極速料理系列：超簡單牛肉蓋飯
看過【無家可歸的中學生】的人，絕對會衝去吃碗牛肉蓋飯或豬排飯。
上面這是去日本，在半夜的松屋吃的牛肉蓋飯。
我並不是特別愛吃牛肉蓋飯，但是那天看電影的時候肚子正餓，無家可歸的田村裕也很餓，於是我們一起被那熱騰騰的白飯，臨著牛肉醬汁，拌入一整顆新鮮雞蛋而引誘。
打算自創一下牛肉蓋飯。
就在我跟小男友打算去賣場買些牛肉片回來做牛肉蓋飯的時候，CPU和阿wii打電話邀我們去他家吃晚餐，他們在傳統市場買了一星期份的菜，當然也買了現切的黃牛肉片。
我跟小男友就提著味淋、鮮美露和一顆洋蔥去他家，繼續完成我的牛肉蓋飯。
材料就這麼簡單，洋蔥、牛肉片、鮮美露和味淋。這味淋特別大罐，跟大為買的，超便宜，其他品牌的味淋和鮮美露7-11都有賣。
沒有鮮美露也可以用日式鰹魚醬油。
這只是牛肉蓋飯的牛肉醬汁。因為這天主菜還有阿wii的粉蒸肉（阿wii的粉蒸肉太好吃，不想放上來搶戲），電鍋不夠用，先把飯拿起來，結果飯放久了不夠熱，不方便作整碗牛肉蓋飯。
如果你的主菜是牛肉蓋飯，就可以跟著這樣做。
先熱鍋，把洋蔥放入。因為我的私心自己多加了幾條蔥。
然後迅速加入一小半碗的鮮美露（差不多50cc，我很隨性，帥氣的往鍋裡倒兩下），和比鮮美露多一倍的水，再倒入很隨性的味淋。
口味看個人，我知道味淋加進去，口味一定掛保證，所以我有沒自信的多倒一些，一般通常10cc就夠了。
有湯汁，有洋蔥，就開始放牛肉片。
最後其實應該要淋在熱騰騰的白飯上，再打蛋。
因為我們的飯離開店鍋太久，已經不夠熱，沒辦法這樣熱騰騰的淋醬汁，再打蛋。
於是我關火後就把蛋自暴自棄的打下去，攪一攪後，賣相沒那麼清爽，還有點噁爛，就裝盤當成一道菜吃好了。
如果你有熱騰騰的白飯，把剛煮好的牛肉夾起來放上去，就會像下面這樣。
然後，再看個人口味打入一顆蛋或蛋黃。
我煮的雖然噁爛，但真的很好吃啦～（是在推銷什麼勁，又沒有要端出來賣！）
PS：徵求有人模擬做完後的蓋飯照片，我不知道還有沒有機會短時間內再煮一次～因為我的行程......已經在催我了><
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認識貴婦奈奈(4)
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自從上個月看了奈奈寫的 『極速料理：超簡單牛肉蓋飯』 之後，就對這道料理念念不忘，一直想著一定要找一天煮一次看看，雖然平常很少進廚房，不
1樓
1樓搶頭香
哇塞!!我第一次搶到頭香!!
奈奈每次的簡易食譜都超實用的!!
很good很good!!
這次要麻煩妳照做
幫我證明淋飯也有賣像啊~~
這個作業就交給妳了!
2樓
2樓頸推
頭香嗎!!! 唷呼!!好棒唷~快給我鼓勵~
恭喜恭喜
這麼晚還沒睡的就你跟我還有一樓三樓了
哈哈哈
3樓
3樓坐沙發
哈哈~難得今天很前面
看著看著~我肚子都餓了~哈哈
我也餓了要來滾去睡囉~
4樓
福樓
可惡 ><!! 差一步...
不過還是要給我愛的鼓勵..XDD(硬要)
又是半夜的美食!! = = 妳不錯!!...(肚子咕魯咕魯)
來去吃宵夜...
哈哈哈
5樓
專業的5樓
哈哈~看了以後我也想來做幾道菜囉^^
幸福~
6樓
6樓
天啊！才去登錄一下，就多了好幾個人…沒想到頭香真的不容易搶到…
謝謝這麼捧場我的頭香啊～
7樓
7樓
好感動
好前面ｏｒｚ
宵夜文 好餓阿！！！！
我想去中山大的演講
要報名ㄇ?
應該不用報名喔！衝進來就對了！
8樓
8樓
我也想去聽演講耶.......
中山大學的是只限本校學生嗎???
p.s.食神奈奈,如果妳中山的演講結束要不要來屏東吃好吃的巷子內牛肉鍋?保證銷魂喔^_^
啊是中山醫學大學耶！
9樓
9樓
睡醒就看到美食照
還好有早餐陪伴我
來去盧我阿母做看看好了
哈哈~
哈哈阿母什麼都辦得到！
10樓
10樓
我也是愛吃蓋飯的+.+每次都跑道吉野家
看到奈奈做了....打算中午也來蓋飯一下!(原本打算做通心粉)
剛看了冰箱發現我爸之前買ㄉ壽喜燒醬汁+.+聞起來和柴魚醬油一樣
試試看摟!
那就是啊～
那你做了嗎？
11樓
11樓
看完以後，想說來用用看吧....
啊，我現在住宿舍(大學)，沒有廚具&廚房(哭)
嗚嗚
那就去凹住家裡的朋友做給妳吃吃看
12樓
12樓
我也好喜歡吉野家
可惜台南沒有=_=
阿～那只好自己做囉～哈
13樓
13樓
好像很好吃~
14樓
14樓
我也喜歡吃牛肉蓋飯
可是家裡的人都說 吃牛會衰
所以我再考試前都不太改吃
唉~我也不喜歡吃洋蔥啊~
15樓
15樓
噗~剛吃完早餐又餓了
壞心的奈奈
請問奈奈的演講一般人可以混進去聽嗎?
我好想去喔!
小鬼可以入場嗎?
16樓
16樓
有時候賣相不佳卻很好吃呢~
俺做的食物也差不多是這個樣子...XD
17樓
17樓
美食~~~~一定要吃的~~~~(但我不吃牛= =)
18樓
18樓
啊~~我也要吃牛肉
不過我不太敢吃很生的蛋
所以我應該會 先把蛋打進去
讓它半熟再淋到飯上
奈奈家的盤子
永遠都讓人家覺得放在上面的食物好好吃
19樓
19樓
Sealed
20樓
20樓
奈奈早!
我喝著咖啡吃著早餐看著這篇牛肉蓋飯,
感覺不是很搭,哈哈
不過,是有好吃的樣子啦~
工作滿滿的奈奈加油!
21樓
21樓
Sealed
22樓
22樓
請問奈奈~
因為不吃牛肉...
所以換成豬肉或雞肉塊也可以吧?
除了自己口味以外
有沒有什麼其它貼心的小叮嚀呢? :)
還好我不是昨晚看到這篇...不然整晚都夢到but吃不到XD
為了食物 浮出水面了 :D
23樓
23樓
這樣真的好簡單唷
如果我有做成功在放模擬的照片
如果賣像不佳我會藏起來..哈
24樓
24樓
這份重責大任我會慎重的交給我那愛下廚的妹妹的!! XD
我要說我要說!!!
松屋比吉野家好吃太多太多啦!!!!
我已經立志下次去日本一定要天天拿松屋當宵夜!!
(這算什麼立志?= =)
25樓
25樓
嗯
有時候隨便亂煮一通
反而滋味是一級棒的哩
妳煮的粉不錯呀
看得我口水直流
不是端出來賣的
但也該給妳掌聲鼓勵一下的啦
＾＾
26樓
26樓
感覺很"補"阿！！！～\( ^ 0^ )/
27樓
27樓
吃著早餐看著這篇~
吃起來~有種莫名的錯覺~
呃!!糟糕!!!
哈哈哈~~~~
28樓
28樓
一大早看到就餓了～好想吃！！！！
29樓
29樓
還頗喜歡吉野家蓋飯...
YUMMY ^^
30樓
30樓
我媽媽會做這道菜喔~好像是自己看烹飪節目來的~
他會再多加一味---清酒~~ 多了點大人味的感覺 ~~
奈奈下次也可以試試看喔~