【徵選結果出爐】台灣小吃美食達人跟我一起參加新加坡美食PK大賽
我們一起挑出的五位陪審團出爐了！另外我自己也挑了幾位報名的長期讀者一起來夜市吃吃喝喝，我自己準備一人一百元獎金請你們吃晚餐！！謝謝大家踴躍報名。 張小喵老師：http://blog.yam.com/user/latte73.html 兔兔：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit Mei’s world：http://www.wretch.cc/blog/meimeien 彬涼下午茶：http://www.wretch.cc/blog/zhouxiaobin/4595429 美食體驗團：傍晚五點找我集合一起參觀美食PK記者會，七點後一起拿著100元享受來自新加坡廚師的拿手菜！ 摩艾：http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10203208 雷夢那：http://www.wretch.cc/blog/pink7273/13736125 自言自語的wen：http://www.wretch.cc/blog/childwen/18451420 cynthia2：http://www.wretch.cc/blog/cynthia2/15666658 bosswang28：http://www.wretch.cc/blog/bosswang28 王小龍：http://www.wretch.cc/blog/dodo914045 意小妞：http://www.wretch.cc/blog/chuenyih0621 MISS0128：http://www.wretch.cc/blog/MISS0128 Momo：http://www.wretch.cc/blog/vicky032476 Superp：http://superp.pixnet.net/blog/post/27205837 goodbyedom
陪審團組：傍晚五點前，饒河夜市八德路入口處集合，準備兩小時的記者會。
艾德華的生活頻道：http://www.wretch.cc/blog/edwardho
如果公佈後不克前來參加，請留言跟我說～
TOBY：http://www.wretch.cc/blog/candyzoo
沒見過面的大家，跟我一起逛夜市吧～～～
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我要徵選四位吃遍台灣小吃，對台灣小吃既熟悉又熱愛的網友一起來當美食PK的評審，如果你跟我一樣愛吃，這個消息一定會讓你開心到爆！因為我要邀你們要一起到饒河夜市吃一堆台灣和新加坡的傳統美食！！！熱愛並寫過台灣小吃美食文章在自己部落格的人快點繼續看下去！愛吃的也可以看下去！因為大家都可以來吃，超便宜喔～
新加坡旅遊局舉辦一個活動『新加坡美食大道』，在11月27日那天傍晚17點到19點，在饒河夜市進行一場『星台美食PK』活動，新加坡當地美食PK台灣夜市概念相似的小吃，比如肉骨茶PK藥膳排骨、海南雞飯PK雞肉飯（這應該要把郭家雞肉飯搬出來才可以）、咖哩椰漿菜PK咖哩湯，之類的小吃。我會去當評審，還要選出四個陪選團跟我一起吃吃喝喝（CPU也會跟我去）！一起為新加坡與台灣美食加油，比的是他們，爽的是我們，因為我們全部都可以吃得到！也歡迎所有人一起來現場玩，所有的食物都好便宜！自己也可以掏腰包點來吃，大概20、30元這樣的價格。
如果你已經吃遍台灣小吃，想要試試新加坡口味美食的人，請在這篇文章下面留下你的自我推薦，並附上你寫過的台灣小吃美食文章，我跟新加坡旅遊局一起循序挑選出四位美食達人。
我很喜歡新加坡的招牌美食，喜歡他們的傳統早餐，卡椰吐司和半熟卵，還有加了煉奶的熱奶茶（寫到這裡，先去泡一杯煉奶奶茶喝一下）。
喜歡他們白胡椒口味的肉骨湯（台灣的肉骨茶不太像）
喜歡他們的海南雞飯（海南雞飯的粉紅色超嫩雞肉和香噴噴的雞汁烹飯，喜歡到我還在新加坡超市買了海南雞飯調理包回台灣，想要東施效顰，改天補一篇海南雞DIY文）。
最能凸顯新加坡華人口味的就是當地的娘惹食物。上星期我參加新加坡旅遊局舉辦的美食發表會，試吃了幾道娘惹餐。
烏打（Otak蒸香蕉葉包香料調味魚肉）、海南雞飯。
咖哩椰漿菜、叨沙（Laksa，咖哩湯加白米粉）。
發表會一開始，新加坡旅遊局台灣辦事處黃元敬處長出場的樣子好像要開始唱歌了～
接著介紹新加坡旅遊局舉辦的新加坡美食推廣活動。
這天，新加坡旅遊局特別邀請新加坡著名的娘惹餐廳『金珠肉粽』老闆林海倫來示範新加坡娘惹美食，介紹給台灣人這不同的文化。（我搜尋幾個部落格寫過金珠肉粽的，說口味很特別！看得我好想吃吃看！）
所以上面那幾道都是這位厲害的林海倫老闆煮的，很新加坡味。
娘惹餐算重口味，但這重口味不是鹽分的死鹹，而是香料自然的口味。
這道叨沙（Laksa）混合了好多香料，蝦米、辣椒、椰奶還有鮮蝦、豆干炸和粗米粉。
這烏打魚在新加坡的美食廣場很常見，就是調過味的魚漿包在香蕉葉裡（味道比粽葉香甜一點）。
新鮮去骨魚肉，加入椰漿和磨碎的辣椒、洋蔥、香茅、藍薑、黃薑等香料，包覆在香蕉葉中，再以炭火燒烤或慢火清蒸。
新加坡的娘惹食物是土生華人與當地南洋文化蹦出的新滋味，是一種混血的創意料理！很能代表新加坡口味的食物，又香又刺激，可辣可不辣。早期的華人在異鄉生存經常得靠好廚藝，林海倫的婆婆就是土生華人後代，六十幾年前為了撫養家裡幾個小孩，就靠著自己的手藝打拼出全新娘惹口味的金珠肉粽。
娘惹食物的特色是使用大量香料，香蘭葉、香茅、椰奶、薑黃（做咖哩的原料）、藍薑、黃薑、石栗子。
這些都是南洋香料，但是製作的方式混著華人的特色，比如用華人熱愛的蝦米爆香，再加入南洋香料增加香氣。
咖哩椰漿菜是很家常的娘惹菜。
準備食材：蝦米、高麗菜、豆薯（馬鈴薯）、扁豆、紅蘿蔔。
香料：椰漿（老椰殼裡的奶）、香蘭葉（味道清甜，菲律賓、泰國常把香蘭煮水當飲料喝）、辣椒、大蒜、薑黃、石栗子（南洋特殊食材）。作法：中火爆香蝦米，加入香料們炒出香味。倒入椰漿與所有蔬菜食材和香蘭葉。煮滾五分鐘，再加入一次椰漿，然後轉小火燉煮兩分鐘等湯收了就可以上桌。
這幾道基本的新加坡美食應該都會出現在饒河夜市，每個大廚都是從新加坡搭飛機原裝進口的喔！
除了這次的美食大道秀之外，新加坡旅遊局還辦了好多活動：
1.新旅局特規劃這個活動網站「新加坡美食報馬仔」，只要網友到活動網站上的「新加坡美食留言板」留言（這裡有好多人留言報導分享新加坡美食喔！），就有機會抽中「新加坡3天2夜自由行」（1人中獎兩人成行）；參加轉寄活動的網友，就有機會獲得RISIS 胡姬花綴飾、限量1G隨身碟以及可愛造型魚尾獅娃娃和手機吊飾。
2. 新旅局與台灣的新加坡餐廳(百勝廚、亞坤、文慶雞)共同推出「新加坡美食月」優惠活動，網友只要在「新加坡美食報馬仔」活動官網上列印coupon券即可享有優惠，優惠內容如下：
◎亞坤：12月新加坡美食月活動期間，只要憑coupon消費滿500，就送拉茶禮盒(含紅茶和新加坡禮盒)
◎百勝廚：12月新加坡美食月活動期間，只要憑coupo即送娘惹酥炸魚片，消費滿一千就送一百元禮券
◎文慶雞：12月新加坡美食月活動期間，只要憑coupon來店內消費，就送薏米水一杯
3. 時報旅遊也配合這次美食大道活動，也推出了新加坡「 新」美味關係四日遊，四天三夜＋早去午回＋全程住宿五星級酒店一人只要24,500元起（含稅價）還可享娘惹風味餐，大啖新加坡當地著名美食！
超多好消息！快留言自薦吧！一起來逛饒河夜市～
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認識貴婦奈奈(4)
本篇文章引用自此 下週五呢，新加坡觀光局和台灣合辦了一場活動， 地點就在饒河夜市， 究竟是什麼活動呢? 就是美食PK大戰啦， 新加坡拿
上週五的 「第二屆非常好呷 新加坡美食大道」 星台美食PK賽這活動其實是一場小型網聚，哈哈哈，感覺超棒！所有以前只見暱稱的網友都出現了（到
1樓
1樓搶頭香
耶
好開心
頭香耶
2樓
2樓頸推
看起來都好好吃的感覺~~~很想去參加!!^^
3樓
3樓坐沙發
第二也不賴 哈
4樓
福樓
在寫的時候是第二
送出去變第三
= =
換一句 前三也不賴
哈
5樓
專業的5樓
可是...寫我不行啦！！！
但是吃就一定沒有問題喔！！（張業務猛點頭中.....信心滿滿ING!!!....）
我看我還是去吃就好了啦！！
6樓
6樓
真想去吃夜市~不過那天好像有工作~哇歹命啦>"<~
沒事的話~去那裡吃吃喝喝也不錯ㄟ@@"~
7樓
7樓
這是給我的獎勵嗎?
剛考完試就可以這麼前面 哇哈哈哈
可是現在是半夜ㄟ...
我餓了..... ><
好想吃好想吃好想吃啊!!!!!!
奈奈加油 趕快去偷師 XD
8樓
8樓
如果我在台灣，要我想破頭，我也會想出來的！
為了吃嘛，卡卡卡卡~
說起來，我也算是在夜市長大，台灣的小吃永遠是我的最愛，
每次一回去就一定狂吃，結果當然是變胖....OTL
我爸去過台灣一次，現在也常嚷著要再去呢，他超愛我們家附近那樓陽春麵，
半夜三更肚士餓，就會拉著我媽去買，超好笑的~~
9樓
9樓
肚子在說話...
10樓
10樓
推~
11樓
11樓
叨沙看起來好像很好吃的樣子‧__‧~
(擦口水中...)
12樓
12樓
我無意看到這文章 覺得很面熟 所以浮出水面 希望你辛苦的心血不要再這樣被盜用了
http://blog.xuite.net/linda.josn602/blog/22934318
好感謝妳幫我找到這篇文章～
我那天看到有傷心到嗚嗚嗚嗚
而且我要留給他的留言還送不出去
唉～～
13樓
13樓
選我選我選我~~~(不斷揮舉雙手~~~)
挖細道地台南人喔~~ 後來到不同地方求學居住, 真的是吃遍大江南北~
看到這篇我~~終於第一次害羞的在這留言了~!!!!!YA!
所有的食記~~
http://www.wretch.cc/blog/cynthia2&category_id=2486258
自己精選推薦(太多了難分難捨....北中南各來一家)
新營－清香炒鱔魚。
http://www.wretch.cc/blog/cynthia2/4581786
台中-(爌)魯肉飯大車拼_李海跟老三元
http://www.wretch.cc/blog/cynthia2/15666658
鶯歌-正統鶯歌林滷味~~~林鴻鈞滷味才對!!
http://www.wretch.cc/blog/cynthia2/18108875
14樓
14樓
我愛吃台灣美食
我也有寫美食紀錄
我想要參加
下面網址是我寫過的美食紀錄
http://www.wretch.cc/blog/bosswang28&category_id=12404020
http://www.wretch.cc/blog/bosswang28&category_id=12834701
第一次浮上水面留言~
Boss
15樓
15樓
海南雞飯。看起來好好吃唷
(流口水)
16樓
16樓
Sealed
17樓
17樓
Sealed
18樓
18樓
12樓的那個網址...真的好像是奈奈的文章耶...連照片都一樣...
就是我的文章～謝謝妳幫我留言><
我自己都留不進去
嗚嗚
19樓
19樓
看了不知不覺流口水了 > " <
20樓
20樓
剛去看了之前奈奈寫的那篇文對照一下，真的是一樣的唷，但文章被剪截過...
21樓
21樓
選我選我選我選我!!!!
我超愛美食的，並且很有實驗精神
每每看到食尚玩家的介紹過後，我絕對會想盡辦法去吃到！
巧遇美食也一定會和朋友大肆推廣
人生中一定要有美食阿(茶)
所以，能夠參與陪選團這個榮幸，請一定要選我啊！！！
(小西瓜上身)
哈哈哈好可愛
如果沒選到妳
妳願意一起來捧場嗎
我可以請妳吃!!!!!
22樓
22樓
哇！
小吃才是王道呀！小吃才是地方精神呀！
我也超愛美食的咧！
毛遂自薦報名啦！
兔兔
blog：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit
之前也去過新加坡唷！(遊記連結如下)
http://www.wretch.cc/blog/abrabbit&category_id=11825072
小吃類：
http://www.wretch.cc/blog/abrabbit&category_id=11732396
23樓
23樓
我我我也要報名，最近剛好寫了饒河夜市的系列，真的是好好吃的一條街唷XD
http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen13689
部落格裡也有很多美食
http://www.wretch.cc/blog/dearmoai
雖然沒去過新加坡，但是我很愛吃~噗!
很希望有機會可以跟最愛的奈奈一起出去吃東西(大羞)
24樓
24樓
奈奈妳好，我為了男友該不該接送自己的女友這個問題困擾了很久，因為在這件事情上
我始終無法跟男友達成共識。男友認為應該要彼此互相體諒考量方便性也希望我獨立，
不應該要求都是要男方來接女方，但我認為愛對方應該就要擔心對方的安危，接送出門
回家是基本的照顧，但連這點都做不到，這算愛嗎？又或者是我不應該以此來做為衡量
愛的標準呢？
25樓
25樓
我也要報名
我叫做張小喵
現在任職於台北市某國中特教老師
平常喜歡與朋友一起尋找B級美食當作日常生活中的樂趣
希望可以有這個機會可以參加這個活動
讓自己的生活經驗可以更加充實
也讓自己可以成為一個生命豐富的老師
做為孩子的榜樣
曾經寫過的小吃文章
（1）內湖737巷肉圓：http://blog.yam.com/latte73/article/22867167
（2）花蓮炸彈蛋餅：http://blog.yam.com/latte73/article/23455339
（3）新竹城隍廟小吃：http://blog.yam.com/latte73/article/20085827
曾經參與過部落格美食文章比賽
（1）中信飯店「終極玩家2.0」活動：http://blog.yam.com/user/clover0403.html
懇請（跪）奈奈可以給我這個機會
介紹臺灣美麗的地方和好吃的小吃
26樓
26樓
烏打看起來好特別哦
27樓
27樓
Sealed
28樓
28樓
找了我的網誌 可是。。沒有小吃
只有一般的食記還有不算是小吃的雞排還有紅龜粿那些
而且年幼無知 都忘記拍照＞＂＜
29樓
29樓
拉撒那湯投我常吃~家裡有在賣..今天晚猜就吃那個@@..
好多食物讓人流口水阿~
30樓
30樓
我也想要去~報名...如果有機會算我一份...
我也寫過一些食記..愛吃也愛自己做來吃!!吃到好吃的就會忍不住打出來分享
我之前寫過的...舉例..
http://www.wretch.cc/blog/zhouxiaobin/4595429
http://www.wretch.cc/blog/zhouxiaobin/4605154
小吃類也有..很多..
http://www.wretch.cc/blog/zhouxiaobin/4541516
饒河街夜市離我也很近耶!!