大口吃遍台灣
電視美食節目經過了這麼多年，
也終於遇到了一個瓶頸，
一直不斷重複介紹的店家；不怎麼好吃卻因為有特殊交易而上節目的店家；
明明是事前都準備好，卻假裝是路邊問到的破爛演技；
明明不曾上過電視卻還得配合電視台演出的無辜鄉民。
這些奇怪的美食節目亂象，
已經讓人提不起勁看下去，直到我看到JET的一個節目「大口吃遍台灣」。（台湾食べ歩き）
原本以為是像瀨上剛 in 台灣一樣只是請日本人主持的偽日本節目，
但是真正看過之後才知道完全不是這麼一回事。
主持人阿松每次都是為了來拍攝這個節目才特地來到台灣，
時間不長，兩天一夜。
身兼這個節目製作人的阿松，如同一位旅人，而且是真正的美食旅人，
他們也會事前先準備一些資料，但完全只是準備地點，就好像今天要在台中或是台北吃這樣的方式。
其他的也就像是個旅人，到了地點後才開始尋找美食。
所以也經常看到他在吃路邊攤，或是路旁的一家小店，而不是那些名店。
一個人+一位攝影師，連翻譯都沒有帶，阿松的中文也不是很好，只會簡單的對話，
但是就是這樣的方式，像極了一位背包客，在異鄉尋找一些意想不到的發現。
阿松絕不看攝影機，因為他希望呈現像是一個記錄片，一個旅行者在尋找他的希望，
當然，一個節目是還是需要介紹的，經常可以看見阿松一個人自言自語的走在路上，
或是一邊吃一邊說話。
阿松對於美食（或者應該說是普通的食物）也擁有他強烈的個人觀感，
這跟那些只會講「好吃」「入口即化」「很香」等等讚不絕口的美食節目比起來，
阿松的表現非常真實。
「不要香菜」這是每次阿松在點菜的標準說法，非常討厭香菜，而且還這麼大剌剌的表現在觀眾面前，
這也是他的特色。
每次的食物介紹都是這個樣子：阿松先吃幾口，然後開始講解味道是怎樣子呈現，認為好吃就說好吃，
不喜歡吃就真的不吃。（有一次他點了豬耳朵，吃了幾口勉強把味道講解完，之後就說他無法接受。對廚師感到很抱歉）
有著這麼強烈個人主義的美食節目，這還算是美食節目嗎？
毋寧說真的如同節目名稱「大口吃遍台灣」一樣，阿松只是到處大口大口的吃。
（真的很會吃，因為他在兩天內就要拍完，可是又要吃很多店家，很厲害。）
所以我說阿松真的只是一個美食旅行家，而整個節目是他的紀錄，
即使會遇到地雷（難吃的）還是會不斷的繼續走下去。
因為拍攝的集數很少，大部分都是重播又重播，但是我還是會看一下，
能夠有這麼特殊的節目，是值得推薦的。
我實在很想叫阿松去那些名店吃吃看，看他感想如何XD
相關聯結
JET的影音部落格
阿松的部落格
大口吃遍台灣 - 熊寶的塗畫日誌 - WRETCH
大口吃遍台灣-Matsu @ 想i n g ~愛與不愛都是錯 :: 痞客邦 PIXNET ::
我看「大口吃遍台灣」 - 但說無妨:Christy 的文字隨寫 - udn部落格
Matsu--大口吃遍台灣(一) - 天馬行空 - - 飛行船 - WRETCH
Matsu--大口吃遍台灣(二) - 天馬行空 - - 飛行船 - WRETCH
話說Matsu的部落格有提到這篇拙作（連結），真的非常感謝！！
共同作者(10)
Sealed (Sep 18)
<h3> 大口吃遍台灣（ 食 ya ru ki） 《個人推推+1》 </h3> 電視美食節目經過了這麼多年，也終於遇到了一個瓶頸，
1樓
1樓搶頭香
好不好吃還是要自己去吃XD
2樓
2樓頸推
我也很喜歡看這個節目...
也喜歡他那種不看攝影機的感覺...
也很真實的說出他的感受，
看過幾集後，就會喜歡上這個節目
3樓
3樓坐沙發
美食旅人，很貼切!
題外話，阿松在日本還是位體育記者。
4樓
福樓
你好~
因為在文章內有做引申閱讀，放上你文章連結。
因為pixnet無法引用成功，特來告知。
http://karena1017.pixnet.net/blog/post/21650864
5樓
專業的5樓
我親眼看到 他在買蛋包飯~~~~~~(逢甲大學 台逢宿舍附近)
還跟他要了簽名耶 沒拍到照片很可惜
真的是 好興奮阿
他買的 吃的都不是高價位的東西
這對於外國人(日本人)來台灣吃的不都是 小吃
他就正介紹 該吃什麼 哪個比較好吃
且他不會很誇大
都吃到完(這才是重點 大口吃 才能比較岀 沒有節目效果)
真的是很酷耶 親眼見到本人...
好令人羨慕喔~~~~所以他是在拍攝中嗎?
6樓
6樓
當然是拍攝中阿
7樓
7樓
我原以為他是對著另一台攝影機說話,現在知道原因了.
瀨上 剛也是不要香菜的,日本人都這樣嗎?
青木由香 大方又中性,大同電鍋應該要當她的贊助廠商.
只是碰巧而已吧,台灣很多人也不喜歡香菜。日本人一定也有極愛香菜的
8樓
8樓
我也覺得他很真誠**
今天看到他在台東...
去了紅葉溫泉...
這是我很小的回憶了**
那時溫泉還沒那麼盛行..
有得泡就好了...
今天他進了溫泉說了一句話...
"怎麼這麼髒???"
但是他還是選了一間溫泉室..
舒服的泡湯...
我只能說"紅葉溫泉"也是盛行過..
這也是我們的觀光景點...
爲什麼沒有人..或是政府單位..
重視它呢???
如果你在乎,那是不是可以一起想個方法,實現它呢?
9樓
9樓
說出我心坎了
非常感謝
10樓
10樓
一篇好文！
謝謝
11樓
11樓
主持人 國語很好!真的~
原來如此
12樓
12樓
偶然路過 來留個言^^
我也覺得他這節目 非常真實
他忠實的呈現品嚐後的感想 用的形容詞也就像我們平常會說的一樣
不像台灣某些美食節目 假的要命~
明明不怎樣的食物 主持人偏都要形容得像絕世料理似的
像您提到配合電視台的鄉民 那些客人很多都是"請"去的
我以前同事的妹妹在某電視台上班 每次要拍美食節目都叫親戚朋友去當客人充場...
所以她叫我不要相信"年x"的美食節目...XDDD
希望MATSU這節目可以繼續做下去~幫我們發現更多不知名美味小吃^_^
感謝回應
13樓
13樓
我也超愛這個節目的!超愛MATSU!
每次都好期待他說出好吃或普通~哈哈
還有他不看攝影機的風格
用著簡單的國語認真跟商家溝通的樣子
真希望有一天在路上我也可以遇到MATSU
一定要他合照的啦!!
嗯...這篇文章可以藉我轉貼一下嗎?
歡迎轉載，請附上本頁網址
14樓
14樓
我也很喜歡看大口吃遍台灣這個節目耶~~
不同於一般台灣美食節目的型態,讓人感覺很真實
每次看阿松都那麼大口再吃東西,可能是因為要符合節目的精神吧
東西沒三兩口就吃完了,
有的東西很燙...可以等一下再吃的,可是他還是大口的吃下去
看他嘴巴一直在滾的模樣就覺得很好笑~~
好期待能在外面遇到他喔!!
感謝回應,我前幾天看到重播,他沒注意到就大口的吃下剛煮好的鹹湯圓,直喊燙又不能吐出來,真的很白痴XDDDDD
15樓
15樓
我也很喜歡看這個節目,感覺他吃東西好好吃哦~~
感謝回應
16樓
16樓
我也常常看
但是 看到 有些店家對他的態度不是很好
就覺得很流汗
而且一開始我都會覺得
台灣人不是很好客嗎
看到外國人來拍攝
小東西都會說 請你吃啦
原來他是簡單的兩人拍攝而已
支持這個節目
還好欸,有時候還會有會日文的老伯伯、老婆婆跑過來跟阿松聊天,
超熱情的。
17樓
17樓
XD~~原來阿松這麼辛苦T^T 還以為是台灣出錢請他們來拍攝的,拍起來畫
質不錯說。阿里山那集畫質超好，取材角度也有差～沒想到這麼克難拍
攝～原以為是大陣仗伺候！！
說起台灣的美食節目阿....前陣子ＴXＢX的某美食節目到老家新港取材拍
攝，介紹了好幾家不好吃的"有名"小吃/名產，還到不好吃的冰店取材拍
攝，說冰店的東西超好吃，店裡每天都很多人(其實老闆平日下午閑到在
看電視)，看完那天的節目後....再也不相信他們了啦QoQ 欺騙人家的感情！
哈哈哈,其他的美食節目我早就不看了
18樓
18樓
很喜歡大口吃遍台灣這個節目，比起其他美食節目就是那麼的樸實、真實。藉由一位
熱愛台灣的日人所呈現的美食節目，每每看了都有種幸福和感動。
台灣的美食節目何其多，但都只有好吃、讚美等正面說詞，負面的批判都一概不說，
甚至還爆出店家花錢請人拍攝行銷。
支持這個節目～～～～～～～加油
感謝回應,也希望你繼續支持
19樓
19樓
這麼多美食節目
我也很喜歡 大口吃遍台灣
一個原因是 介紹的是台灣的東西
另一個原因 如同大大所說
不像其他節目 太虛假了
感謝回應,現在JET有買下MATSU在日本的同樣節目，名稱為「大口吃遍世界」，目前以日本為主，你有空可以看看
20樓
20樓
日本人覺得香菜是長在水溝旁邊的植物所以不愛吃
感謝回應,不過我上次看電視,聽說韓國人也都不喜歡吃香菜
21樓
21樓
我也很喜歡這個美食節目喔~~很真, 很可愛的一位主持人^^
感謝回應
22樓
22樓
剛剛去看他的部落格，他寫道他看到電視有關風災的畫面，他去過的旗山甲仙有受
災，他感到心痛，看起來他真的是很喜愛台灣，請大家多多支持MATSU。
http://matsu-eating.cocolog-nifty.com/blog/
台灣加油 阿松加油!!
真的很感動，台灣加油！
23樓
23樓
沒想到遠在日本的阿松能對台灣發生的災難能有感同身受,謝謝你!阿松!一個真正
用關懷的心來看台灣文化,而不是用利益出發或異族眼光來觀看這片土地的人事物,
相信阿松在做節目期間已經看到台灣真正的"心意",謝謝你!阿松!!
我相信任何人看到關於台灣的情況都會發自內心的感到悲痛，不管是來自海外各個地方的支持，台灣人都會很感謝，加油！
24樓
24樓
這星期五他剛好來吃鄰居賣的小朋友內包說...
本人和電視上一樣很衷懇
感謝回應
25樓
25樓
我也很喜歡看大口吃遍台灣ㄝ！！
只是有時候都會替MATSU覺的好飽
JET自製的三個節目都不錯看
主持人也都很有趣
加油ㄛ！！
感謝回應
26樓
26樓
看他介紹 我就會感動的流淚
就像在外地流浪的旅人 找到家溫暖一樣
因為台灣的小吃都是店家溫暖的心意
雖然它是日本人
卻希望他能感受到台灣人的溫暖心意
感謝回應
27樓
27樓
發現了阿松的新官方部落格
http://www.matsu-eating.net
裡面有他上電台的畫面ㄟ
感謝，這非常重要
28樓
28樓
大口 你們好給一點小見議 臺灣吃麵方式 麵條攪拌讓醬料吸收入味
從碗底麵往上攪拌吃 不要拉高吸著吃 如此吃法醬料沒入麵
麵也不會QQ 吃食物不出聲是一般禮貌 吃餡餅 湯包類品先將湯汁吸食
小心燙傷 祝福你們在台灣ㄖ子都平安 來台南我可以幫助解釋吃ㄉ內容與方式
我會說一點日文 Sunny
29樓
29樓
我真的沒想到，原來國內竟有這麼多跟我一樣喜歡看「大口吃遍台灣」的觀眾(尤其
是"幾乎不想再看其他美食節目")，真是好感動呢。
這年頭，太多制式、太多複製、太多算計、太多商業、太多包裝、太多虛偽、太多
言不由衷.....；然而，環境越是如此，原本簡單又自然的一些事情，卻更容易與
我們內心對於真誠的強烈渴望產生化學作用。
感謝回應