[台南]岩本大阪燒--有沒有道地你吃吃就知道

Lag許久的文章,這是農曆過年下台南之暴食之旅:
初五(2/18):岩本大阪燒→民族鍋燒老店→民族路八寶冰
初六(2/19):丹丹漢堡→阿美綠豆湯(金華店)→安平樹屋→陳家蚵捲→懷舊小棧杏仁豆腐冰(安平店)
→東陽紅燒土魠魚羹→兩角銀冬瓜茶
這天下班之後,我跟陳先生下台南,跟一堆美食至上的好友一起吃飯,
搭了莒光號往台南,一人花費280元。


到了台南,天色都晚了。
小盛盛、小mo、八神來車站接我們,今天台南的天空下著雨,不過一點都沒澆息我們的興致!
隨即接著吃晚餐!第一餐就是我去大阪回來之後好懷念的大阪燒。

來到這間保安路跟海安路交叉口附近的岩本大阪燒,
據說是小mo的口袋名單,我則是超興奮的,心想著又可以吃到美味的大阪燒囉!

裡頭一點都不大,幾張簡單的桌子椅子,
不過桌子跟我在大阪吃美津の大阪燒一樣,都有平底的烤盤。

牆壁上也有貼MENU,中日文都有寫,旁邊還有價錢。


簡單的餐具、盤子,不過我內心挺期待的。


店裡只有老闆和老闆娘兩人,
據說有著白色頭髮的老闆是日本人唷!

我們大夥兒點了些食物一起吃,
綜合和風炒麵 130元、豬肉花枝大阪燒 170元、綜合大阪燒 190元、
蛋花湯 20元、味增湯 15元。

小鏟子依然小巧可愛。
老闆先送上香噴噴的蛋花湯,
別小看這一碗,雖然不大碗,不過料很實在,
蛋香撲鼻而來,湯也非常好喝呢!

滑嫩嫩的蛋花溶入嘴裡,超好喝,大推。

味增湯也不錯,
裡頭的豆腐非常小塊,
兩種湯的溫度都非常燙口,要喝的時候得小心。
味增口味比較重一些,不過我還能接受。

綜合炒麵也很棒,
不過老闆都不是在我們面前炒,
而是在靠近門口的平台炒,炒完才端到我們的桌上。

果然,日本的炒麵好吃,
看似簡單的炒麵,不過口感不簡單,
滑順又不乾,Q勁十足,口味適中,非常好吃。

偷拍一下老闆和老闆娘的背影,
不過手震得很厲害,囧。

我們的大阪燒在平台裡頭,噗滋作響咧!

端上桌的大阪燒,形狀非常固定,
上層淋上了獨門醬料。

再擠上美乃滋和灑上海苔粉、柴魚片。

一看就非常美味可口的樣子。

切開裡頭,黏糊糊的麵糊跟料融合在一起,
化成一切好滋味。

該怎麼說這大阪燒呢?
這岩本大阪燒吃起來,目前算是我在台灣吃過的大阪燒裡,
算是很接近日本口味的。
當然,要跟我在大阪吃過的大阪燒相比,自然還是遜色了點。
美津の大阪燒是師父在我們面前現場攪拌材料、倒入平底鍋煎,
用料和豐富度相較起來略勝一籌,形狀雖說也是圓形,不過卻比較有豪邁的感覺,
而這邊的大阪燒形狀和口感比較中規中矩。
貼張大阪的美津の大阪燒照片比較,應該很容易分辨得出來不太一樣。

就在我們吃得很開心的同時,店內也湧進不少人潮。

我覺得這間大阪燒算是值得來嚐嚐看的,
因為口感和口味都非常接近道地的大阪燒。
價位也不算太貴,
今天吃的這幾樣,包括大阪燒、炒麵、湯,我都非常喜歡。
來台南一定要來嚐嚐看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關日式料理的資訊,請延伸連結:


店名:岩本大阪燒
地址:台南市保安路79號
電話:06-2281829
營業時間:週一~週五 17:00-23:00 週六~週日 11:30-14:30 16:30-23:00
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●兔兔啪啪走之飛離台灣○(1)

Sealed (Oct 16)



















1樓
1樓搶頭香
+1
ya~~總算輪到台南的食記嚕!!~~
這家大版燒超好吃的
很道地的日本味呢!!~~
哈哈哈哈,
對呀!
終於輪到台南篇了XDDDD
2樓
2樓頸推
推
沒吃過
看起來粉道地的感覺
要先訂位嗎?
人會粉多嗎?
我們當天吃的時候,人並沒有很多^^
因為他地點也不是太顯眼XD
不仔細看都會忽略他呢!
3樓
3樓坐沙發
終於輪到台南行了呀~
只不過妳好像拖了很久了~
噗~~~
沒錯,我還欠了好多篇哪!(汗顏)
你也有很多拖稿的呀!(指)
4樓
福樓
嗯~有緣再去交陪XD
哈哈哈,等你來台中一起吃吃吃!
5樓
專業的5樓
這是傳說中的大阪燒嗎
去大阪竟然沒吃到
悶~~~~~~~~
推+1
我是去日本什麼都吃了,
結果居然沒吃到拉麵,哈哈哈哈
6樓
6樓
上次在梅田吃大阪燒~~
老阪最後送我們每人一支小鏟子~~
哈~~ 很特別的回憶~~
哇!
好棒喔!
人家也想要啦!>"<
7樓
7樓
哈 這就是我的續攤第一餐啊XDD
這家真的好吃
可惜那天去太晚哩
有機會我自己再衝囉
沒錯!
這就是你吃完大億麗緻之後的第一餐,嘿嘿
8樓
8樓
大阪燒不能吃太多~~~
我以前的經驗是吃到好膩好膩喔!
兩三個人吃剛剛好呢!
推5~
還有那個丹丹漢堡,好像下台南必吃喔!
哈哈,
大阪燒吃一個就很有飽足感~
我在日本吃的時候是這樣XDDD
丹丹漢堡所向無敵哪!
9樓
9樓
這家在保安街附近可是小吃強敵環伺耶~
但也算很有特色
下次換我去拿小鏟子 呵呵~
嘿嘿,對呀!
看來保安街附近的確有很多好吃的東西呢!
10樓
10樓
原來台南除了道地小吃之外~
還有好吃的大阪燒下次也要吃吃看!
對呀!
一定要去嚐嚐看~
這間口味挺接近日本的!
11樓
11樓
兔兔我來囉!!!
看起來真的好好吃哦~~~
我沒吃過這樣的大阪燒說
你下次來豐原我帶你去吃好吃的素食XD
哈囉~~~
好久不見^^
豐原也有好吃的素食唷@@
好期待好期待~~~
12樓
12樓
ㄟ~~身為台南人,竟不知台南有這等美味,嗯嗯~~一定要來找個時間去吃看
看,很讚的分享..給你用力推一下..另外,朋友的小孩參加寶寶麻豆選拔,
很可愛低,可以的話,有空的話幫忙投一下票
囉!!http://service.wretch.cc/Activity/single.php?aid=245792
真的可以找機會去吃吃看唷^^
13樓
13樓
原來有這種吃法的呀!!
推~
哈哈,大阪燒好吃呢^^
jenny一定要去吃吃看呀!
14樓
14樓
推
還沒吃過大阪燒
不過台南行的文好像拖的有點久喔XD
被你發現了,哈哈
過年時候的食記XDDDD
欠很大!
15樓
15樓
看起來很好吃耶!!
而且蛋花湯的湯頭好清徹喔~
好像還沒喝就可以聞到一直飄來的蛋香味>////<
沒錯!
真的很香很香耶!
蘿莉一定要去吃吃看啦!
16樓
16樓
推~
常聽到大阪燒 但沒吃過
看到兔兔的介紹 還真的蠻想嚐看看耶!
我很久之前在一中夜市裡頭有吃過,
不過後來去大阪又吃一次
兩種簡直是差太多了!
台南這間也不錯,跟日本口味比較近~
17樓
17樓
謝謝你寶貴的一票~如果方便的話~
今天可以再幫我投嗎?
三天兩天就來打擾~真是不好意思~
小錞錞會很感謝叔叔阿姨們的!!
http://service.wretch.cc/Activity/single.php?aid=242956
謝謝了~ ^__^
不客氣
18樓
18樓
我在保安路附近很常走跳~
這間店沒吃過!
這幾天有去一定要吃看看!
推!
哈,真的唷!
那你可要找時間來吃吃看囉!
19樓
19樓
魚推14
小兔介紹的美食
有吸引到我耶^^
最近我沒什麼食慾
胃口很不好
但看完這篇...
竟然有想試吃的衝動@@
>//////<
謝謝魚的推推^^
這間大阪燒口味真的挺接近大阪的~
有機會可以來吃吃看唷^^
20樓
20樓
hi
21樓
21樓
哭哭
今天去的時候沒開:(
也沒招牌...是本來就沒有
還是沒營業了!!?
都失望了..