August 3, 2010

新加坡愛不休。第二天晚餐篇 珍寶



2010年6月30日晚上,開完了會議,我們一群人到了克拉碼頭尋找覓食處。
來到克拉碼頭可以看到新加坡的夜晚多麼燦爛誘人,
不過除了看看夜景之外,還有一樣必吃的食物,叫做螃蟹!



很多遊客或者旅遊書上都有介紹到這間:「珍寶」。
這間位於克拉碼頭河畔邊的海鮮料理餐廳,人潮也非常多。



裡頭都是圓桌,來這種餐廳,建議多一點人來吃比較划算!
因為我們事先已經訂位的關係,服務人員馬上帶我們到位子上,
桌前馬上先遞上一盤辣醬、花生,還有一碗摻了檸檬的水。
原本很疑惑,是要洗餐具用的?還是....?
原來,是另有用處的!晚點介紹給大家知道。



有帶包包或者披外套在椅背的客人,
店家都會用再用一層布巾蓋上,
這樣可以避免被食物噴到或者掉落,
算是非常貼心!



裡頭的菜色幾乎都是單點為主,有分大中小份。
因為我們總共有10個人,所以請店家幫我們配菜。
這間店很類似中式餐館的點菜方式,
我們總共吃了八道菜、一份甜點、一壺飲料,
這一桌金額約500多塊新加坡幣,不過因為有人結帳,所以這頓我沒有付到錢。





桌上的溼紙巾很特別,有許多圖案。



冰涼涼的果汁,忘了是什麼口味,依稀記得是芭樂加上什麼的,
不會太甜膩,還不錯。



第一道菜是開胃菜,有四種小菜。



芒果加上鴨肉、炸魚排、涼拌海蜇皮、煉乳豆腐四種口味都很棒。
我特別愛吃有加煉乳的那道菜,很特別,
鴨肉也很不錯,魚肉也非常嫩口。



第二道的烤雞也很不賴,鮮嫩多汁,沾上一點胡椒鹽還不錯。



這盤蝦子可別小看它,咬下去裡頭可是有藥酒的!
蝦肉非常彈牙,咬起來QQ又有口感,肉質鮮嫩之外,還有淡淡的酒香。
很好吃呢!



接下來第四道是婉羹湯,
裡頭有好多菇類,算是比較重口味些,
不過料非常豐富,芶芡也不會太稠,還不錯。



上第五道菜之前,服務人員發給每人一份圍兜兜。



上頭印有螃蟹的圖案唷!
知道我們要吃什麼了嗎?沒錯沒錯,就是螃蟹料理啦!



我們點的是辣椒螃蟹。
有人說,黑胡椒螃蟹也很好吃!
不過,兔兔先跟各位說,愛吃辣的朋友們有福了,
這道辣椒螃蟹挺辣的,不過黑胡椒螃蟹更辣,
包準你辣到噴火,想吃螃蟹但是怕辣的朋友們可要好好考慮一下,
可以一邊吃螃蟹,一邊灌冰水解火,呵呵。



吃螃蟹之前,請先把圍兜兜穿好才是乖寶寶唷!
因為用雙手大嗑螃蟹之餘,一定會不小心弄髒衣服或被別人噴到。
所以一定要穿好圍兜兜!
這螃蟹浸泡在湯汁裡頭,甜甜辣辣的湯汁非常稠,包覆在螃蟹上非常有味道。
吃螃蟹之前,一定要先把濃濃的湯汁舔乾淨才可以。



忘了說,辣椒螃蟹端上桌的時候,
會附上這烤麵包。



這麵包外皮烤得非常酥脆,可以沾上裡頭的湯汁一起吃,非常對味唷!
愛吃辣的朋友們一定會很愛這道菜,我覺得辣椒螃蟹的辣度約6~7分,其實挺辣的,
我吃到舌頭發麻狂喝水,不過好不好吃呢?
新鮮的螃蟹當然是好吃到不行!很辣又沒辦法停止嘴巴嚼動才折磨哪!
如果你不怕辣,那麼可以點更辣的黑胡椒螃蟹。



這時候,記得剛剛稍早前桌上的檸檬水了嗎?
沒錯,就是在剝蝦殼之後、吃完螃蟹之後洗手用的啦!
冰冰涼涼的水淨洗一下雙手,還有檸檬去腥味,很貼心吧!



接下來第六道菜色則是清蒸鱈魚。
鱈魚片切得比較薄,配上不會太鹹的清爽醬油,表現得中規中矩。



第七道炒飯口感我覺得炒得粒粒分明,吃起來口感比較乾澀一點,整體上沒有特別喜愛。



看來大家吃到最後一道炒飯,都已經很飽了,杯盤狼藉的狀況在眼前。



甜點是大家最期待的,不管吃得再飽,都可以吃得下甜點。
看這樣子有點像是西米露唷。



服務人員非常貼心,幫大家分裝一碗一碗的。



這甜品的顏色是淺黃色,非常特別,
裡頭有西米露還有很多我不知名的料。
口味吃起來,應該是加了椰奶和玉米!(新加坡人很愛玉米口味,連飲料都有玉米水唷。)
很香甜,很好吃,冰冰涼涼的喝了從食道到胃都瞬間涼爽。



雖然不是我付帳,
但是還是拍一下這頓飯的帳單,大約新加坡幣500多塊錢,
換算一下,這桌也要台幣一萬多塊哪。(好貴,還好是別人請客,呼~)



最後拍一張珍寶的外觀,這間聽說是分店,位在克拉碼頭旁。



夜景也是非常美麗,下次來新加坡,可以吃吃看這間珍寶海鮮餐廳唷!




延伸連結:




店名:珍寶海鮮餐廳
地址:30 Merchant Road # 01-01/02 Riverside Point Singapore 058282
電話:6532-3435
傳真:6538-3433
營業時間:12:00-14:30  18:00-midnight
網址:http://www.jumboseafood.com.sg/

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    哇感覺很棒ㄋ

    推推

    有蝦仔~~

  • stopcall2003 at July 29, 2010 03:30 PM comment | prosecute
  • 哈哈
    對呀。還有螃蟹喔XDDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:00 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    一不小心,就先按推了......

  • BlueMyAss at July 29, 2010 03:59 PM comment | prosecute
  • 按得好呀藍屁股XDDDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:01 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    這是自由行吃不到的菜色拉
    真是人神共憤了你!!
    大哭嗚嗚嗚嗚~~~

  • phinawu at July 29, 2010 04:28 PM comment | prosecute
  • WOW
    這個真的要很多人一起吃
    才會划算說!

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:02 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    推二
    加油加油
    還未完成^^

  • smallpig1008 at July 29, 2010 11:45 PM comment | prosecute
  • 完成了完成了XDDDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:02 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    哇~竟然有小饅頭
    炸的那麼酥脆
    看起來真可口^^

    推~

  • yyen324tw at July 30, 2010 07:02 AM comment | prosecute
  • 對呀,那個是可以配醬汁的唷XDDD
    鹹鹹辣辣的辣椒螃蟹XDDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:03 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    joice推+5~
    好多美食喔
    幸好我吃飽了~否則....
    新加坡跟馬來西亞的餐還是有差異呢~

  • joice0630 at August 1, 2010 12:05 PM comment | prosecute
  • 馬來西亞還沒去過~
    不過之前看JOICE寫的馬來西亞
    感覺也很不賴~
    我一直想去吃吃看XDDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:04 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    雖然文還沒完成
    看到這麼多美味的照片就讓人著迷了!!!

  • irene521 at August 2, 2010 04:26 AM comment | prosecute
  • 去新加坡一定要吃螃蟹喔~~~~
    哈哈哈

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:04 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    還好是別人請客..
    一萬多耶~~真是貴死人了@@

  • beauty31083 at August 2, 2010 04:33 PM comment | prosecute
  • 對呀
    還好是別人請客,呼~~~
    不然好貴喔ˊˋ

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:10 PM Reply
  • 9樓

    9樓


    這家我也有吃過內
    東西好吃
    但是如果是自助旅行的話
    可能就...

  • mark01092000 at August 3, 2010 04:01 PM comment | prosecute
  • 哈哈
    要一堆人吃比較划算!
    真的~

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:12 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    烤雞和蝦子看起來還滿好吃的!
    非常的好~貴的晚餐!
    如果有金主贊助~那就另當別論!哈哈
    推!

  • ken0187 at August 4, 2010 03:16 AM comment | prosecute
  • 對呀,真的是有點貴XDDD
    不過因為我們10個人一起吃啦~
    點套餐
    所以價錢就很貴了~

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:12 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    好棒的新加坡美食.推一個~

  • tsshch at August 4, 2010 01:18 PM comment | prosecute
  • 感謝推推^^

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:13 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    好棒的新加坡美食.推一個~

  • tsshch at August 4, 2010 01:21 PM comment | prosecute
  • 13樓

    13樓

    推+1

    有蝦兵蟹將耶

    都是喵喵愛吃的

    推推推推推

  • r90158cf5186 at August 5, 2010 02:12 AM comment | prosecute
  • 哈哈
    喵喵愛吃海鮮唷XDDD
    還不錯,可以去吃吃看!
    不過記得找多一點人去吃XDD

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:13 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    真的是不便宜@@
    不過都好好吃的樣子
    應該很值得的 =]

  • happyhouseQ at August 5, 2010 07:10 AM comment | prosecute
  • 哈哈哈
    對呀,真的算是值得啦!

  • Blog Owner at August 7, 2010 05:14 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    推+1
    新加坡的美食真的很讚!

  • lingmei89 at August 31, 2010 07:35 AM comment | prosecute
  • 感謝推推^^
    新加坡美食真的很不賴哪!

  • Blog Owner at September 10, 2010 03:59 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    來新加坡,就一定要吃螃蟹,還有黑胡椒口味的
    吃過一次就會念念不忘的耶

    好想再去吃喔

  • photojack at September 10, 2010 03:37 AM comment | prosecute
  • 哈哈
    黑胡椒聽說是辣得很過癮說XDD
    我們當天是點辣椒螃蟹~
    因為聽說沒那麼辣XDDD
    不過我吃辣椒螃蟹已經辣到受不了了= =
    不知道如果吃到黑糊椒螃蟹會變怎樣,哈

  • Blog Owner at September 10, 2010 04:02 AM Reply
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