July 2, 2009

宮圓 日本料理

宮圓日本料理



最近實在超多人吃日本料理 小郭於老爸出航前的那星期 也來到這家"宮圓"

位於高雄市苓雅區苓中路上


宮圓實景I



一般日式料理店的風格 人數太多還可以選擇一旁的大方桌喔


宮圓實景II



左圖為通往二樓的樓梯 二樓採用包廂式

右圖為室外等候區



介紹菜色


特級綜合生魚片



宮圓的生魚片有等級之分 這晚小郭點的是特級生魚片 $ 800

有不少種類的生魚片 每種都是頂級美味 小郭最喜愛鮭魚 因為油脂夠多


烤杏鮑菇



有奶油香味的烤杏鮑菇 灑上七味粉 配上一旁的醃漬蒜頭

味道很重 卻又不失杏鮑菇本身的味道

店家會依照人數來決定杏鮑菇數量喔 當晚是小郭一家人

所以店家烤了4枝


炒烏龍



很經典又便宜的一道炒烏龍 色 香 味 俱全

吃了一盤還不夠 續點第二份


茶壺湯



日式風味的茶壺湯 每到日本料理餐廳必點之ㄧ

擠入檸檬汁 風味更佳 湯頭更有香氣


茶碗蒸



看似平凡 卻大有內容的茶碗蒸 同樣續點= =

茶碗蒸的比例以及料理過程 端看表面有無太過水感或是冒出氣孔為準

宮圓的茶碗蒸 表面光滑 也不會太過水感 口感很棒


炸蝦天婦羅



沾著特製柴魚醬汁+蘿蔔泥 很棒 不過要趁熱吃

附上些許炸蔬菜一同品嚐 很棒的一道料理


烤羊小排



有點照燒醬烤風味的羊小排 配上一旁的醃漬李子 也很配

不過一道菜居然只有兩支....= =


蝦手捲



來不及拍 被拿了只剩下小郭自己的那捲= =

日本料理真的很兩極化 不是太花俏就是太單調

唯一不變的就是同樣的美味

店家會建議馬上吃 海苔才不會軟掉


花壽司



第一次吃到由整隻明蝦做成的花壽司

放了黃芥茉醬 居然味道更棒了 搭配一旁甜薑入口 也是一道美味


綜合生魚握壽司



鯛魚 旗魚 鮪魚 三種

醋飯不會太酸 軟硬度也適中 沾點醬油入口即可


鹽烤鮮魚



當天小郭最喜歡這道料理 烤的很棒

魚也很新鮮 擠上檸檬汁 就很棒了

當晚的魚皮表面 師傅料理過程 鹽灑的不是很平均 造成部分太鹹....


鹽烤花枝



不怎麼好吃 可是好香^^ 還是一樣 部分太鹹了....


飯後贈品 紅豆湯(熱)



很好喝的一道甜品 消除前面所帶來的油膩及飽感

店家附贈^^

這一餐 老姊請客 3680元 小郭又爽到了= =





又是沾了老爸要出航的福^^ 飽餐一頓 也拍的過癮


回家的路上



前方不遠的夢時代 還是那樣的美^^


這一篇很短 單就為了慶祝老爸出航 由老姊請客

宮圓 已經不是第一次去了 想到要吃日本料理 就會先想到"宮圓"

家族企業式的經營 服務態度也不錯 價位在中等

PS:至少比"天野"那種隨便吃都破萬 卻又吃不飽 要便宜多了^^



宮圓日本料理介紹到此^^

更詳細介紹將於網友回應中說明


下一篇

感謝小馬克 BOTTOMS UP 網聚


本文章圖片全程皆使用

CANON EOS 450D

 搭配 canon 18-55mm kit鏡頭

  canon 50mm f/1.8II定焦鏡頭

TAMRON 10-24 廣角鏡頭 拍攝

使用 Digital Photo Professional

光影魔術手 修圖軟體 作細部修改


文章專屬音樂

櫻華月

AKITO


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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    哇!!!我也很喜歡日本料理店ㄟ
    可是我不吃生魚片
    只愛花壽司^___^
    那炸天婦羅看起來挺酥脆的捏
    還有蝦手捲也是我的最愛

  • Kerry6818 at July 5, 2009 11:17 PM comment | prosecute
  • 哈囉 Kerry

    您一定是想說 除了生食之外 每一種都是你的最愛對吧^^

    宮圓日本料理 是小郭目前在高雄吃到現在覺得 最不錯的一家
    其他則是太過兩極 不是很好吃 就是很難吃....

  • Blog Owner at July 6, 2009 08:12 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Joanne推1
    ^_^ 可見小郭爸是一位人緣很棒的人呢!!!
    我好喜歡日本料理,除了生魚片不敢吃,其他都很喜歡呢!

  • JosephJoanne at July 5, 2009 11:28 PM comment | prosecute
  • 哈囉 Joanne

    出生在討海人的家庭就是這樣 時時刻刻總有應不完的酬 常常小郭都會被老爸叫去一起喝 順便擋酒 ^^

    Joanne可以試著嚐嚐看生魚片的美味啦 真的很棒^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 08:14 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發


    這看起來好像事蠻高檔的料亭呢
    走祇園(京都著名藝妓地方)風格的感覺~~~


    料理看起來也很讚
    烤羊小排看起來料相當精緻呢....

  • naTuralWind1 at July 5, 2009 11:32 PM comment | prosecute
  • 哈囉 自然風大哥^^

    走祇園 這個名字取的漂亮 ^^ 日本啊= = 等等我^^

    料理都很精緻 羊小排 還沒吃過這麼棒的 真的 因為沒有太重的羊腥味 很棒喔^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 11:51 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    Judy推一推~~

    今天到台北的"寧夏夜市"吃東西~

    又到我大姑家吃晚餐~

    肚子還很脹~

    不過~

    看到小郭你拍的照片~

    還是覺得很美味~~

  • chame183 at July 5, 2009 11:37 PM comment | prosecute
  • 哈囉 Judy姐

    宮圓的日本料理在高雄還滿有名的喔 不僅外觀內裝 重要的餐點料理都很好吃^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:24 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    哈哈...我比較愛這一篇
    有我最愛吃的炒烏龍.茶碗蒸.炸蝦天婦羅唷
    一定要叫比比帶我去啦
    ....呵呵
    最近他應該很怕我一提到你

  • babym1917089 at July 5, 2009 11:45 PM comment | prosecute
  • 比比媽

    哈哈 為什麼呢? 怕妳又會拖他去吃了嗎??

    那天其實有很多更棒的 小郭沒點 因為老爸老媽不喜歡吃 只好作罷

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:26 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    謝謝囉
    感謝分享
    讓我看了都感覺該吃消夜了
    呵呵

    晚安呀
    祝你今晚有個好夢喔!

  • andy520720 at July 5, 2009 11:48 PM comment | prosecute
  • 緣投哥 要早點休息喔 其實這句話也該對自己說= =

    晚上看美食文章真的很殘忍 找不到東西吃 只好先吃泡麵了

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:28 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    很棒的日本料理,讚啦~~~吃的爽快阿...哈哈

  • for0955 at July 5, 2009 11:55 PM comment | prosecute
  • 哈囉 喬恩

    哈 吃日本料理 就該這樣點 點到一整桌滿的吃才過癮 不然東西都一點一點的 不但吃不飽 還要一直拿菜單加點 好麻煩

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:30 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    你好^^
    我是蚊子

    請問您吃過天野嗎?
    是不是英明路那家呢
    因為沒有看到你的介紹
    只是有點好奇
    怎麼會吃到破萬呀^^

  • kang0211 at July 6, 2009 12:06 AM comment | prosecute
  • 哈囉 蚊子
    當初吃天野的時候 還沒開始玩單眼 也不喜歡拍照 親戚請客

    因為去的人數不少 點的都是高單價的料理 很快就破萬了 相信小郭......絕對很快= =

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:31 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    給版主一個建議....

    試試看坐版前,給師傅一個預算...

    讓師傅幫你配菜...

    相信會讓你吃得更滿意的

  • wanghueichan at July 6, 2009 12:12 AM comment | prosecute
  • 哈囉 娟姐 您說的是 小郭吃過那麼多的日本料理 還沒試過這樣的點法 再加上 網友"小馬克"的介紹 小郭自己越來越想要親自去吃一次這樣的日本料理 聽說還可以跟師傅互動聊天 感覺應該不錯^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:37 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    看完~~
    我肚子又餓拉@@"

    哈~~

    剛剛看到一半~
    想說~~哇~~照這樣~
    應該要花很多摳摳捏~~
    可是你說3仟多唷
    那就還好捏~^^~

  • ct001381 at July 6, 2009 12:13 AM comment | prosecute
  • 哈囉 FUNK

    這樣的料理真的3000多 可以接受 不貴 因為東西都很新鮮也好吃 扣掉第一盤就佔了800 整套下來也差不多只有2000多快接近3000 ^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:38 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    這家我跟親友聚餐去吃過2次
    在高雄是有名又很好吃的日本料理店
    不過那盤特級生魚片$800元好貴喔!

    照片拍的很好~推+1

  • artdc at July 6, 2009 12:16 AM comment | prosecute
  • 哈囉 禾口

    只要好吃 真的花再多都值得 曾經小郭跟朋友有個計畫就是專乘坐飛機到日本去吃真正的日本料理 還有拉麵^^ 哈 不過這個計畫 迄今都未執行= =

    很有名的宮圓 真的很棒^^

    PS:小郭開始學PHOTOSHOP囉^^ 不過無師自通 好難喔><

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:41 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    青青推+6

    11點來看的時候還沒開文呀!
    被騙了。哈哈~

    日本料理青青也很愛呀。
    生魚片八百,哇塞~那應該很好吃喲?!
    這間店還不錯

    對了你們網聚去哪玩呀?
    沒看過對方見面會不會害羞呢。哈~

  • yoke0918 at July 6, 2009 12:17 AM comment | prosecute
  • 哈囉 青青

    昨天再整理新聞張照片 結果忘記時間 因為 那兩天拍了超過1000張照片了= = 刪了一堆 哈

    去過兩次 分別點了 普通 跟 頂級 的生魚片 真的有差 很好吃

    會害羞啊= = 第一次耶......不過後來....哈 等新文章完成看了就知道^^

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:51 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    嗯嗯~~~我超愛吃生魚片的~~~你PO的相片~~~都是我愛吃的~~
    我餓了啦~不過你姐好好唷!我不要做姐姐啦...我也想有個姐姐~這樣才有好吃的~~~
    羨慕你啦~~!!!!

  • jun0901 at July 6, 2009 01:21 AM comment | prosecute
  • 哈囉 ^^

    當老弟的小郭如果沒有對老姐好一點 老姐怎麼會對小郭這麼好呢 ^^ 這是相對的啦 因為小郭也請了不少 只是 小郭請的大概幾百塊 了不起一兩千 老姐請的都是3000開始跳的= = 哈哈

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:54 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    好想吃好想吃好想吃......

  • kaseno at July 6, 2009 03:08 AM comment | prosecute
  • 第一次來我的網誌留言耶 我該去買樂透了
    明天我生日 說要拿生日禮物給我 別跟我說 是公司送的= =
    拿出妳的誠意出來 哈哈
    晚上打給你 再確認地點時間 我有點健忘 常忘記= =

  • Blog Owner at July 6, 2009 02:47 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    小郭~好棒喔~

    我都想去吃~^^為你推一個!!

  • sun741228 at July 6, 2009 05:32 AM comment | prosecute
  • 哈囉 佐偉

    小郭相信你是個真情的男人 文章寫的有情有義 只可惜小郭目前不懂愛情 無法體會太深 ^^

    有機會來高雄玩玩 ^^

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:25 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    推+1

    喜歡宮圓日式料理(拍得好美...流口水囉)
    喜歡小郭如此詳細的介紹,請不要省略ㄛ...

    小郭跟爸爸長得很像,姐姐是像媽媽嗎???

    我們溫哥華什麼不多
    "鮭魚"最多也最美味
    歡迎來旅遊~~~

  • vamper168 at July 6, 2009 08:24 AM comment | prosecute
  • 哈囉 阿姨

    省略?? 哈哈 小郭把拍的 以及知道的毫不保留的全介紹給大家
    目的想讓大家知道 高雄不僅夜景漂亮 更有美味的餐廳^^

    加拿大的"鮭魚" 世界聞名 ^^

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:27 PM Reply
  • 17樓

    17樓

    溫哥華的中式、日式餐館
    裝潢都沒台灣來得漂亮、氣派

    在台灣用餐是一種享受...:)
    要好好的珍惜ㄛ~~~

  • vamper168 at July 6, 2009 08:28 AM comment | prosecute
  • 哈囉 阿姨 ^^

    嗯嗯^^ 小郭很珍惜 自己身在這麼方便又幸福的城市喔

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:27 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    哈哈哈!!小郭
    請問你是我肚裡的蛔虫嗎?
    那麼瞭解我的意思捏^_________________________^
    這麼瞭解我
    好吧~那給送出一張驅魔照給你
    記得明天當你的生日禮物唷^^

  • Kerry6818 at July 6, 2009 08:45 AM comment | prosecute
  • Kerry 今天小郭生日 收到了些禮物 每一張幾乎都是朋友親手做的 很感動 你的驅魔照呢 ??? ㄏㄏ

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:28 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    +9

    宮圓小鹿上次回台灣也有去呢
    ^^

  • sweetni at July 6, 2009 09:19 AM comment | prosecute
  • 哈囉 小鹿^^

    真的啊^^ 那小鹿一定也吃了些很棒的料理對吧

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:30 PM Reply
  • 20樓

    20樓

    "宮圓"內部的擺設感覺還不錯
    不可否認日式料理真的很吸引人
    藍天很喜歡日式料理
    從第一道生魚片到最後一道甜點看起來都很贊
    真是貴也值得了
    不輸日本當地的料理喔

    不過小郭還是對夢時代情有獨鍾喔
    幾乎每回都有這個景點
    到了晚上他真的很美
    尤其是藍天之前去日本旅遊回來時
    飛機降落的那一段時間(剛好是晚上)
    看到得就是那最醒目的摩天輪呢!

  • otaru200602 at July 6, 2009 10:49 AM comment | prosecute
  • 哈囉 藍天

    ㄏ 小郭對夢時代的感覺.....老實講 因為每天都看的到 自開始學攝影後 發現 不管怎樣都覺得很漂亮^^

    宮圓 是小郭在高雄 吃到現在 覺得最棒的 日本料理餐廳 也許下一家 要吃的 更棒了 ^^

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:32 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    討海人的生活真是不容易呀
    那出肮一次多久才回來呀?
    我8月1號要去基隆釣小管也算出航吧
    呵呵~^^

  • cherry0516tw at July 6, 2009 10:49 AM comment | prosecute
  • 哈囉 燕子

    老爸是遠洋船長 短則10個月 最常4年回來一次

    釣小管啊 小郭還沒真正出航海釣過耶 一定很好玩 要記得拍照喔 ^^

  • Blog Owner at July 7, 2009 08:35 PM Reply
  • 哈囉 藍天 謝謝妳的推推 ^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 07:55 AM Reply
  • 23樓

    23樓

    嘿嘿~~~難怪我老公說你進步很多

    他說你剛拍時....哈哈~~~

    推~~~

  • linda0929cr at July 6, 2009 10:50 AM comment | prosecute
  • 哈哈 阿姐 換這張 看起來還是比較好^^

    說的對啊 不過多虧老公 Lino哥 剛開始小郭就說 很希望有人能夠對小郭的作品不吝嗇的批評跟指導 ^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 07:56 AM Reply
  • 24樓

    24樓

    hi
    小郭大
    祇園是日本京都藝妓文化裡
    一定會去參訪的著名地點

    我也沒錢
    不然真的想去那裡體驗京都傳統藝妓文化之美呢

  • naTuralWind1 at July 6, 2009 12:02 PM comment | prosecute
  • 哈囉 自然風

    小郭也得趕緊存一筆錢出來 好應付明年可能會出國的情況^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 07:58 AM Reply
  • 25樓

    25樓

    每一道菜都粉美呢...
    芷涵也要拉老爸去吃..哈..

  • chihhan215 at July 6, 2009 12:17 PM comment | prosecute
  • 哈囉 芷涵

    沒錯 一定要拖著老爸去吃^^ ㄏㄏ 很不錯的一間日式料理餐廳喔

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:00 AM Reply
  • 26樓

    26樓

    你每篇都把照片拍的這麼美
    如果有朋友因為看到你拍的
    突發奇想跑去吃
    結果沒有像圖片上的美景
    不就會很尷尬嗎??

    地址在那ㄚ???
    我也要去吃看看..
    不好吃找你喔

    推+1

  • a24280078 at July 6, 2009 01:20 PM comment | prosecute
  • 哈囉
    高雄市苓雅區苓中路14號 這是營業住址 一定會有差的 現場去看可能更美吧 小郭覺得 因為那天拍的時候 因為老爸不太喜歡拍照 覺得麻煩 小郭只好 隨便亂槍打鳥 每一張都幾乎用連續快門狂拍 不過有一點 好吃 真的很好吃 ^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:04 AM Reply
  • 27樓

    27樓

    郭弟:
    我在看這篇時很多照片還沒跑完,所以等下次再看時,會做建議.
    所以不好意思先推囉!我知道你不喜歡這樣.
    就讓建兄情義力挺好嗎!^_^

  • teresa2000 at July 6, 2009 03:46 PM comment | email | prosecute
  • 哈囉 東哥

    別這樣說啦 唉 說真的 小郭最近拍照的次數越來越頻繁 相較之下 就比較沒有時間去看長來小郭家造訪的網友 只要看到你們來 小郭就很開心啦 當然小郭更希望 東哥及各位給些批評 讓小郭有進步空間 ^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:06 AM Reply
  • 28樓

    28樓

    去吃日本料理時..
    最喜歡來個土瓶蒸~
    那湯喝起來鮮的很~~

    這家是走精緻路線的喔!!

    我又餓了!!

  • kairo at July 6, 2009 08:34 PM comment | prosecute
  • ALOHA Cheng哥

    不知道為什麼 土瓶蒸湯頭的味道 小郭一直很想知道是怎麼熬煮的 吃下去有很重的柴魚味道 以及一種 只有土瓶蒸湯的特殊香氣 不知道 張哥有沒有這樣感覺^^

    過幾天有空要再去吃一餐 那一餐 更精緻^^ 同樣是日本料理

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:10 AM Reply
  • 29樓

    29樓

    寶貝毛來推推唷

    小郭把那盤盤的料理拍的好可口唷

    可惜... 寶貝毛不太敢吃生冷的食物耶

  • novia0415 at July 6, 2009 09:31 PM comment | prosecute
  • 哈囉 寶貝毛

    寶貝毛要排除這種不敢吃的念頭啦 真的^^ 有些生的東西其實更好吃喔 ^^

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:13 AM Reply
  • 30樓

    30樓

    哇!好豐盛的一餐喔!
    我也愛日本料理ㄟ,
    看看那盤生魚片,
    我的口水都要流下來啦!ㄏㄏ!
    推16
    ling

  • PISCES00 at July 6, 2009 09:32 PM comment | prosecute
  • 哈囉 Ling

    哈哈 果然大家都是愛吃日本料理 儘管可能不喜歡生魚片的人 還是對其他日本料理 讚不絕口^^

    哈 小郭會喜歡吃日本料理 也是因為受了生魚片的誘惑的關係

  • Blog Owner at July 8, 2009 08:20 AM Reply
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