June 21, 2011

[台中]帕里歐窯烤披薩--義大利手工現做薄皮披薩@北屯 東山路



窯烤披薩最近很火紅,大坑附近也有一間手工窯烤披薩,人氣超級旺。
位在東山路一段的人氣店,我怎麼能錯過呢?
於是我和陳先生一起找了一天去品嚐手工披薩囉!



進去裡頭,其實店內並沒有太多華麗的裝潢,
但是能看到人潮非常多,
座位上幾乎已經滿滿的客人,但是門口旁還有一些站著的客人,是準備要外帶披薩的。



工作人員的忙碌程度可以想像得到,不過服務態度並沒有因為忙碌而鬆懈。
遞了MENU給我們看,裡頭好多種口味的披薩,
除了披薩之外,還有千層麵、甜點、沙拉、濃湯,還有一些飲品。



因為很多種口味,不過實在不知道吃什麼好,
因為每種看起來都好誘人,
不過因為第一頁翻開就看到「綠咖哩海鮮披薩」,整個超好奇到底是什麼口味?於是就點了一份 350元。



因為我們準備一人嗑掉一個披薩,
另外一個披薩我們選了「普格里披薩」 250元,裡頭有我喜歡的鮪魚和鯷魚。
還點了兩碗濃湯,馬鈴薯青蒜蛤蠣湯 50元、南瓜湯 50元。



因為桌上都沒有水,服務生也沒提供水杯,
不過吃完回到家之後才知道,原來店內是有提供水的,這...



大略拍一下店內的感覺,
其實裡頭座位挺多的,大約可容納差不多50-60人,
座位離得其實很近,所以店內常充斥著喧鬧的聲音。



座位區的另一旁,就是師傅現場展示功力、現場做披薩的地方唷。



像是一個ㄇ字型的區塊,
一邊是做披薩的平台,
做完之後的披薩到另外一面開始擺料鋪滿上頭,
最後送到最後一面的窯洞裡頭,沒多久就能夠上桌啦!



師傅現場揉捏麵糰、還會騰空翻轉餅皮,整個超級厲害的。
很多人看到師傅在製作披薩餅皮時,都會跑過來拍照。



師傅一次差不多做六個披薩,
一起擺料完之後就一起送入窯洞裡頭燒烤。



披薩的大小為14吋,薄皮的披薩從側面看,
更能看到上頭豐富的餡料,而且師傅的手藝很好,餡料鋪得非常平均。







披薩還沒烤完時,先送上桌的是兩碗濃湯。
50元份量不多,不過看起來還不錯。



馬鈴薯青蒜蛤蠣湯上頭灑了蠻多香料的,
濃湯的口感是細緻的馬鈴薯泥,我挺喜歡的,
裡頭的蛤蠣雖說不大顆,但是很鮮美,還有一些小蝦仁,
湯頭的口味還不賴,配上馬鈴薯泥的濃郁香氣,搭配得恰到好處。



南瓜湯的上頭也淋上一些奶油,
香料也放得不少,是個口味濃郁的南瓜湯。



南瓜湯裡頭口感更為綿密,沒有太多料,
不過這南瓜湯的口味和一般之前喝過的不太一樣,
之前喝過的南瓜湯比較偏甜、奶油味較重,
不過這碗南瓜湯的口味是帶點番茄的香氣,口味也偏酸,
陳先生說他比較愛這碗湯。





而披薩呢,首先端上桌的是普格里披薩。



端上來好大一份,我有嚇到,
除了基本的番茄醬、洋蔥之外,還有起司與鯷魚、鮪魚,
口味像我想像的一樣,比較偏重口味。



我挺喜歡的,因為原本的口味比較偏鹹,但是因為有洋蔥的關係,
清脆的口感增添不少風味,而且洋蔥的口感不辣是清甜的,
所以特別喜歡,吃起來也比較有水份,不會讓披薩整體太乾。



綠咖哩海鮮披薩則比較碗端上桌,
服務人員端披薩上桌時,我馬上聞到香噴噴的咖哩味!



上頭有魚片、蝦仁、蟹肉、起司與綠咖哩,還放了兩小片辣椒。
不知道是不是醬汁太多,披薩的中央區塊比較重也比較濕,
這口味的披薩整體吃起來口感是餅皮酥脆,上層濕軟,
不過第一口我還挺喜歡的,吃到後面有點膩,加上上頭的醬汁頗多,
披薩吃到最後拿起來已經有點重心不穩,前端都濕掉了,有些可惜。
不過這種特殊口味是真的挺特別的就是。



今天的帳單,總共花了700元。
原本信心滿滿有把握嗑完整個披薩,但是吃到最後已經有點痛苦,因為口感整個快麻痺,
披薩原本就不是個有水份的食物,加上沒有水只有濃湯的情形,
我差點渴死在餐廳裡面,一邊哀號一邊說好飽,
原本可以嗑光一個大披薩,但是吃到最後一塊已經不行了,咬了一半之後剩下全給陳先生吃。



還沒吃過手工現做窯烤披薩嘛?快來大坑吃吃看吧!
老實說,除了我吃到最後有點吃不太下之外,
披薩整體上口味都不錯,餅皮也很酥脆就是。
一個14吋的披薩,切成八塊,我一個人吃完七塊半。
原本就知道自己能吃,但不知道能吃那麼多就是,
好吧,想和我PK食量,來這邊吃披薩算算看有沒有贏過我就知道了,哈哈哈。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=




想看更多有關西式餐點與義大利麵的資訊嗎?請延伸連結:



店名:帕里歐窯烤披薩
地址:
台中市北屯區東山路一段410-1號
電話:04-24390168
營業時間:禮拜二~五:11:00-14:00、17:00-20:00、禮拜六日11:00-14:30
公休日:禮拜一

16推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 5902
[Trackback URL]

Reply
  • 對喔XDD厲害~

  • Blog Owner at June 20, 2011 05:40 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    萬歲!!

    好難得在兔兔家頭香耶
    兔兔的版
    超熱門的啦!!
    下次好吃、好玩看這邊就是了~~

    那料好豐富唷
    瞧瞧那起司融化的感覺
    超誘人的啦!!

  • iove11261229 at June 20, 2011 04:18 PM comment | prosecute
  • 胖虎你太厲害啦!!
    那個披薩好吃!!你下次去吃吃看~~

  • Blog Owner at June 20, 2011 05:37 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    天啊~~兔兔的食量真驚人
    這披薩感覺好好吃喔
    不過 我大概吃兩片就飽啦^^
    安妮推

  • daniel911116 at June 20, 2011 04:24 PM comment | prosecute
  • 哇!
    那我真的是大胃兔!!

  • Blog Owner at June 20, 2011 05:31 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    歐耶~~~我今天不睡應該可以搶到三百萬吧!!
    不然我們來交換 ㄎㄎㄎ~~~~(噓~~~)

  • phinawu at June 20, 2011 05:29 PM comment | prosecute
  • 我的三百萬應該在明天中午或下午XDD
    (掐指一算)

  • Blog Owner at June 20, 2011 05:31 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    這披薩看起來好可口喔...
    離我家挺近的~~改天來去吃看看!!

    兔你的食量真的挺大的耶~~呵呵
    可是...你好瘦喔!

    哪像我~~食量很大~可是也很胖! ><

  • peggy43 at June 20, 2011 06:11 PM comment | prosecute
  • 我那天也覺得食量似乎是很大@@
    (驚)

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:30 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    joice推+3~
    一早來吃香噴噴的窯烤披薩~^^

  • joice0630 at June 20, 2011 09:58 PM comment | prosecute
  • 好吃喔!!

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:35 AM Reply
  • 7樓

    7樓



    又有新鮮貨了

    感謝分享

    這披薩份量好像滿大的

    ㄏㄏ

  • twolovers at June 20, 2011 11:56 PM comment | prosecute
  • 對呀~14吋喔~

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:35 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    哇~一個人吃一個14吋的披薩ㄟ
    真的是太厲害了
    話說這間在大坑~好遠阿
    沒到那附近玩的話~好懶阿XDDDD

    coolmac

  • dangermac at June 21, 2011 12:36 AM comment | prosecute
  • 但是我吃不完orz
    所以還是丟給陳先生吃了XDD

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:36 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    annie推推~
    哇~好大一塊批薩喔~
    這樣兔兔妳們還吃的完~真的厲害阿
    海鮮口味的批灑我最愛了~
    我有看到牽絲喔~讚~

  • annie670120 at June 21, 2011 01:30 AM comment | prosecute
  • 但是吃到最後好乾
    因為沒有水,嗚嗚

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:37 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    我一個人吃完七塊半<<<我笑了!!!

    可是幸好他是薄片的,要是厚片可能只吃的下兩塊半拉:)

  • dearmoai at June 21, 2011 01:38 AM comment | prosecute
  • 唉唷XDD
    人家食量不小心被撐大了咩

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:41 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    推+1
    我覺得那份披薩有了洋蔥的點綴
    變的好漂亮喔!!

    近來真的很流行窯烤披薩
    吃起來格外香呢

  • irene521 at June 21, 2011 01:44 AM comment | prosecute
  • 對呀!
    我喜歡那個口味~

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:42 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    推~推
    好大的PIZZA喔!
    薄片得好香,我也愛南瓜湯^^

  • claire630530 at June 21, 2011 02:04 AM comment | prosecute
  • 湯不錯喝!!
    披薩也好吃~

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:43 AM Reply
  • 13樓

    13樓

    結論就是肥了肥了XD

  • terry0912 at June 21, 2011 02:08 AM comment | prosecute
  • 對orz
    好殘忍!!!

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:44 AM Reply
  • 14樓

    14樓

    喵喵推+1

    手工窯烤得更好吃的感覺

    ^^

  • r90158cf5186 at June 21, 2011 03:32 AM comment | prosecute
  • 對阿!!
    很好吃!!

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:47 AM Reply
  • 15樓

    15樓

    兔兔能吃七塊(驚)
    到底吃完的披薩熱量都飛去哪裡了???
    兔兔看起來還是好瘦喔!!

  • vivian3578 at June 21, 2011 03:32 AM comment | prosecute
  • 熱量可能都跑到肚子了
    嗚嗚嗚

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:48 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    IVY推10
    快給我吃~
    看起來好好吃啦!!!
    ^__^

  • ivyzell1983 at June 21, 2011 07:18 AM comment | prosecute
  • 快~張嘴~

  • Blog Owner at June 21, 2011 07:49 AM Reply
  • 17樓

    17樓


    看起來好好吃喔
    師傅的功夫不錯捏^^

  • nicoletop1 at June 21, 2011 08:15 AM comment | prosecute
  • 餅皮薄又酥脆!!
    好吃~

  • Blog Owner at June 21, 2011 08:22 AM Reply
  • 對呀~
    破三百嚕!

  • Blog Owner at June 21, 2011 08:59 AM Reply
  • 19樓

    19樓

    兔兔真的很強耶!!自己吃了7塊半的披薩
    這麼厲害請問為什麼還那麼瘦~"~
    PS~那個300萬...咻一下就給他過去了....根本踩不到))))

  • LILY at June 21, 2011 09:11 AM comment | Homepage
  • 20樓

    20樓

    恭喜兔兔破300萬~
    不簡單呢~^^

  • joice0630 at June 21, 2011 11:55 AM comment | prosecute
  • 21樓

    21樓

    +1
    "驚人"....妳一個人吃七塊半....=口=...
    我我我前天去吃披薩二塊就陣亡了ORZ
    還好我家沒想兔子只養鳥...賀哩呷在....

  • ctrls5460 at June 21, 2011 01:02 PM comment | prosecute
  • 22樓

    22樓

    推14
    在台中耶..有點遠
    但好像很好吃耶~
    可是兔兔那麼瘦
    怎麼把7塊半吞下去的啊??

  • kalin77 at June 21, 2011 02:01 PM comment | prosecute
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0