新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

2010年7月1日,這天中午我剛晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街,
因為天氣不太好的緣故,我拿著傘在附近亂晃,
沒多久肚子也餓了,看到眼前有間賣肉骨茶的店家,於是走了進去。

這間梁記(巴生)肉骨茶店,價位和我上次吃的松發差不多,
這邊除了賣肉骨茶之外,還有一些滷的小菜。

這是一間看起來非常普通的小店家,
只有幾張圓桌擺在騎樓下。
不過,我沒想到這間肉骨茶我會那麼喜歡!

老闆問我想要來杯飲料嗎?
薏米水?檸檬水?
我點了杯薏米水 1SGD。

挺大杯的,還加了冰塊,喝起來有甜玉米的味道。

為了方便,店家推薦我點套餐式的,套餐就是有飯、有飯。
所以最後我點了一份肉骨茶,一碗白飯,一份油條。
這樣花費 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。
加上剛才的薏米水也是1 SGD,這頓飯花了我7 SGD,約台幣一百六十多塊。
在新加坡區區一餐花費不少。
不過,重點也不是在錢多錢少,好吃比較重要!
這間肉骨茶的口味是有濃郁的中藥味,
上頭還有豆皮和一些蔬菜。
用餐之前,我拍了段影片,讓大家瞧瞧肉骨茶的美味嚕。

湯頭顏色很深,口味非常濃郁,而且沒有辛辣的胡椒味。

這間的排骨型狀細長,
肉也非常嫩口好吃,湯汁全都滲入肉裡,咬下排骨,與骨頭非常輕易的就分開。

肉骨茶的口味挺重挺濃郁的,
一邊喝湯,一邊吃飯,湯頭濃郁但不會太鹹,超級滿足的一餐。
原本以為肉骨茶裡頭有四五塊排骨,沒想到吃完發現,肉挺多塊的!不只四五塊。

用餐沒多久,又下起了大雨,店家只好把簾子拉上,以免我們坐在這兒會被雨水噴到。
因為下雨的關係,我不想拎著雨傘踏出去,只好越吃越慢坐在店裡頭避雨。
還好我有點飲料,可以慢慢喝。
坐在我前桌的一位先生用餐完畢之後,轉投過來看到我,跟我點頭,問我從哪來。
我說台灣,聽他的口音不像新加坡人,倒像是大陸人,
聊著天才知道原來他和老婆移民新加坡。

他還說,我真是走對了,這間肉骨茶真的好吃,當地人非常推薦。
我也很開心能吃到這麼好吃的肉骨茶,
因為我不個人不太愛胡椒味太重的肉骨茶,那比較嗆喉,
之前第一次到新加坡吃的松發肉骨茶口味比較嗆辣,跟這間口味不一樣。

說著說著,在雨滴變小前,我請他幫我拍張照片。
這天也算是個在國外的搭訕奇遇,
讓我知道原來我隨意走進的小店,是新加坡當地人也喜愛的店,真幸運呢!
改天有機會來新加坡玩的朋友們,若不愛吃嗆鼻胡椒味的肉骨茶,
那不妨可以吃吃看這間,提供給各位參考囉!
延伸連結:


店名:梁記(巴生)肉骨茶
地址:321 Beach Road (opp Concourse) Singapore 199557
營業時間:11:00-22:00
Previous in This Category: 新加坡愛不休。武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街 Next in This Category: 新加坡愛不休。THE HIVE背包客棧

●兔兔啪啪走之飛離台灣○(1)

Sealed (Oct 16)


















1樓
1樓搶頭香
這個好吃!
馬來西亞北部的肉骨茶!
沒有很濃的胡椒味...
對呀!
我很喜歡這種口味說!
讚讚讚!
2樓
2樓頸推
肉骨茶,好吃唷~
尤其是他們那邊的,很美味
哈,台灣也有幾間店口味算是道地的^^
3樓
3樓坐沙發
高雄也有家肉骨茶麵喔
還挺不錯的..
以前常跟老爺去吃XD
WOW
真的嗎?
聽起來很可口喔,哈哈
改天帶我去吃!
4樓
福樓
標題錯了喔..(巴生) 不是 (生巴)
謝謝你啦!
我已經改過來了XDDD
手殘打錯,哈
5樓
專業的5樓
幫兔兔推推~~
肉骨茶超好喝的~
我超愛的~~^^
謝謝KELLY推推^^
我也很愛肉骨茶呢:D
6樓
6樓
IVY推4
新加坡人
真的都很愛肉骨茶吼~~~
雖然我沒有吃過正宗的
但我有吃過肉骨茶麵(泡麵)哈~
哇哈哈
泡麵嗎?
我上次去新加坡搬回"黑胡椒螃蟹"口味的泡麵
挺香的,哈哈
7樓
7樓
肉骨茶真的是很不錯耶,而且肉好多喔!!!!!!!!
我好喜歡聽新加坡人說話喔,國台英語交雜的語言真的太有趣了!!!!!
是呀~
肉骨茶重點其實在湯頭~
湯頭很重要哩!
8樓
8樓
推推,
有道地的肉骨茶吃,
好羨慕啊!!
飛去一趟就可以吃了!
快飛XDDD
9樓
9樓
現在這個時候
我肚子真的餓了
我沒有吃過肉骨茶
所以我要來一碗肉骨茶
冠頭 推+1
哈哈
肉骨茶好喝耶!
台中也有一些賣新加坡菜的店
下次我去吃吃看有沒有到地XDDD
10樓
10樓
哭哭...沒有帶一碗回來給我
什麼呀~
你還有拿到泡麵好嗎?
11樓
11樓
你好,我十月底也會去新加坡
看到你的食記讓我也很想去吃這家肉骨茶!
可以問你這家店大概靠近哪裏嗎?
謝謝!!