11:12 AM comment | prosecute
  • hi ^^

    對日本料理跟鐵板燒有興趣 一定不能錯過華誠的美食喔 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:00 PM Reply
  • 25樓

    25樓

    joice推推~
    看起來好好吃~
    我最喜歡吃鐵板燒了說
    謝謝小郭介紹~

  • joice0630 at July 25, 2009 12:13 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Joice

    每次吃鐵板燒 是不是都很享受師傅料理美食的過程呢 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 09:00 PM Reply
  • 26樓

    26樓

    Love,love it. Thanks for all the great pics.
    Those sushi and sashimi in that restaurant looks
    delicious especially the uni. The night pic of the
    city is really beautiful too.

  • nqstir at July 25, 2009 12:19 PM comment | prosecute
  • hi ^^

    How about come and visit Kaohsiung ? you will find more beautiful places and delicious foods.

    Both of us like uni. It taste really good. ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:59 PM Reply
  • 27樓

    27樓

    鐵板燒....我的最愛呢

  • mazumodo at July 25, 2009 12:25 PM comment | prosecute
  • hi ^^

    還沒試過親自坐在鐵板燒前點餐用跟餐 下次有機會要親自試試看 鐵板燒 很迷人的一種餐點 小郭自己覺得 享受的美食其次
    而是可以親眼看見整個料理過程 才是最享受的部分

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:50 PM Reply
  • 28樓

    28樓

    你可以去拍他們的菜單目錄了^^

    質感很棒^^

    大推~~~

  • linda0929cr at July 25, 2009 12:43 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 阿姐

    小郭下次有機會再去吃 非要清楚的記下菜名不可.......^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:49 PM Reply
  • 29樓

    29樓

    小郭

    我今天也出去吃日本料理耶
    可是美國的沒有台灣的好吃
    餐廳也沒有台灣的漂亮

    你點的好好吃喔~
    我真的是羨慕死你了啦~><

    我喜歡你拍圓環街景的照片
    跟夜景~很壯觀!!

    Meghna 推!!

  • MaghnaNRin2 at July 25, 2009 12:52 PM comment | prosecute
  • hi ^^ Meghna姐

    印象中 美國很少能接受生食 不知道現在情況有沒有改善

    小郭點的餐點 都是小馬克介紹的喔 所以味道真的都不錯
    下次有機會還想去試試看 華誠的"鐵板燒" 聽說也很棒

    圓環街景 清楚的可以看到R9捷運站的樣貌喔 ^^

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:48 PM Reply
  • 30樓

    30樓

    芷涵推推^^~~

    愈看愈想吃呢..哈..
    真的要找愛日本料理的同好陪我才行了..

  • chihhan215 at July 25, 2009 01:07 PM comment | prosecute
  • hi ^^ 芷涵

    小郭可以舉雙手報名嗎= = 哈

  • Blog Owner at July 29, 2009 08:46 PM Reply
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