April 15, 2009

雅荔的韓式泡菜

材料:高麗菜2大顆 韓式魚露1米杯
大白蘿蔔1條 白糖約2大匙
大蘋果1顆 韓式辣椒粉約4大匙
大洋蔥一顆
蔥 薑 蒜酌量



作法: (1)高麗菜切塊 以鹽巴醃3~4小時 (不可曬太陽)
將高麗菜以清水洗淨約3次歷乾
(2)白蘿蔔.蘋果切絲 洋蔥切丁 切蔥花 蔥薑蒜切末
(3)將(2)加入韓式魚露 白糖 韓式辣椒粉輕攪伴
最後加高麗菜輕攪均勻
(4)罐裝 常溫夏天一日 冬天二日後放入冰箱冷藏

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Personal Category: 私房菜 Topic: goups / clubs / hobby club
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