早餐是最重要的!減肥也是一樣!
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如果你正想減重或維持體重,不吃早餐往往是不好的,這會導致之後對高熱量食品的渴望。現在,研究人員認為他們曉得為何會發生這樣的情形。
不吃早餐實際上會致使你的大腦開始渴望更高熱量的食物,也就是那些會讓你發胖的食物,或至少會提高你體重增加的風險。
來自英國倫敦帝國學院的研究團隊在華盛頓舉行的第91屆內分泌學年會中發表了一項消息。研究人員使用功能性核磁共振造影(fMRI)來研究餵養行為如何影響大腦的「回饋」中心,這在快樂和身體反應方面扮演一個重要的角色。
功能性核磁共振造影讓醫生能夠探討血流如何增加大腦活動的反應。↑看了就好餓= =
這項研究包括了20位健康、非肥胖者,他們在接受fMRI檢查之前,不吃早餐;在這項測試期間,他們隨機看了包含高與低熱量食品的照片,高熱量食品包括披薩、蛋糕、巧克力,健康的食物選擇則有蔬菜、魚和沙拉。
當參與者看見高熱量食物,而不是低熱量的選擇,大腦的回饋中心啟動變得更活躍(食物的味覺和嗅覺也可以激活大腦的回饋中心。)
然而,當參與者吃早餐並在吃完早餐90分鐘後重複相同的測試,再給他們看高熱量的食品照片時,大腦的回饋中心並未顯示出任何更明顯的活動。
這項研究的參與者也評估他們覺得每張照片有多麼吸引人。當不吃早餐時,高熱量的食物成為最喜歡食物的首選。然而,在吃了早餐之後,這些人不再偏好高熱量的食物。他們的熱量相當於MRI的研究發現。
一直以來,早餐被視為是一天當中最重要的一餐,研究人員表示,他們的研究發現也增加了此項說法的可信度。
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1樓
1樓搶頭香
我每天大部份都 有吃早餐啦 所以不擔心哈哈
不用減肥哈哈哈(笑到休克)
我都早午餐一起吃ㄟ= =
2樓
2樓頸推
早餐要吃的像國王~~~!!
嗯!沒錯!早餐一定要吃!
3樓
3樓坐沙發
哈哈 三哥要成為菇菇王國的國王壓 還是二哥要成為勒
三哥好了~
4樓
福樓
懶的看
有沒有語音檔?
小姐~!
拜託你別這麼懶行不行阿~!(好像火影忍者的懶...)
5樓
專業的5樓
火影忍者我是沒看過
可是裡面有個我覺得還滿好看的~
有個怎麼東西蠻好看的?
6樓
6樓
人
喔~