March 4, 2010

[不分區/試吃]You & Me手工烘焙屋--來自幸福的滋味@青海路



前陣子在PTT的信箱內,收到試吃的信件,
原來這You & Me的名字,說的其實是一段刻苦銘心的愛情故事。
因為感動,也因為想嚐鮮,所以就答應了這試吃。



這次試吃商品很多種,有蛋糕、有麵包、有雪花糕、有布丁、有奶酪,還有小月餅。
來看看蛋糕吧!
據說,做蛋糕的師父曾到日本拜師學藝過,
原料、作法都源自於日本之前的經驗,
回台之後,再將這些融合成適合台灣人的口味。



原味乳酪蛋糕,有著濃郁的乳酪香氣,口味屬於大眾都能接受的口味,
而口感綿密細緻,派皮的口感比較酥軟,以致於吃的時候要很小心,
因為輕易的就會散開了。



提拉米蘇可以看得到口感有明顯的分層,
而提拉米蘇的派皮就比原味乳酪蛋糕來得硬多了。
中間的蛋糕部份帶點濕潤感,
慕斯的部份也非常滑順,
巧克力的底部派皮是我很喜歡的部份。



小月餅外觀看起來跟一般的沒什麼不同。
切開對半之後,可以看到裡頭包著紅豆餡和蛋黃。
可見得餡非常紮實!
不過我對小月餅沒太大的興趣,說不出太特別的感想。
但是整體吃起來不會太膩,過關。



雪花糕是兔媽很愛的。



片片雪白的雪花糕,灑上椰子粉鋪滿在上頭。
外層椰子粉爽口微甜,
內層雪花糕口感軟嫩無比,口味香濃會讓人上癮。
兔兔也挺愛吃這款雪花糕的。



再來是日式手工布丁和鮮奶酪。



鮮奶酪的杯子稍微比手工布丁來得高一些。



在口感方面,手工布丁屬於比較軟嫩、滑順的口感,
雞蛋香氣也很濃郁,整體上比較起來手工布丁的質地比較軟。



而鮮奶酪的口感就比較紮實一些,
有著鮮奶濃濃香氣,不會太甜膩,也不會很淡,剛剛好的口味。



再者,菠蘿麵包聽說是店內的招牌。
有招牌菠蘿和千層菠羅兩種。



外皮較酥脆樣,比較沒有光亮感的是千層菠蘿。



而抹上滑亮感的則是招牌菠蘿。



據說兩種有不同的風味和特色,
我打開塑膠袋之後,空氣中就飄散著一股菠蘿麵包的香氣。



嘴巴上說哪裡不一樣,倒不如切開讓你瞧瞧。
可以看到千層菠蘿裡頭空隙較大,口感較微蓬鬆酥嫩。
招牌菠蘿比起來就紮實許多,果真各有千秋。



千層菠蘿有著層層口感,
奶香從嘴裡滲出,香氣十足。
兔媽和兔阿嬤都說好吃!



招牌菠蘿的細緻綿密內層也深得我心,
外皮酥脆而不厚重,
透出微甜的滋味,感覺上這款招牌菠蘿比千層菠蘿甜度稍微低一些,
果然是大眾都愛的口味。



各切一半,兩種都好愛。
今晚你想吃哪一種口味呀?



最後再來個大集合,
如果眼尖的朋友們一定發現我漏寫了一種蛋糕,囧。
真的是對店家很不好意思,
因為我還來不及制止就被嗑光了,
我都沒嚐到紫色外皮的小蛋糕呀!



大致上吃完覺得都挺不錯的,
兔媽覺得雪花糕和菠蘿麵包都很好吃,兔兔也這麼覺得。
愛吃菠蘿麵包的朋友們可以去吃吃看,也比較看看,你喜歡哪種口味?
印象中招牌菠蘿賣18元的樣子,算是可以接受的價位。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



想了解更多有關點心的訊息,請延伸連結:



店名:You & Me 手工烘焙屋
地址:台中市青海路一段136號
電話:04-23113888
營業時間:8:00-23:00

8推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我最愛雪花糕...超愛

    所以光看就肚子餓了~~~推

  • beauty31083 at March 3, 2010 04:42 PM comment | prosecute
  • 咪兔!
    雪花糕好好吃!

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:41 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    沒有留一個給我。 XD

  • POOh at March 3, 2010 04:48 PM comment
  • 沒,每樣都一個
    只好我自己吃了(攤手)

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:43 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    IVY推4
    每種看起來都好好吃呢
    我也想嚐嚐看雪花糕
    雪白的外觀~
    看起來就很讚
    還有怎麼都吃不膩的菠蘿
    我也要吃啦^__^

  • ivyzell1983 at March 4, 2010 01:49 AM comment | prosecute
  • 對呀,雪花糕超好吃!
    好香說~

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:44 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    兔兔好細心的分享
    讓桃子每種都想咬一口了~
    分我吃分我吃....(不可以給小兔兔吃)
    因為它會亂叫!!哈哈~

  • vivian3578 at March 4, 2010 02:05 AM comment | prosecute
  • 哈哈哈,桃子好壞XDDDD
    不過,也別給他吃了,
    他胖了,噗

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:45 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    我想要吃看看大波羅~~><~~

  • 布蕾 at March 4, 2010 03:18 AM comment
  • 好吃~~~~~

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:46 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    推~~
    千層波羅好特別喔!
    真的有一層一層的層次感呢!

  • irene521 at March 4, 2010 04:58 AM comment | email | prosecute
  • 很特別吼!
    我也是第一次吃到這種的。

  • Blog Owner at March 4, 2010 03:47 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    天呀!!
    兔兔我好羨慕你唷
    這些都是我最愛的甜食耶!!
    乳酪蛋糕 提拉米蘇 雪花糕 蛋黃酥(月餅我也只吃這口味) 奶酪 我快崩潰了(尖叫中!!!)

  • sun0615y at March 6, 2010 11:54 AM comment | prosecute
  • 呵呵
    我也很愛吃甜食!!

  • Blog Owner at October 24, 2010 03:03 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    推+1

    我想吃,奶奶白白的鮮奶酪!!

  • goodness0983 at March 6, 2010 03:29 PM comment | prosecute
  • 嘴巴張開吧XDDD

  • Blog Owner at October 24, 2010 03:03 PM Reply
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