[台中]北澤壽喜燒--大口吃肉才是王道@公益

2009年5月23日,中午跟朋友相約去北澤壽喜燒,記得上回吃壽喜燒已經是去年的事情了!
這次好不容易又有機會可以大口吃肉,開心哪!
北澤壽喜燒裡頭生意還真好,還好提早到,一坐下位子,外頭已經擠滿了等待的人群。
乾淨的桌面舖著一張介紹如何吃壽喜燒的步驟還有材料。
一個人兩個碗,一個盤子與筷子,不過之前吃的MoMo-Paradise的碗只有一組。

看一下menu吧!
這天因為是假日,所以399元加一成,可享用肉品(無限暢食)以及前菜、飲料(可續杯)、甜點。
真不錯!

在前菜的部分,我選擇了由醋鮭魚魚捲。
而甜點方面,我選擇了抹茶白玉,聽起來好日式風格唷!(笑)

香料方面,除了常見的蔥段,還有五味粉呢!
而使用的雞蛋是CAS認證過的有機雞蛋。

順便拍一下桌面上的介紹,
新鮮、美味、飄香、溫潤、健康,總共五個大主題標榜這裡頭的所有新鮮食材。
看這些介紹的時候,也可以順便認識不熟悉的壽喜燒和北澤這間店!


當然,蔬菜推車一定要有的!
會有服務人員親切的詢問你要不要來點什麼?

從蔬菜到火鍋料,加起來總共19樣任你挑!

就在我們亂點了一堆食物之後,
前菜也上場囉,
趕緊來瞧瞧吧!

不得不說,油醋配上鮭魚吃起來真是爽口美味,
捲成一圈裡頭包上生菜或洋蔥,
非常好吃,鮭魚軟嫩又好入口,真是選對前菜了,哈哈。

通常服務人員介紹完菜單之後,
都會順口問:肉類全部上一盤嗎?
如果點頭了之後,就會馬上送上像這樣的疊疊樂!

話說,服務人員告訴我們,可以贈送我們多一份鍋,問我想吃辣的還是不辣的?
(我心不在焉,因為太餓了,完全沒聽到他說為什麼)
兔兔頭也不回的說:不辣的!
「所以長崎白鍋可以噢?」服務人員問
「可以,謝謝。」
隨即,長崎白鍋就這樣端上我們桌前。

白色的湯頭,
裡頭的料看起來十分豐盛,
喝了一口湯,口味當然是比起壽喜燒來得淡多了。
不過我們努力加溫加熱,似乎不太容易滾(?)
不曉得是不是錯覺。

壽喜燒的鍋子也要拍一下。
深褐色的鍋底還能倒映出坐在對面的朋友的影子,真是太有趣了啦!

不過我發現了一點跟MoMo-Paradise不太一樣的地方,就是北澤這邊的鍋子高度比較高。
但是實際上,壽喜燒的鍋子高度應該要淺些,大約像是平底鍋一樣。
我還沒有吃過锄燒,不過聽吃過的朋友說,锄燒的鍋子跟MoMo-Paradise一樣,也是屬於比較扁平狀。
就這樣,我們的桌子堆了三個鍋子,滾燙的煙霧不斷散出,真是壯觀!

吃完了桌面上的食物,記得勾選想吃的種類,再交給服務人員準備。
飲料有多種選擇,北澤這邊的肉類種類也比MoMo-Paradise多,尤其是牛肉!
不過很可惜,兔兔不吃牛肉,所以沒辦法幫各位吃吃哪家的牛肉棒。
不過據朋友說,北澤的牛肉很好吃!(我看他邊吃邊滿意的點頭,應該是不錯)

加點,肉類一定要!
然後就會變成無敵疊疊樂。
衝啊,把它吃光光吧!

最後介紹一下甜點好了,
我們的抹茶白玉送上桌囉。
沒想到是冰淇淋?!
不過裝這抹茶白玉的小容器挺可愛的,
很像缽。

冰淇淋的旁邊有幾顆小小圓潤的小湯圓,
口感十分Q,配上冰淇淋也非常好吃。
抹茶的香氣十分濃郁,另一邊也有紅豆,
整體上吃起來就散出一股濃濃的日式風,我突然想起,
也懷念起上次吃一間有著非常強烈的日式風格小店,
叫做一藤井,那裡頭的冰,還有一些日式和菓子。(還沒寫上食記,敬請期待)

這是一趟吃肉吃到飽的午餐之約,
整體上吃起來,我覺得北澤與MoMo-Paradise不管是在於肉類選擇性,
或者套餐的內容,甚至是價錢方面都不太一樣。
論鍋子和用餐環境,還有豬肉的口感方面,我覺得MoMo-Paradise給我的感覺比較好,
北澤桌與桌之間的空間似乎有點狹窄(?)
北澤的豬肉若直接涮,我感覺吃起來似乎沒什麼特別之處,是否是肉片比較厚有關係?
而MoMo-Paradise的肉片比較薄,印象中口感比較滑嫩容易入喉吞嚥。
不過比起套餐內容和價錢,北澤要來得有質感的多。
各有各的優點和可以改進的空間,
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
PS.重點是,這天我吃完北澤,
又匆忙的趕攤去金典酒店12樓,愛吃王舉辦的座談會繼續吃,囧。
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下半天雨的日月潭...還是很美
店名:北澤壽喜燒
地址:台中市南屯區公益路二段136號
電話:04-2320992
營業時間:11:00-23:00
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●兔兔啪啪走之飛離台灣○(1)

Sealed (Oct 16)



















1樓
1樓搶頭香
學姐
壽喜燒我也蠻推見 momo-pardise這間
肉質部份 讚!!!
台中店在勤美天地b1
呵呵,我也吃過MOMO唷!
有食記XD
可以看上頭文章有連結~
2樓
2樓頸推
主打是第一張..兔肉嗎?
哈~~似乎可口呢!!
感覺好厲害唷~~
哈哈!兔肉咧XD
我的臉有那麼好下飯就對了XDDDD
3樓
3樓坐沙發
Momo我還沒去吃過耶
評價好像還不錯的樣子
北澤和鋤燒都吃過了
肉類的話是北澤的選擇性比較多
不過鋤燒推車的菜色種類比較多…而且比較新鮮
重點是上次去北澤
那服務人員
真的很扯
跟他說要香菇
我們有三個人就只給三朵
青江菜也只給三根
三根
是要怎麼吃呀
跟他說給多一點就好像臉色不太好
而且我們坐下來半小時了推車也沒來
所以我還是喜歡鋤燒的服務
服務好動作迅速而且菜給的很大方呢
有機會可以去吃看看
那
哈哈,看來你非常氣憤那三朵香菇和三根青江菜,
真是難為你了!
謝謝你的推薦,我也想找個機會去吃吃看呢!
4樓
福樓
北澤的電磁爐不能開到最大喔 上次去那邊服務生有說開到最大反而不容易滾
說^^ 要比最大小一格
哀唷,難怪喔!
我們那天好像是開到最大,
難怪很慢才滾~~~
都沒人跟我們說ˊˋ
5樓
專業的5樓
我跟我們家男人很喜歡這
-_-已經近兩個月每次約會都去吃了…
哈哈,重點是他還是不能吃牛的人,噗
上一次還在蔥裡面看到結網的蟲卵…
不過我想那只是一時意外,哈哈
還是很愛那裏
我也是不吃牛的^^
哈哈!
所以也只能吃豬肉囉ˊˋ
結網的蟲卵,你嚇到我了!@@
6樓
6樓
嗯,很像納豆那樣牽絲…
剛好服務生拿了意見表給我們寫,
我們就寫上去了,
服務生也傻眼,哈哈
傻眼是應該的!
因為如果是我看到那盤,我也會傻眼。
7樓
7樓
Sealed
Sealed
8樓
8樓
MOMO我覺得還不錯^^~
下次找機會去吃看看北澤好了~:D
我也覺得momo的豬肉還不錯=ˇ=
9樓
9樓
=_=a 聽說臭jc去吃鋤燒
那你怎麼不跟他去吃
10樓
10樓
現在多發現一家在北澤的對面巷子~八豆食府
很日式呦!2種牛肉和豬肉及雞肉
好吃好吃
重點是~~吃完不會口渴
說到這八豆食府,我也想去吃吃看想很久了啦XDDD
聽你這麼說,那一定要找個時間去吃!
11樓
11樓
大家好....