網站宣傳, 網頁宣傳, 論壇宣傳-康師傅魏應州:方便面行業產量與產值並行
【財經網(博客,微博)專稿】記者 李嬌鳳 “未來方便面行業的發展會朝產值及產量增長的方向發展,日本、韓國都是產值很高的國傢,中國則是產量與產值並行增長。”5月20日,康師傅控股公司董事長魏應州在第8屆世界方便面峰會上表示。 魏應州進一步指出,方便面在中國發展隻有20年,這是一個開放的市場,經過瞭激勵甚至是惡性的競爭,市場規模逐漸擴大。在往後的一二十年裡,方便面行業會調整結構,比如低價的產品被消費者淘汰。“調結構的過程應該朝料的豐富和更加營養的方向推進,在品質方面進行競爭而不是價格的競爭。” 2011年我國方便面行業總產量為483.83億包,銷售額達到557.76億元。2000年-2010年的10年間,方便面生產企業由800餘傢減至80多傢,行業朝規模化方向發展。 工信部消費品工業司的司長王黎明指出,在市場需求的拉動下,1992年以來中國方便面產業連續18年呈現出一個快速增長的態勢,年均增長在20%以上。 不過,王黎明表示,由於消費者對方便食品的營養、安全的認識在不斷的加深,而且關注度越來越高,所以對方便面市場的認同度有所下降,導致消費市場的空間有所收窄。“2008年以來,方便面產量小幅下降,2008年下降10%,2009年下降3.9%,2010年下降3.5%。” 在經歷瞭2011年上半年的銷量萎縮後,目前方便面市場已經開始重新啟動增長。最新數據顯示,2012年1-3月,全國方便面的產量達198.4萬噸,同比增長18.31%。 在國傢《食品工業“十二五”發展規劃》中,將2015年中國方便面的總量確定為1000億包,發展目標為800億元。 日清食品控股株式會社董事長、世界方便面協會會長安藤宏基表示,2011年全世界方便面的市場量達到982億包,方便面最大的市場在中國,希望今年世界方便面銷量能夠達到一千億包。 作為世界方便面協會新一屆的議長,魏應州的任務就是在十二五末破千億包,相當於較2011年銷量翻一番。魏應州指出,方便面行業需要從文化、責任、創新和效益四方面發展。“要尊重當地的飲食文化,做食品是良心事業,企業要有責任,創新是要讓方便面行業的發展更有可持續性。企業的經營必須考慮效益,是一種動力。” 今麥郎食品集團有限公司董事長兼總裁范現國告訴本刊記者,隨著城市化,農村人口越來越少,年輕人進城後講究快節奏,未來方便面市場發展的方向是要考慮消費者的需求,賣的不是產品,而是一種解決方案,給消費者帶去快樂和方便。 “未來我國方便面行業穩定發展,且產值的增長速度會遠遠超過產量的增長速度。”范現國說。 (證券市場周刊供稿)
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