October 5, 2009

[台中]昭和拉麵--台中市第一間拉麵店在這@公益


2009年9月11日晚上,我來到公益路這間昭和拉麵吃晚餐。
為什麼會來到這邊吃晚餐呢?
記得上次PTT台中版達人聚會時,與版主JJLI聊天時,
他問我知不知道台中市的第一間拉麵店在哪?
突然這麼一問當然讓我措手不及,我當然不知道囉。
不過我反問他這間店在哪?他說在公益路上頭。
兔兔我歪著頭想了兩秒鐘:「是昭和拉麵嗎?」我這麼說著。
JJLI眼睛馬上發亮直說不愧是愛吃的兔兔。

沒錯,這間昭和拉麵最原先的位置在火車站附近,
我對原本的地址也有印象,不過始終沒機會去吃,某天經過時,
發現已經拆離了,我不以為意,以為是生意不好所以倒了。
(哈哈,真是有眼不視泰山)



裝潢變得更美的昭和拉麵開在人潮與美食特多的公益路上,
店外頭有櫥窗,往內看可以看到一碗碗的拉麵模型,
店家也放了MENU在外頭,可以先翻翻想吃什麼,也可以先看看價位,真是貼心。







走進店裡頭坐下,裡頭的位置其實並沒有很多,
但是櫃檯區卻營造出一種古典的日式風格。
一旁還有木頭的MENU牌子,想必這是之前釘在牆上的MENU囉!





這裡的拉麵價錢不算貴,都不到200元。
拉麵分成四大種口感:有清爽甘醇口味的醬油與鹽味,
也有濃郁甘醇的味增與豚骨口味。
除了拉麵之外,也有定食與其他小菜,想吃飯或吃麵都可以唷。

選擇完想吃的口味,畫在店家給的MSNU紙張上頭,
再拿去給櫃檯結帳就可以了。
今天吃的是味增叉燒拉麵 168元與豚骨叉燒拉麵 178元。
另外還點了小菜:黃金炸豆腐 60元。



工作人員送上簡單的餐具與水杯。
這邊的水杯是用一般的紙杯,
我覺得若是用透明的玻璃杯或者日式的杯子,
那整體上一定會加很多分的,紙杯看起來就稍微弱了點。



沒多久拉麵馬上送上桌,
這拉麵碗實在是大得誇張。
我特別把紙杯擺在旁邊給個對比,嘖嘖,稱之為碗公應該不為過。



豚骨叉燒拉麵送上桌氣味非常濃郁,
乳茶色的湯頭加上幾片叉燒肉與豆芽菜,
灑上蔥花的拉麵看起來非常可口呢!
叉燒也非常大塊,口感也不會太柴,還OK囉。



味增叉燒拉麵與豚骨拉麵一樣,兩種口味都非常香濃。
不過我覺得味增的口味又更鹹了一點。









說說這拉麵的口感,實在是非常Q滑又有彈性,
難怪日本人吃拉麵得發出吸入麵條的嘖嘖聲,表示這拉麵超級好吃。



附上的木頭大湯匙很特別,
大到我還拿起來玩,看,這不像是測視力時候遮的眼罩嗎?





隨即黃金炸豆腐也上桌囉!



小正方形的炸豆腐看起來十分可口,
附上的醬料是油蔥醬油,配上這油蔥醬油吃起來有些許台式口味。
炸豆腐非常燙口,
裡頭的豆腐非常軟嫩,外酥內嫩的口感實在很好吃,
外皮與豆腐間毫無空隙間隔,咬下一口就能感受到豆腐的滑順口感。





吃到最後因為湯頭十分香濃好喝,所以我忍不住都喝光光了。
但是因為用木頭湯匙喝實在是太慢了,
索性整碗拿起扣住嘴唇咕嚕咕嚕喝下比較實在。(從來都不淑女的兔兔)



吃完這頓大碗實在的昭和拉麵,
肚子的空間實在剩下沒多少,
原本以為一碗拉麵能有多少?沒想到真是失策,還挺飽的耶!
這間昭和拉麵的口味實在是不錯,我還蠻喜歡豚骨口味的湯頭。
據說這間昭和拉麵的店面還在火車站旁時,
曾經創下一天賣出兩千多碗的輝煌成績,
醬油拉麵也被譽為最風味最道地的日本拉麵,
這次沒吃到醬油拉麵有些可惜,下次要去吃吃看才對。
據說所有的調味料都是從日本空運來台,
兔兔還沒去過日本,沒辦法跟真正的日本口味拉麵做比較,
但我想這間昭和拉麵一定有他獨特的魅力,
不然怎麼會吸引這麼多愛好拉麵的客人呢?
有機會來嚐嚐看這間台中市第一間的拉麵店吧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



***想看更多照片請點相片區***


想了解更多有關日式料理的資訊,請延伸連結:
♥食記-台中縣市→日♥



店名:昭和拉麵
地址:台中市西區公益路365號
電話:04-23287070
營業時間:10:00-22:00

2推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 11483
[Trackback URL]
  • 從小就圓潤的我,因為家裡飯菜美味,又愛吃 高熱量食物, 國中畢業體重達95公斤,大家都叫我「肥妞」! 當我驚覺到體重的變化,於是用盡各

  • ●~我從不曾這麼輕盈呢~● 【moni948的網路日誌】 at October 5, 2009 08:44 PM Trackback | prosecute

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    他隔壁那家湯頭比較濃郁
    然後隔壁的叉燒有點像台式礦肉
    可以去吃吃看
    不過比較貴
    這兩家我之前在那附近上班常吃

  • tangering at October 5, 2009 03:00 PM comment | prosecute
  • 隔壁的嗎?
    哦哦哦,那下次要去吃吃看!

  • Blog Owner at October 6, 2009 04:55 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    過年回台灣時有去這家吃…
    不敢相信這是台中第一家拉麵店…
    個人對這家店的評語只有一個字"BAD"!!!!!!
    服務不好…他的叉燒吃起來是台式礦肉!!
    不推薦這家店…

  • Arwen at October 5, 2009 11:46 PM comment
  • 服務不好嗎?
    怎說?
    我那天吃是沒有感受到什麼不好啦....orz
    不過你跟樓上說的"台式礦肉"怎麼不同間@@

  • Blog Owner at October 6, 2009 04:57 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    上星期日,和愛吃拉麵的老公一起去昭和
    雖然服務生沒有很熱情,但還ok!
    跟之前常去的大戶做了比較,
    昭和...奪冠
    因為...喔依稀
    下次一訂再來....

  • 愛吃的小方 at October 6, 2009 02:51 PM comment
  • 哈哈,服務生的確沒有很熱情XDD
    不過我覺得還OK啦!
    大戶是一間店嗎?
    呵呵,我也想吃吃看其他間XDDD

  • Blog Owner at October 6, 2009 03:45 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    對不起!!
    忘記備註,大戶已經休業了!!

  • 愛吃的小方 at October 6, 2009 04:00 PM comment
  • 噢....好可惜。
    不過沒關係,我可以攻陷其他家XDDD

  • Blog Owner at October 6, 2009 04:22 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    這...突然間我只想問一個問題說!
    這拉麵的鹹度如何?

  • cemwfha at October 7, 2009 11:46 AM comment
  • 湯頭口味算重唷,
    因為我們吃的口味也偏向比較重口味。
    麵條整體上吃起來算是有味道,不過不會死鹹。

  • Blog Owner at October 7, 2009 02:57 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    我昨天跑去吃昭和隔壁的那家拉麵
    裝潢不錯..服務不錯..但是拉麵還好
    湯頭實在是太濃了
    建議可以稀釋1,2倍
    不然有點嘔心

  • 愛吃的小方 at October 9, 2009 12:38 AM comment
  • 真的喔...
    嘖嘖,太濃也是有缺點的。

  • Blog Owner at October 9, 2009 05:07 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    這間不好吃不好吃不好吃…(隔壁的是赤阪拉麵吧?它還比較好吃,應該是
    喜好問題吧@"@

    …我是路人…

  • momoplaza at February 25, 2010 10:24 AM comment | prosecute
  • 哈哈,我還沒吃過赤阪呢!
    下次來吃吃看:)

  • Blog Owner at February 25, 2010 12:41 PM Reply
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0