~abaca & yvetta ~ - (食記)阿桐阿寶四神湯(台北-雙連站)

June 10, 2008

(食記)阿桐阿寶四神湯(台北-雙連站)

在寫小公園食聚寫的腦筋打結的同時,
忍不住放棄來點台式的小品,
某天加班後,阿卡帶我去的阿桐阿寶四神湯.

這家是年紀跟我差不多大的老店,

店的原址已經被當成該店類似倉庫存放貨品的地方,

往左走不用幾步就到這家店目前的營業位置,
總共二層樓的老店,在晚上近8:00時生意還是相當的好.

阿桐阿寶主要賣四神湯.肉包和肉粽,
小修因為近來胃不太好,所以點了四神湯和肉包.
四神湯看似清淡,但香味四溢,

沒有一般四神湯各式的中藥材茯苓.山藥.芡實在裡面,
只有看到超多的薏仁.豬腸,
喝這個湯要加瓶蓋很髒而且不是台灣米酒泡中藥的藥酒,由阿卡示範,
(我猜不可能是人蔘應該只是黃耆),

既然都來了,管他瓶蓋髒不髒,反正米酒可以消毒哈哈~
(這只是小修胡言亂語,吃了拉肚子可是不負責的)

湯可以續碗~

再來是小修點的肉包

這個肉包是因為白白胖胖的,
店家打開蒸籠的那一刻~~真是吸引人ㄚ~~
包子一個只要15元,

鬆軟的包子皮,配上扎實的內餡,
肥肉佔的比例約為40% 左右,
對不喜歡肥肉的人來講,可能有些許的太油膩
(因為小修本身就覺得稍稍肥了一點)
搭配這裡配肉粽的醬料,味道又不一樣了,

附帶一提,這家的肉粽是屬於北部粽的做法,就是先炒後蒸.
另外,他們還有賣燒賣,不過是台式的做法,皮比較厚~
(已經接近水餃皮的程度)

價格...

地址：台北市大同區民生西路 151 號(承德路二段交叉口 )
電話：(02) 25574832
營業時間：10:00 ~ 05:00

註 4樓同學留言說以上電話是錯的
02-25576926 ==>正確