[高雄]蘇阿嬤雞蛋酥--鼓山渡輪站附近的驚喜

2009年12月12日,玩了一個上午的旗津,吃完了午餐之後準備返回高雄市區,
回程我們來到鼓山渡輪碼頭前,同行的友人蘋果介紹說,這間蘇阿嬤雞蛋酥歷史算悠久。

生意好的不得了!
創於1963年,我們來到攤子前面,還看到蘇阿嬤坐在門口招呼呢!(下方照片右手邊)

攤子上頭也掛滿了許多採訪報導的照片,
可見這間蘇阿嬤雞蛋酥的熱門程度相當火紅呀!
上網看到許多食記寫著有三種口味,
不過當天兔兔只有看到兩種口味,分別是雞蛋酥與紅豆酥兩種。

原味的雞蛋酥形狀比較像是沒有洞孔的甜甜圈,
扁圓的形狀,像個小飛盤似的,外皮酥脆到不行!
重點是一點都不油膩,這種炸物要炸得好吃,
得靠老闆的下油鍋功力,火侯與油溫都要拿捏得恰到好處,
才有辦法炸得好吃!

而紅豆酥的形狀與雞蛋酥比起來小了點,圓潤可愛。
不過或許是因為裡頭有包內餡,所以比較膨。

外皮的酥脆程度不用我多說,
相信你也看得出來,一點都不油!
剛從熱油鍋炸起來的紅豆酥非常燙口,蒸氣狂冒,
裡頭包著紅豆餡,微甜不膩,非常好吃。

兩種口味都有同樣外酥內軟的別緻口感,
還有吃得到香甜的麵粉與雞蛋香氣,
很可惜沒能吃得到網路上寫的另種口味:咖哩。
不知道是賣完了還是什麼其他原因?

這樣一份15元,非常平價的小吃。
就在我們買完之後,客人還是陸續湧上。

在鼓山渡輪站附近,這間看似平凡無奇的小點心,卻是超人氣的排隊店。
你可以說它吃起來口感有點像北部的雙胞胎,不過不太一樣,
這雞蛋酥形狀也是比較迷你型的。
一個賣15元其實光看價錢不貴,不過或許有人會覺得它比較迷你,或許不值得這價錢?
但是,這雖然只是用麵粉、雞蛋和糖製成的簡單點心,
但卻吃得到南部人暖暖的熱情呢!
有空來高雄,可以來吃吃看唷!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關南部食記,請延伸連結:
♥食記-南部♥
店名:蘇阿嬤雞蛋酥
地址:高雄市鼓山區濱海一路96號(鼓山輪渡站前)
電話:0955-972771
營業時間:14:00-21:00
公休日:星期四
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●兔兔啪啪走之飛離台灣○(1)

Sealed (Oct 16)



















1樓
1樓搶頭香
我有看過電視在介紹^^
感覺不賴~
WOW
電視有介紹過唷@@
那我還真的挑對間了=ˇ=
2樓
2樓頸推
嗚嗚,
我沒有童年..
我是旗津人我卻不知道..
真的嗎?@@
3樓
3樓坐沙發
好吧..
我是2F..
剛剛忘了登入了..
XD..
我是超陽光的旗津海灘男兒呀!!!!
哈!
是這樣吼?
有啦,有陽光的感覺:D
4樓
福樓
旗津好!
只是離我遠了點
一南一北,是真的遠了點@@
5樓
專業的5樓
嗚嗚~上次我去高雄都沒有玩到什麼!
這次看兔兔的行程好充實,雞蛋酥也好有人情味喔:)
真的唷!
我們有好好的安排行程XD
下次記得去吃吃喝喝,南部挺多東西的耶!
6樓
6樓
推6
我一直以為雞蛋酥是像雞蛋仔那樣的東西
原來長這樣呀
我也以為是雞蛋仔那種
結果居然是炸的麵包@@
7樓
7樓
Sealed
Sealed
8樓
8樓
寶貝毛推8
來這南台灣的這道地的味
我也都會來嚐嚐阿
謝謝寶貝毛推推。
南台灣整個非常熱情又貼心!
9樓
9樓
推9
看起來不錯吃,有機會再去看看^^
很特別,
很多是我在台中沒吃過的小吃呢^^
10樓
10樓
跟想像中不一樣耶...-_-||
結果我竟然沒吃過 囧 虧我這麼近..
看樣子不找天來吃看看..
真是有辱我高雄人的稱號啊 哈哈
(不過海派這點有像嗎???)
小詠,你真的是高雄人嗎?= =
哇哈哈。
11樓
11樓
之前假日去,人龍長到讓我心灰意冷阿XD
真的呀?
人那麼多,有時候排到會很懶XDDD
12樓
12樓
高雄靠近後火車站的大連街和熱河一街路口也有一家
方家雞蛋酥 也很好吃喔!!!
排隊程度不亞於阿罵雞蛋酥喔~~
他的口味也是原味 紅豆 咖哩 還有多一個花生
而且跟老闆唱一首台語歌還會再送一個喔~~
可以試試看
謝謝你的推薦^^
改天去高雄會去吃吃看的:D