September 13, 2010

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶



2010年7月1日,這天中午我剛晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街,
因為天氣不太好的緣故,我拿著傘在附近亂晃,
沒多久肚子也餓了,看到眼前有間賣肉骨茶的店家,於是走了進去。



這間梁記(巴生)肉骨茶店,價位和我上次吃的松發差不多,
這邊除了賣肉骨茶之外,還有一些滷的小菜。



這是一間看起來非常普通的小店家,
只有幾張圓桌擺在騎樓下。
不過,我沒想到這間肉骨茶我會那麼喜歡!



老闆問我想要來杯飲料嗎?
薏米水?檸檬水?
我點了杯薏米水 1SGD。



挺大杯的,還加了冰塊,喝起來有甜玉米的味道。



為了方便,店家推薦我點套餐式的,套餐就是有飯、有飯。
所以最後我點了一份肉骨茶,一碗白飯,一份油條。
這樣花費 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。
加上剛才的薏米水也是1 SGD,這頓飯花了我7 SGD,約台幣一百六十多塊。
在新加坡區區一餐花費不少。

不過,重點也不是在錢多錢少,好吃比較重要!
這間肉骨茶的口味是有濃郁的中藥味,
上頭還有豆皮和一些蔬菜。
用餐之前,我拍了段影片,讓大家瞧瞧肉骨茶的美味嚕。





湯頭顏色很深,口味非常濃郁,而且沒有辛辣的胡椒味。



這間的排骨型狀細長,
肉也非常嫩口好吃,湯汁全都滲入肉裡,咬下排骨,與骨頭非常輕易的就分開。



肉骨茶的口味挺重挺濃郁的,
一邊喝湯,一邊吃飯,湯頭濃郁但不會太鹹,超級滿足的一餐。
原本以為肉骨茶裡頭有四五塊排骨,沒想到吃完發現,肉挺多塊的!不只四五塊。



用餐沒多久,又下起了大雨,店家只好把簾子拉上,以免我們坐在這兒會被雨水噴到。
因為下雨的關係,我不想拎著雨傘踏出去,只好越吃越慢坐在店裡頭避雨。
還好我有點飲料,可以慢慢喝。
坐在我前桌的一位先生用餐完畢之後,轉投過來看到我,跟我點頭,問我從哪來。
我說台灣,聽他的口音不像新加坡人,倒像是大陸人,
聊著天才知道原來他和老婆移民新加坡。



他還說,我真是走對了,這間肉骨茶真的好吃,當地人非常推薦。
我也很開心能吃到這麼好吃的肉骨茶,
因為我不個人不太愛胡椒味太重的肉骨茶,那比較嗆喉,
之前第一次到新加坡吃的松發肉骨茶口味比較嗆辣,跟這間口味不一樣。



說著說著,在雨滴變小前,我請他幫我拍張照片。
這天也算是個在國外的搭訕奇遇,
讓我知道原來我隨意走進的小店,是新加坡當地人也喜愛的店,真幸運呢!
改天有機會來新加坡玩的朋友們,若不愛吃嗆鼻胡椒味的肉骨茶,
那不妨可以吃吃看這間,提供給各位參考囉!


延伸連結:







店名:梁記(巴生)肉骨茶
地址:321 Beach Road (opp Concourse) Singapore 199557
營業時間:11:00-22:00

7推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    這個好吃!
    馬來西亞北部的肉骨茶!
    沒有很濃的胡椒味...

  • joeVSemma at September 12, 2010 11:27 PM comment | prosecute
  • 對呀!
    我很喜歡這種口味說!
    讚讚讚!

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:03 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    肉骨茶,好吃唷~
    尤其是他們那邊的,很美味

  • king00349 at September 12, 2010 11:32 PM comment | prosecute
  • 哈,台灣也有幾間店口味算是道地的^^

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:03 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    高雄也有家肉骨茶麵喔
    還挺不錯的..
    以前常跟老爺去吃XD

  • ctrls5460 at September 12, 2010 11:45 PM comment | prosecute
  • WOW
    真的嗎?
    聽起來很可口喔,哈哈
    改天帶我去吃!

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:03 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    標題錯了喔..(巴生) 不是 (生巴)

  • sirius at September 13, 2010 12:26 AM comment
  • 謝謝你啦!
    我已經改過來了XDDD
    手殘打錯,哈

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:04 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    幫兔兔推推~~

    肉骨茶超好喝的~
    我超愛的~~^^

  • kelly0930 at September 13, 2010 12:36 AM comment | prosecute
  • 謝謝KELLY推推^^
    我也很愛肉骨茶呢:D

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:04 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    IVY推4
    新加坡人
    真的都很愛肉骨茶吼~~~
    雖然我沒有吃過正宗的
    但我有吃過肉骨茶麵(泡麵)哈~

  • ivyzell1983 at September 13, 2010 02:00 AM comment | prosecute
  • 哇哈哈
    泡麵嗎?
    我上次去新加坡搬回"黑胡椒螃蟹"口味的泡麵
    挺香的,哈哈

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:05 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    肉骨茶真的是很不錯耶,而且肉好多喔!!!!!!!!

    我好喜歡聽新加坡人說話喔,國台英語交雜的語言真的太有趣了!!!!!

  • dearmoai at September 13, 2010 03:05 AM comment | prosecute
  • 是呀~
    肉骨茶重點其實在湯頭~
    湯頭很重要哩!

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:05 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    推推,

    有道地的肉骨茶吃,

    好羨慕啊!!

  • waitlin at September 13, 2010 03:47 AM comment | prosecute
  • 飛去一趟就可以吃了!
    快飛XDDD

  • Blog Owner at September 13, 2010 08:06 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    現在這個時候
    我肚子真的餓了
    我沒有吃過肉骨茶
    所以我要來一碗肉骨茶

    冠頭 推+1

  • jok0124 at September 13, 2010 01:52 PM comment | prosecute
  • 哈哈
    肉骨茶好喝耶!
    台中也有一些賣新加坡菜的店
    下次我去吃吃看有沒有到地XDDD

  • Blog Owner at September 13, 2010 03:07 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    哭哭...沒有帶一碗回來給我

  • POOh at September 14, 2010 12:07 AM comment
  • 什麼呀~
    你還有拿到泡麵好嗎?

  • Blog Owner at September 14, 2010 04:43 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    你好,我十月底也會去新加坡
    看到你的食記讓我也很想去吃這家肉骨茶!
    可以問你這家店大概靠近哪裏嗎?
    謝謝!!

  • 薑小桃 at September 15, 2010 12:47 AM comment
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