November 14, 2009

[台中]梁婆婆臭豆腐--向上市場附近的好料@向上


台中市的向上市場、中美街商圈裡頭有很多好料,就跟中國醫藥大學附近的永興街一樣。
這次,來吃吃這間非常有名氣的「梁婆婆臭豆腐」吧。
2009年10月19日,我來到這間梁婆婆臭豆腐前一探究竟。



很普通的路邊攤,
梁婆婆臭豆腐沒有出色的裝潢,
但是越貼近小吃攤的樸素越能夠打動兔兔的心。
我說過,小吃才是王道!要了解一個地方的文化,就要從小吃開始。
像雙十國中對面的瑞穗臭豆腐也是個小攤而已,不過也是每天擠爆人潮。



攤子前面還掛著小牌子,
上頭寫著:敬請配合交通順暢。
你可以想像,尖峰時刻來到臭豆腐攤前面,或許真的是車水馬龍也說不定唷!





走進裡頭坐下,還有胡市長的簽名呢!
「奇香無比!」



梁婆婆除了賣臭豆腐之外,還有賣毛豆、鳳爪、菜頭貢丸湯等等。
臭豆腐一份40元。
也算是不便宜了,現在物價上漲,什麼都貴。



牆上還有一堆雜誌的報導,讓人眼花撩亂。



沒多久,我點的臭豆腐就送上桌了。
我跟老闆說一點點辣就好,於是老闆就把辣椒醬放在泡菜下方的角落邊。
泡菜吃起來清脆爽口,小黃瓜絲也不遑多讓。



臭豆腐的部份,吃起來外皮算是酥脆,臭豆腐外皮顏色也非常淺,看起來就是有天天換油的樣子!
醬油配上蒜泥淋在臭豆腐裡頭,增添不少風味。



而據說店中所有醬料,
包含醬油與辣椒、蒜泥都是店家獨門自製調配而成的。
兔兔覺得醬油的口味偏鹹(有些店家吃起來是鹹甜口味),
泡菜的部份也表現得中規中矩,
辣椒醬的部份吃起來還算是有辣度的唷!不過並不會很辣,約2~3分左右。





其實店裡頭非常簡單樸素,
可以說是沒什麼裝潢,
不過這間50年的老店,外酥內嫩的臭豆腐或許真的有股魔力,
讓很多人聽到梁婆婆臭豆腐的名號都為之動容。
我想,它一定有特別的地方!
你只知道台中的花蓮瑞穗臭豆腐嘛?
快來吃吃看這間在向上商圈也很有名的梁婆婆臭豆腐吧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



***想看更多照片請點相片區***



想知道有關小吃方面的訊息,請延伸連結:
♥食記-台中縣市→小吃♥


店名:梁婆婆臭豆腐
地址:台中市西區向上路一段121號
電話:0935-706266
營業時間:16:00-00:00

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我好想吃喔…紐約這邊的臭豆腐一點也不臭也不酥…
    超懷念台灣的臭豆腐!!

  • arwen at November 13, 2009 11:43 PM comment
  • 唉唷,人在異鄉辛苦你了~~
    啥時回台灣,等你放假回來記得CALL我,我們再一起去吃"家鄉味"
    XDDDD

  • Blog Owner at November 14, 2009 04:43 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    今天在路上有看到疑似是妳和陳先生
    應該是錯覺吧?
    不過我在趕路沒特別仔細去看= =

  • Goldarc at November 14, 2009 10:22 AM comment
  • 今天嘛?
    我今天中午在火車站附近,
    搭車去苗栗,晚上11點才回到台中耶!
    所以幾乎整天都在苗栗XDD
    如果你看到的是在後火車站,那有可能是我唷:P

  • Blog Owner at November 14, 2009 04:44 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推+1唷!!

    我當了你家的潛水客很久囉!! ㄎㄎ...
    現在浮上水面..呼吸新鮮空氣..

    這家我也有吃過...但是他的醬汁..沒得我心ㄟ
    ㄎㄎ...我個人是偏愛台中的{花蓮瑞穗臭豆腐}囉!!
    每次一想到...就自己去吃...好吃!

  • ntu0214 at November 14, 2009 01:44 PM comment | prosecute
  • 別潛水了XDD
    以後都浮出來讓我家留言版熱鬧點XDDD
    下次有空大家一起出來吃飯呀=ˇ=

    我覺得他們家的醬汁比較鹹一點@@

  • Blog Owner at November 14, 2009 04:46 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    兩家我都只教過..都不錯啦...
    在和你推薦依家..太原火車站也有一家..豬血湯還免費呢..不過最近搬家了.換店面了.要找依下.ㄎㄎㄎ
    我也超愛吃臭豆腐ㄉ..哈哈...
    梁婆婆附近也有一家雞蛋糕..超好吃..ㄎㄎㄎㄎ..

  • o414523 at November 14, 2009 04:37 PM comment | prosecute
  • 啊~~~~我知道那間!
    不過每次都沒機會吃就是@@
    那間有店面了喔!真的是生意太好了啦XD

    雞蛋糕下次一定要吃吃看才可以!

  • Blog Owner at November 14, 2009 04:47 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    太原火車站原本在火車站樓梯下面
    後來搬走了
    那間也蠻多人的XDD

  • alan760713 at November 14, 2009 04:47 PM comment | prosecute
  • 所以不知道搬到哪裡吼@@
    之前就很想去吃了ˊˋ
    還沒吃到就搬家orz

  • Blog Owner at November 14, 2009 04:57 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    搬到附近而已!!他上面有掛旗子說他們搬去哪了

  • alan760713 at November 14, 2009 05:06 PM comment | prosecute
  • 改天再來一起去吃!
    我們要攻陷的地方可多了(筆記)

  • Blog Owner at November 14, 2009 05:12 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    我後悔點進來了
    肚子又餓了T.T

  • 無臉人 at November 15, 2009 04:16 PM comment
  • 下次要準備餅乾還是泡麵之類的在旁邊才可以(拍拍)

  • Blog Owner at November 15, 2009 04:47 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    阿哈哈
    在我外婆家附近
    我媽媽說~ㄊ们小時候就常吃ㄌ說
    超酷的

  • ha340 at November 16, 2009 04:09 AM comment | prosecute
  • 哈哈,真的唷。
    那你有吃過嘛XD

  • Blog Owner at November 17, 2009 06:22 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    這家是我朋友的國中同學家裡開的說
    以前只是小攤子時生意就好到爆炸到路邊
    雙十路孔廟對面有一家臭豆腐也很有名
    下午兩點半才生意但四五點就差不多賣完了
    我吃過是覺得還ok不過我朋友們都很推
    個人比較愛日新戲院對面的潭子臭豆腐
    有機會你可以試試看

    媽壓~食物這話題我發現會沒完沒了
    哈哈哈哈哈

  • Debra1983 at November 19, 2009 04:07 PM comment | prosecute
  • 真的嗎@@
    好巧喔,原來是朋友的同學家裡開的@@
    你說的孔廟對面,就是我寫的"花蓮瑞穗臭豆腐",哈哈。
    我也會吃潭子臭豆腐,不過還沒寫過食記XD

  • Blog Owner at November 20, 2009 10:15 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    東興路上也有分店嘞!! ^o^

  • lisasa223 at March 6, 2010 08:40 PM comment | prosecute
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