August 14, 2008

『 食記@宜蘭三星 』在地美食~天送埤味珍香卜肉店





自從雪隧開通後,前前後後造訪宜蘭不少次.
但總是沒有機會將天送埤味珍香卜肉店排入行程.

這次打定主意一定要將這家店納入美食版圖,因此總算有機會一嚐宿願!!


這家店不是位在宜蘭市區,而是位在三星鄉的近郊.
若是宜蘭一日遊要排品嚐這家卜肉的行程,都要特別繞一下路.
所以這也是之前一直沒有造訪的原因之一.

大雨過後,以為人潮會稍減.沒想到大雨絲毫不減大家的熱情.
有看到嗎?
店前滿滿排隊的人潮~
店內也是滿滿等候的人群!!


七十年的老店口味,個人品嚐過後覺得等待真的是很值得~


穿過門前排隊的人潮,入口的玻璃門上有味珍香三個大字,也有營業時間的標示.
據同事說超過5:30p.m.後,若不是事先預約要外帶取貨並儘快來拿者,老闆說不賣就不賣.
所以,遠道而來的貴客一定要在營業時間內趕到,否則就只好等下次囉!!


一樓店內的大幅報章報導及許多美食饕家和名人的簽名~
 

一樓上二樓的樓梯轉角也有7-watch的雜誌報導~


一上二樓座位區,就可瞧見的醒目匾額,由連戰先生送的"聞香下馬"
 

入門後在一樓點餐後,老闆娘會用對講機和麥克風通知位於廚房的人員和點餐內容.
客人可以自行在座位區找位子坐.然後服務人員會來你位子確認桌號和內容.
坐定後等了大約十分鐘,點的菜就會陸續上桌.



香噴噴熱騰騰的卜肉上桌囉~


一盤份量很大很大的卜肉和鋪在底部的炸蔬菜,讓人不禁食指大動~
 

還附上一盤店家特製的椒塩粉.
粉上還有一些炒芝麻.


一口咬下,卜肉不油不膩~
肉質鮮嫩有彈性~好吃好吃!!
而炸蔬菜一定要極力推薦,
雖然炸的是不知名的蔬菜,但要把蔬菜炸得不會過於軟爛,又能保有蔬菜的滋味.
想必是有相當的經驗和火侯,才能把僅裹著薄薄一層麵衣的炸蔬菜料理得如此美味!!  

店內有自動販賣機,
老公去投了一瓶Zero Light的可樂~發現配炸物還蠻對味!!
卜肉若吃不完,店內還提供紙袋可以外帶,很貼心吶!!
 

放在紙袋內外帶的卜肉和炸蔬菜,看起來更好吃了呢!!
直到晚上逛完羅東夜市再回台北時,卜肉和炸蔬菜都還是保有原來的酥脆,一點都沒有潮溼掉.
令人佩服店家炸東西的真功夫!!


二樓寬敞的座位區.
 

中間是男女分離的洗手間,再過去還有另一個寬敞的座位區~
依然是滿滿的人潮.
   

而一樓的座位區更不用說,一直都是座無虛席~


除了店內現點現用之外,店家還有提供外帶手提盒的貼心包裝.
真是實用的伴手禮呢!!

有機會來三星,別忘了帶一盒好吃的卜肉回家哦!!
 

店家的營業日和營業時間,地址電話都印在特別的名片上.
有機會一定要來品嚐哦!!
 

名片另一面是貼心簡明的地圖說明~
所以親愛的老公男友們,別藉口說找不到哦!!



好吃炸物哪裡找~
三峽陳記香菇肉粥&肉燥米粉湯

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    謝謝再度造宜蘭,幫幫宜蘭經濟囉~
    那個天送埤的卜肉店,宜蘭在地人也很捧場,
    我喜歡炸蔬菜 炸肉.
    對了,店內另兩項人氣菜色:酸辣湯&炒麵
    味道相當不錯,歡迎下次繼續續攤.
    三星另一項特產:上將梨 (目前盛產中)
    也歡迎品嚐~

  • 在地宜蘭人 Lillian at August 14, 2008 10:44 AM comment | Homepage
  • 下次去要再戰酸辣湯和炒麵.宜蘭真的是美食天堂~

  • Blog Owner at August 14, 2008 11:28 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    我也好想吃這一味唷
    去宜蘭很多次,卻一直沒有機會吃到味珍香的卜肉
    唉~~~

    by 大溪cindy

  • wsykinki at August 14, 2008 04:24 PM comment | Homepage | prosecute
  • 哈,有的是機會.
    下次大家一起來一趟肚皮吃到撐撐撐的美食之旅~

  • Blog Owner at August 14, 2008 05:12 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    小思...

    人家也好想吃這ㄍ呦~

    上次去宜蘭ㄉ時候..ㄊ剛好不知道幹嘛~~

    居然公休3天!!

    暈倒.....

  • wwwhk530 at August 14, 2008 11:35 PM comment | prosecute
  • 很可惜吶,那你不就白跑一趟了.沒關係,下次要去之前記得要先用電話再三確認.

  • Blog Owner at August 14, 2008 11:53 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    Cindy也有吃過一次~
    剛炸好時熱熱吃~
    肉不會過乾或過硬~
    很香~~

    不過它的份量真的很多~
    Cindy要三到四人才能解決它~

    by 桃園Cindy

  • afpafp at August 15, 2008 08:37 AM comment | prosecute
  • 卜肉真的很好吃,但我覺得那個炸蔬菜比卜肉好吃!!哈哈!!

  • Blog Owner at August 15, 2008 09:46 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    這家Nancy也有去吃喔~!!
    叫號的方式讓Nancy很吃驚~!!
    頭一次看到~~
    哈哈哈哈哈~~~~
    新年快樂~!!!

  • kikilala928 at February 2, 2009 04:19 PM comment | prosecute
  • Hi!歡迎你來參觀哦!!新年快樂!!

  • Blog Owner at February 4, 2009 05:01 PM Reply
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