December 22, 2009

[高雄]蘇阿嬤雞蛋酥--鼓山渡輪站附近的驚喜


2009年12月12日,玩了一個上午的旗津,吃完了午餐之後準備返回高雄市區,
回程我們來到鼓山渡輪碼頭前,同行的友人蘋果介紹說,這間蘇阿嬤雞蛋酥歷史算悠久。



生意好的不得了!
創於1963年,我們來到攤子前面,還看到蘇阿嬤坐在門口招呼呢!(下方照片右手邊)



攤子上頭也掛滿了許多採訪報導的照片,
可見這間蘇阿嬤雞蛋酥的熱門程度相當火紅呀!
上網看到許多食記寫著有三種口味,
不過當天兔兔只有看到兩種口味,分別是雞蛋酥與紅豆酥兩種。



原味的雞蛋酥形狀比較像是沒有洞孔的甜甜圈,
扁圓的形狀,像個小飛盤似的,外皮酥脆到不行!
重點是一點都不油膩,這種炸物要炸得好吃,
得靠老闆的下油鍋功力,火侯與油溫都要拿捏得恰到好處,
才有辦法炸得好吃!



而紅豆酥的形狀與雞蛋酥比起來小了點,圓潤可愛。
不過或許是因為裡頭有包內餡,所以比較膨。



外皮的酥脆程度不用我多說,
相信你也看得出來,一點都不油!
剛從熱油鍋炸起來的紅豆酥非常燙口,蒸氣狂冒,
裡頭包著紅豆餡,微甜不膩,非常好吃。



兩種口味都有同樣外酥內軟的別緻口感,
還有吃得到香甜的麵粉與雞蛋香氣,
很可惜沒能吃得到網路上寫的另種口味:咖哩。
不知道是賣完了還是什麼其他原因?



這樣一份15元,非常平價的小吃。
就在我們買完之後,客人還是陸續湧上。



在鼓山渡輪站附近,這間看似平凡無奇的小點心,卻是超人氣的排隊店。
你可以說它吃起來口感有點像北部的雙胞胎,不過不太一樣,
這雞蛋酥形狀也是比較迷你型的。
一個賣15元其實光看價錢不貴,不過或許有人會覺得它比較迷你,或許不值得這價錢?
但是,這雖然只是用麵粉、雞蛋和糖製成的簡單點心,
但卻吃得到南部人暖暖的熱情呢!
有空來高雄,可以來吃吃看唷!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



想了解更多有關南部食記,請延伸連結:
♥食記-南部♥




店名:蘇阿嬤雞蛋酥
地址:高雄市鼓山區濱海一路96號(鼓山輪渡站前)
電話:0955-972771
營業時間:14:00-21:00
公休日:星期四

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我有看過電視在介紹^^
    感覺不賴~

  • elsalu at December 21, 2009 08:52 AM comment | prosecute
  • WOW
    電視有介紹過唷@@
    那我還真的挑對間了=ˇ=

  • Blog Owner at December 22, 2009 12:17 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    嗚嗚,
    我沒有童年..
    我是旗津人我卻不知道..

  • at December 21, 2009 05:52 PM comment
  • 真的嗎?@@

  • Blog Owner at December 22, 2009 12:18 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    好吧..
    我是2F..
    剛剛忘了登入了..
    XD..
    我是超陽光的旗津海灘男兒呀!!!!

  • james4314 at December 21, 2009 05:53 PM comment | prosecute
  • 哈!
    是這樣吼?
    有啦,有陽光的感覺:D

  • Blog Owner at December 22, 2009 12:19 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    旗津好!

    只是離我遠了點

  • BlueMyAss at December 21, 2009 06:17 PM comment | prosecute
  • 一南一北,是真的遠了點@@

  • Blog Owner at December 22, 2009 12:20 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    嗚嗚~上次我去高雄都沒有玩到什麼!

    這次看兔兔的行程好充實,雞蛋酥也好有人情味喔:)

  • dearmoai at December 22, 2009 04:29 AM comment | prosecute
  • 真的唷!
    我們有好好的安排行程XD
    下次記得去吃吃喝喝,南部挺多東西的耶!

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:15 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    推6

    我一直以為雞蛋酥是像雞蛋仔那樣的東西

    原來長這樣呀

  • vicky032476 at December 22, 2009 04:35 AM comment | prosecute
  • 我也以為是雞蛋仔那種
    結果居然是炸的麵包@@

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:16 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    Sealed

  • Sealed at December 22, 2009 07:55 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:17 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    寶貝毛推8
    來這南台灣的這道地的味
    我也都會來嚐嚐阿

  • novia0415 at December 22, 2009 10:23 AM comment | prosecute
  • 謝謝寶貝毛推推。
    南台灣整個非常熱情又貼心!

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:17 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    推9

    看起來不錯吃,有機會再去看看^^

  • yoke0918 at December 22, 2009 12:50 PM comment | prosecute
  • 很特別,
    很多是我在台中沒吃過的小吃呢^^

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:18 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    跟想像中不一樣耶...-_-||
    結果我竟然沒吃過 囧 虧我這麼近..
    看樣子不找天來吃看看..
    真是有辱我高雄人的稱號啊 哈哈
    (不過海派這點有像嗎???)

  • bo2 at December 23, 2009 05:49 AM comment | prosecute
  • 小詠,你真的是高雄人嗎?= =
    哇哈哈。

  • Blog Owner at December 24, 2009 04:18 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    之前假日去,人龍長到讓我心灰意冷阿XD

  • miffio0702 at December 24, 2009 09:43 AM comment | prosecute
  • 真的呀?
    人那麼多,有時候排到會很懶XDDD

  • Blog Owner at December 25, 2009 02:48 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    高雄靠近後火車站的大連街和熱河一街路口也有一家
    方家雞蛋酥 也很好吃喔!!!
    排隊程度不亞於阿罵雞蛋酥喔~~
    他的口味也是原味 紅豆 咖哩 還有多一個花生
    而且跟老闆唱一首台語歌還會再送一個喔~~
    可以試試看

  • ann361922 at March 7, 2010 04:04 PM comment | prosecute
  • 謝謝你的推薦^^
    改天去高雄會去吃吃看的:D

  • Blog Owner at March 8, 2010 02:30 AM Reply
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