August 25, 2009

[台中]魚麗共同廚房--台中版達人小聚會@民權路



2009年7月31日,今天有個特別的聚會,PTT的版主JJLI辛苦的籌備了台中版達人版聚,
這次出席的人雖然沒有很多,但是都是在台中版上面可以常常看到的人唷!
除了兔兔我之外,還有小剎台中市青年交流中心的執行長花花、coolbill眠月、版主JJLI,總共六人。 



魚麗共同廚房很特別的地方,就是它不是一般的餐廳,除了餐廳之外,
裡頭還有書局唷!



推開玻璃門,門口這魚麗兩個字顯得特別藝術呢!
裡頭還有娜娜章可以蓋唷!



裡頭的桌椅簡單樸實,
有方桌,有圓桌,今天我們六人坐在圓桌區。



店裡頭的客人,
大部分低頭翻閱著書籍,
小朋友也是在一旁看著圖畫書。



店裡頭的顏色很繽紛,
牆上淒著粉紅色,黃色的橫樑,走進裡頭看,任何一處都細心設計。



綠色酒瓶裡頭裝的是水唷!



貼心的地方還有育嬰室,麻雀雖小五臟俱全。
在育嬰室旁邊,寫著今日菜單:翡翠雞絲、雪菜肉末、鹹淡苦瓜、梅香四季豆、蛤蠣雞湯,
合菜大夥兒分食,一人350元。



除此之外,二樓也有一些空間,俯瞰下去就像個小閣樓一樣,
不過今天二樓沒有客人,我拍照拍得很開心。



靠近欄杆旁邊,還有小學式的書桌椅呢,在魚麗裡頭用餐,
不同的地方會有不同的感覺呢!



第一道菜上場囉,
雪菜肉末顧名思義就是這兩種東西混在一起,
在便當裡頭常常吃到雪菜,不過這道雪菜肉末吃起來特別的有味,
裡頭摻有一些辣椒,不過不會很辣,辣度約一分。
雪菜肉末裡頭拌有些湯汁,整體吃起來非常下飯,雪菜也不會苦,很棒呢!



翡翠雞絲看起來十分誘人。



水煮燙熟的雞肉,撕成一絲絲的,
裡頭包含雞肉各個部位,有雞胸也有雞腿,
這樣可以吃到雞肉的各種口感。
不過老實說,這些雞肉處理得真好吃,鹹度也剛好,也是很下飯的一道菜呢!



一旁綠色的醬汁是店家特製的,跟義大利麵裡頭的青醬很類似,
不過口味稍有不同,與滑嫩的雞肉搭配起來很棒唷!

接著這道菜好像是今天招待的,牆上的菜單沒有寫到這道菜。



豬肉橫斷面有著三層不同口感,配上蔥段拌炒,
別覺得拌炒豬肉就很油膩,沒這回事。
肥肉的部分吃起來很Q,似乎是事先已下鍋炸過,把油脂稍微逼出來了。



鹹蛋苦瓜也非常好吃,
苦瓜非常甘甜,沒什麼苦澀的感覺,
口感適中,不會太硬也不會太軟,
與鹹蛋搭配起來也十分契合呢!



梅香四季豆的香氣也不輸人。



上頭的紫蘇梅和四季豆搭配起來,非常對味呢!
四季豆很清脆爽口,加上這道菜一點都不油膩,
我覺得就算冷掉了也很好吃,夏天很適合拿來當涼拌菜。



接著,最後一道是我們的蛤蜊雞湯。



很大一碗,蛤蜊十分肥美,配上湯頭也很鮮甜,
九層塔為整碗湯提味,也加了不少分數,不喝光怎麼對得起自己呢?



滿滿的大蛤蜊殼層層疊上,
這碗溫熱的湯實在是令人非常滿足。



今天在魚麗共同廚房飽餐一頓,
我想,常看我食記的讀者朋友們,應該知道,我個人本身對台菜並不是特別偏愛,
原因是因為不太會用筷子,所以不常吃台菜。
但是今天的每樣菜我都很喜歡,也超級下飯,
我吃到最後忍不住連花花吃不完的飯都搶來嗑光。
裡頭的菜色每一樣都讓我胃口大開,一碗接著一碗吞進肚子裡頭。

記得,要來之前先訂位,才不會沒有位子唷!
話說,這天我一來到魚麗共同廚房就很興奮的拿起相機拍照,
結果馬上被制止了,囧。
後來裡頭的小姐了解了我要拍照的目的,也收了我遞上的名片之後,
才點頭允許我拍照的!
所以要告訴大家,如果來魚麗共同廚房想拿起相機東拍西拍的話,
記得要先告知工作人員一聲,得到允許之後再拍唷!
但不管如何,非常推薦這間魚麗共同廚房!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



***想看更多照片請點相片區***



想看有關中式料理的訊息,請延伸連結:
♥食記-台中縣市→中♥



店名:魚麗共同廚房
地址:台中市西區民權路177巷1號
電話:04-22259811
營業時間:10:00-21:00(星期三晚上不供餐)

4推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 2888
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    每道菜看起來真的都不錯呢~
    (有我很愛的雞肉.四季豆^^)

  • vazen3720 at August 24, 2009 11:55 PM comment | prosecute
  • 每樣菜都超級好吃的!
    我吃得肚子超飽超滿足的!

  • Blog Owner at August 25, 2009 03:18 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    呵呵,被阻止! 我也有過幾次的經驗(拍美食的照片,我是學你的XD)
    這家氣氛真特別,與書共舞~
    菜色走的似乎是家常菜的樣子

  • limit1470 at August 25, 2009 05:56 AM comment | prosecute
  • >///////<
    沒錯,是很日常的菜色,但是好好吃好好吃喔!

  • Blog Owner at August 25, 2009 06:20 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推!收!
    這一間看起來很合我的口味耶!下次來吃吃看!

  • yellowjia at August 26, 2009 04:02 PM comment | prosecute
  • 快去吃吃看吧,記得訂位^^

  • Blog Owner at August 27, 2009 03:09 AM Reply
  • 快去吧快去吧!

  • Blog Owner at August 31, 2009 03:01 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    兔兔妳好:

    謝謝妳特別捧場魚麗的菜唷!主菜翡翠雞絲,是以鹽焗的方式,將整隻雞用香料悶煮入味後,再以手工成
    絲,搭配主廚特調的蔥薑醬,而另外,加菜的臘肉,是我們自己醃製的臘肉,切成條狀後,直接以蒜苗拌
    炒,不油炸、不追求刺激口感、不添加味精的堅持,就是希望能還原食物最原本的風味。

    魚麗部落格即將開放…目前還在籌辦期,歡迎開張後常來逛逛~

    還記得店裡會有擺上兩三本《魚麗印象》吧,在部落格裡,同樣會有這個單元。想將你對魚麗的報導連結起
    來,和其他客人分享,誠摯邀請!

  • 魚麗主任 韡萱 at October 20, 2009 09:09 AM comment | email Homepage
  • 這真是個好消息呢!
    期待您們的部落格能夠快點開張唷!

  • Blog Owner at October 21, 2009 01:32 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    之前向JJLi問妳的,不過這迷糊蛋一直都沒給我,今天無意中被我找到
    了,哈哈

    那附近有不少特色餐廳,包括珍珠奶茶的老祖宗,陽羨春水堂。

    很有特色的一區,也有很多古蹟在那邊。

    那間餐廳很有特色,我之前沒有去過那種類型的餐廳。

    看來你也是立人學園的一份子,我是小學畢業就跑走了。

  • COOLBILL at November 16, 2009 05:34 PM comment | prosecute
  • 哈哈,jjli太忙了啦!
    既然發現了,以後要常來逛唷XDDD
    哇~所以你是我學長囉@@

  • Blog Owner at November 17, 2009 06:10 PM Reply
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0