October 6, 2009

(食記)京都鐵板燒(台北-中山站)

京都鐵板燒應該可以算是台北鐵板燒的老店之一,
因為隱身在大樓B1的原故,
在小修一行三人走到門口時,還真的愣了一下,一度有個念頭考慮是否要換別家.
但我們還是進去了,不然這篇食記要怎麼寫下去...

雖然不似一般名店的豪華氣派,倒也有它老店的特色,
因為有訂位,桌上的餐具早已擺設妥當,


我們點的是雙人龍蝦套餐NT.2600 和海陸套餐主菜是牛排NT.1080,
又另外加點香煎鵝肝佐黑松露NT.500 ,
所以以下的菜除了龍蝦都是均分成三人份的哦~ (原來一人份的份量不是這麼少)

沙拉的部份sauce 我們選擇百香果醬和千島醬,
 

原本想說百香果醬應該會很可怕...
結果不但蠻香的淡淡的甜味而且很清爽,

湯的部份有四種湯可以選擇,小修點了海鮮湯老熊和小魯則點了洋蔥湯,


看圖不用說大家都知道,他是一道清湯,而且加了點薑絲去腥提味,
海鮮的部份都很新鮮.

但是要搭配附餐麵包~還是得選洋蔥湯啦~
 






這道應該費了不少功的洋蔥湯,
沒有洋蔥刺鼻的味道,保留了溫醇.鮮甜,
搭配附餐麵包真的很不錯哦~

 在喝湯的同時,龍蝦和圓鱈已經在鐵板上了,
 







服務人員也送上撥龍蝦殼的工具,
不過~跟著老熊出來吃這些帶殼的海鮮,
當然不用我動手囉~

龍蝦上桌囉~


鮮嫩肥美多汁的龍蝦,
(在吃了不好吃而且要飽不飽的泠便當後寫食記果然是一大折磨)
不但蝦肉可口,再用剪刀剪開鬚的部份,真的很美味又方便,
在吃完龍蝦後還有一小盆放了檸檬的水可以洗手加去味.

接下來是圓鱈加北海道干貝


大顆而且鮮嫩的干貝,味道香甜多汁而且柔軟細緻,圓鱈也十分的新鮮.

接下來就是我們加點會讓膽固醇破表的香煎鵝肝佐黑松露,


其實~ 吃這個應該配點腐貴酒的... (好啦~我承認我已經漫畫中毒太深了)
不過,連師傅都說,如果是一個人用一整份一般人會認為太油膩啦~
鵝肝的美味,該怎麼形容呢~
比豬肝好吃非常多 (想打我吧)  比起鵝肝滷味好吃更多(更想打我了吧) ~
但是真的吃完這$500的1/3 就覺得有點膩.

在吃鵝肝的同時,鐵板上的大蒜也變成漂亮的金黃色了,


那個大蒜是用來搭配牛排的,


我們點的是價位最低的牛排,
牛排薄片煎約5分熟左右,吃起來香嫩而且不覺得生,
搭配上煎的酥酥脆脆的大蒜,吃起來別有一番風味.

另外~ 也可沾一點糊椒鹽來吃,又是另一種風味.


最後送上的是炒高麗菜, (可是小修想吃豆芽菜啦~~~ )


因為我們都飽到不行了,所以也沒要求廚師來份炒飯,可惜~看不到這特技~~
最後服務人員請我們移到一般的座位區去用甜點和附餐飲料,


這看來很不起眼的奶酪,居然意外的香濃~
讓原本一直喊著好飽的我們又吃了這份甜點...
整体而言,餐點跟服務都很不錯.

電話:02-25361882
店址:台北市中山區長春路6號B1
網址:
http://hipage.hinet.net/kyoto

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    很值得去的一家店

  • 老熊 at October 6, 2009 10:15 AM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    真的很值得去哦,真的好好吃哦,奶酪我就吃了六個

  • DAMAKU at August 19, 2010 08:54 AM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    您好:
    我們是2011臺北美食饗宴的執行團隊,請問可否引用您美食相關文章於我們的網站
    (http://taipeifood.smartfun.com.tw)上呢?再麻煩您回信至:
    longju1021@gmail.com喔~ 謝謝~

  • 2011臺北美食饗宴 at July 7, 2011 06:04 PM comment | email Homepage
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