December 27, 2009

[台中]LAFELE法月--高貴的當代法式料理@惠文路


2009年11月2日,這天晚上藥廠請了個國外的講師來演講有關血液疾病的課程,
老闆幫我報了名一起來聽,說是聽課,倒不如說我是來吃東西的,囧。
因為我整晚一直拿著相機狂拍桌上的菜。

來到這間專賣法式料理的餐廳,
在台中也小有名氣。
外觀裝潢看起來儉約樸素,皆以白色為主,夜晚的法月LOGO閃著藍色微光。



不過裡頭可大不同,
雖說設計低調,但配上白色桌巾與黑色椅子及靠枕卻很有質感。
寬廣的空間裡頭顯得不具有壓力又高貴。



服務人員清一色穿著黑白制服,
廚房非常明亮寬廣,開放式的空間讓人一目了然。



一旁還有酒櫃呢!



有些桌上會放小盆栽,
讓黑白交錯的顏色間多了些綠意盎然。



餐巾摺疊的很有質感。



今晚我們開了瓶紅酒,是casillero del diablo這牌子,

聽說是智利在台灣非常有名的一個酒廠,
入喉之後能嚐到紅酒的口感微甜,不太酸,香氣非常足夠。







白色的餐盤整齊劃一擺放在桌面上。



法月裡頭的菜單約三個月更換一次,
套餐分別為:午餚780元、秋實980元、巴黎1380元、法月1980元、旅夢980元(素食)。
今天晚上吃的套餐,我實在不知道是哪種?
因為菜色全是藥廠與店家早列好的,大家參考看看囉。



第一道當然是烤麵包。
兩人共用三種麵包沾醬。



這沾醬非常特別,
分別是無鹽
奶油、鯷魚、蒜味。



奶油的顏色最淡,口味在整體上比較起來也最淡,不過無鹽奶油算挺香的。
鯷魚口味非常鹹,重口味的人適合,只要沾一點點就夠。
而蒜味比較起來就沒有太大的特別之處。



小圓麵包烤得鬆軟香Q,
配上沾醬整個超級棒,服務人員還會問你要不要再來一個?

餐前
香檳酒口感很棒,甜甜的,也非常順口。



清洗完味蕾之後,濃湯就上場囉!
我選了
松露奶油蘑菇濃湯。
蘑菇的氣味非常濃郁,第一口就能喝到蘑菇的香氣,
濃湯的上層還有奶油淋上,整個可口到極點。



煙燻鮭魚凱薩沙拉還OK,
鮭魚很嫩,生菜清脆爽口,烤麵包丁有些硬。



接下來這道菜名字有點長,
叫做燒烙北季貝佐蛤蠣奶油醬。



蛤蠣肥美大顆,
燒烙北季貝與絲瓜薄片結合,配上奶油的提味,
底下的飯吃起來有點像燉飯的口感,還不賴。

接著吃完了燒烙北季貝佐蛤蠣奶油醬之後,
冰沙上場,洗味蕾!



雖說菜單上頭寫著檸檬冰沙,但是視覺與味覺上吃起來明明就是苺果冰沙嘛!



主餐上場!
我點的是阿爾薩斯
脆皮豬腳佐油封自然豬。(名字真長)



豬腳的外皮非常脆,不過我一直找不到肉的紋路,所以實在是很不好切。
盤子中央有些醬汁,吃起來口味像是蘋果泥,與豬腳肉配來挺不賴的。



夾上酸菜也不賴!



一旁還有蔬菜捲,一口吃下可以中和肉的口感,不錯。





一旁的馬鈴薯泥也很棒,
口感棉密之外,上頭還有甜椒與紅蘿蔔、山藥,
搭配起來口味有種甜甜的滋味。



甜點上桌!
這是一道非常精緻又漂亮的甜點呢。



除了好吃又不甜膩的松露巧克力之外,
還有冰淇淋與奶酪蛋糕和酸甜的果實。





奶酪的底層是巧克力餅乾,裡頭還有驚喜呢!



最後的果汁是現打柳橙汁,很新鮮。



今天的晚餐很滿足,
我根本都在吃沒在專心聽課。
法月的價位算是法國料理中算是親民的,
看網路上大家的食記,其實比較起來法月不算貴,最貴的也是兩千塊有找。
氣氛與服務態度都不錯,可以來吃看看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



***想看更多照片請點相片區***



店名:LAFELE 法月
當代法式料理
地址:台中市南屯區惠文路587號
電話:04-22521680
營業時間:11:30-14:30  17:30-21:30
網站:http://www.lafete.com.tw

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    很期待新的內容,幫你推個文^^

  • lanelledulin at December 24, 2009 03:22 AM comment | Homepage | prosecute
  • 感謝推文^^
    有空常來逛唷~

  • Blog Owner at December 24, 2009 06:51 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    吃那麼好,我發現兔兔寫文還滿快的

    幾乎每天一篇

    不過還是拖很大....(看看你的頭髮就知道了)

    而且這幾天你一定還會吃大餐(神準小Mo)

    加油!!~

  • vicky032476 at December 24, 2009 10:29 AM comment | prosecute
  • 只有圖比較快,嗚。
    我拖大了我,都不敢看了..........orz
    神準小mo,哈哈哈,猜對了猜對了。

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:42 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推3

    這家店看起來不錯吃,
    等你寫完囉

  • yoke0918 at December 24, 2009 12:42 PM comment | prosecute
  • 我會快馬加鞭努力寫完,呼.........

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:42 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    這...真的是晚餐?感覺有點意外的分量
    (想之前吃法式料理的晚餐上來十幾道料理,吃到撐~"~)
    你吃過這家哩,那我可以問一下~
    這家跟樂沐,你推薦哪家嘛XD?

  • cemwfha at December 24, 2009 01:34 PM comment | Homepage
  • 他真的是晚餐,
    不過樂沐我沒吃過耶,囧。
    這樣沒辦法比ˊˋ

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:43 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    這間消想好久了唷
    照片看起來好美味喲(流口水)
    期待介紹 ^^
    --
    merry x'mas :)

  • luster419520 at December 24, 2009 08:00 PM comment
  • 兔兔一邊趕專題一邊忙上班,
    我盡快把它寫完吼!
    也祝你聖誕快樂唷=ˇ=

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:44 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    好高級的感覺,

    麵包用刀叉吃?

  • despairjing at December 24, 2009 11:16 PM comment | prosecute
  • 挺精緻的餐點,
    連甜點都不馬虎喔。
    其實麵包是用手吃的!哈哈。
    你的藝術照片挺妙的耶~~~很有fu喔!

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:45 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    哈哈,對耶!

    送給自己18歲的禮物!

    我最愛搞怪了

    東西都好小一份歐,

    應該很難讓我吃飽,哈哈

  • despairjing at December 25, 2009 04:18 AM comment | prosecute
  • 哈哈,走精緻路線囉~

    那是找朋友幫你拍的,還是網路的攝影師?

  • Blog Owner at December 26, 2009 04:04 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    Sealed

  • Sealed at December 25, 2009 10:36 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 26, 2009 04:05 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    Sealed

  • Sealed at December 25, 2009 01:30 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 26, 2009 04:09 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    你好..

    黑熊來訪+推喔..
    謝謝美食分享^^

  • blackbearwin at December 26, 2009 02:33 AM comment | prosecute
  • 歡迎來逛。
    謝謝推推唷!

  • Blog Owner at December 26, 2009 04:10 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    好康的是阿~
    去哪找的

  • dodo914045 at December 26, 2009 12:49 PM comment | prosecute
  • 哈,沒刻意去找耶~
    你說好康的是餐廳嗎?

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:03 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    去找攝影師拍的,

    蠻鄉下的,交通蠻麻煩的

  • despairjing at December 26, 2009 03:20 PM comment | prosecute
  • WOW
    不錯耶,哈哈。
    藝術照很不賴呀~~
    這樣要多少錢呀?

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:04 AM Reply
  • 13樓

    13樓

    要記得標價喔!!
    :)
    wait for you
    推!

  • yellowjia at December 26, 2009 05:08 PM comment | prosecute
  • 哈哈,
    最貴的套餐2000元以下囉!
    謝謝推推啦!

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:04 AM Reply
  • 感謝推推。

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:05 AM Reply
  • 15樓

    15樓

    聖誕節快樂啊~

    小晰^^

  • k0927482272 at December 27, 2009 06:31 AM comment | prosecute
  • 快樂快樂~~
    也祝你新年快樂唷!

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:05 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    一場完美的視覺味覺饗宴!!

  • avenwen at December 27, 2009 04:14 PM comment | prosecute
  • 是還不錯,很享受呢!

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:05 AM Reply
  • 17樓

    17樓

    兔兔露餡了吧~
    上課不專心上課都在拍吃的~
    呵呵~~

  • rt009211 at December 28, 2009 12:25 AM comment | prosecute
  • 沒辦法咩~~~
    美食當前很難不拍照,
    相機忍不住就拿出來了,哈哈哈。

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:08 AM Reply
  • 18樓

    18樓

    哈~這篇也是出圖先
    文字後補
    表示太忙吃太大了~哈

  • terry0912 at December 28, 2009 02:25 AM comment | Homepage | prosecute
  • 被發現了,
    吃太大了啦ˊˋ
    補不完咩..........orz

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:08 AM Reply
  • 19樓

    19樓

    很耐斯的部落格,留言支持你繼續加油

  • jordona at December 28, 2009 02:01 PM comment | Homepage | prosecute
  • 感謝誇獎。

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:09 AM Reply
  • 20樓

    20樓

    無臉人 按了個 讚!!

  • 無臉人 at December 28, 2009 03:08 PM comment
  • 謝謝無臉人推推^^

  • Blog Owner at December 29, 2009 09:09 AM Reply
  • 21樓

    21樓

    恩阿
    沒錯
    還有一些網路的活動
    是從哪找來低阿?

  • dodo914045 at December 29, 2009 09:52 AM comment | prosecute
  • 餐廳都是自己去吃的呀~
    我本來走在路上就會去注意餐廳了~
    呵呵。
    網路活動?
    其實沒什麼網路活動耶@@
    你是說愛評口碑卷嗎?
    那是愛評網的東西呀~~~
    我本來就有註冊了,
    其實也沒特別去找耶~~~

  • Blog Owner at December 29, 2009 05:13 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    6000打9折在打85折,

    4500元,這已經是我找過最便宜的,

    朋友說台北拍1萬2,還要自己擺pose!

  • despairjing at December 29, 2009 02:02 PM comment | prosecute
  • 嗯嗯,所以你的POSE是攝影師教的就對了~~~
    拍一次藝術照果真不便宜~~~
    我還是找我認識的攝影師們練拍就好,阿哈哈哈哈。

  • Blog Owner at December 29, 2009 05:15 PM Reply
  • 23樓

    23樓

    對阿,而且還狂笑場,要狠蠻難的,

    攝影師還問我是要走親和路線嗎!?

    有錢再去拍一次,拍完整個變很貧困!

  • despairjing at December 29, 2009 11:10 PM comment | prosecute
  • 24樓

    24樓

    哇塞~法國料理當前,真的會無心上課啊!

    可以想見兔兔不專心上課的樣子,噗哈哈~

  • dearmoai at December 30, 2009 02:34 AM comment | prosecute
  • 哈哈,被發現了XDDD
    我沒辦法專心上課哪:P

  • Blog Owner at April 27, 2010 11:29 AM Reply
  • 25樓

    25樓

    常常經過,原來是家法式餐廳
    價位還可以,改天去嘗嘗囉!

  • 網站製作、網站架設 at October 4, 2011 07:26 AM comment | email Homepage
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